Labākā Chia sēklu pudiņa recepte (+ 5 gardas variācijas)

Es mīlu čia sēklas un tās lietoju visu laiku. Čia sēklas ir mini spēkstacijas, kurās ir vairāk kalcija nekā piena, vairāk antioksidantu nekā mellenēs un vairāk omega-3 nekā lašos.


To tekstūra var nedaudz pierast, taču tie ir ļoti universāli un ir lielisks olbaltumvielu iepakojums daudzām receptēm, jo ​​tie spēj sabiezēt un želejas.

Kas ir Chia Pudding?

Čia sēklu pudiņš ir vienkāršs un garšīgs veids, kā viegli iegūt čia sēklu priekšrocības. Pagatavošana prasa minūtes, un tam ir pietiekami daudz olbaltumvielu un barības vielu, lai būtu ātra brokastu iespēja.


Šo chia pudiņu varētu ievietot atkārtoti izmantotās bērnu pārtikas burkās, mazās masonu burkās vai pat izspiest maisiņus, kas jāiekļauj skolas pusdienās.

Man personīgi tas patīk ar dažiem sasmalcinātiem izmērcētiem riekstiem, svaigiem augļiem vai pat šokolādes skaidām brokastīs vai gardu desertu ar zemu cukura saturu.

Sajauktas pret veselām Čia sēklām

Čia sēklu pudiņam ir divas tekstūras iespējas. Es gribētu saglabāt chia sēklas veselas, jo man patīk to tekstūra, bet, ja vēlaties gludāku tekstūru, kas ir līdzīga “ parastajai ” pudiņš, jaukta versija var būt jūsu izvēle.

Katrā ziņā šīs receptes pagatavošana prasa mazāk nekā 5 minūtes. Šeit ir atšķirība:




  • Visai sēklu versijai vienkārši atstājiet sēklas veselas un sakuliet sastāvdaļas kopā. Ja pievienojat garšas (zemenes, PB & J, garšvielas, šokolāde utt.), Pirms sīpolu sīpolu iemaisīšanas tos vispirms jāmaisa šķidrumā (pienā un saldinātājā), lai garša nebūtu nevienmērīga.
  • Sajauktajam (gludajam) pudiņam visas sastāvdaļas vienkārši izgāž ātrgaitas blenderī un sablendē līdz viendabīgai masai. Es gribētu to darīt ar šokolādes vai krāsainām iespējām, jo ​​vienkāršajai vaniļas receptei, sajaucot, būs pelēcīga krāsa.
Kā pagatavot Čia sēklu pudiņu4,09 no 105 balsīm

Čia sēklu pudiņa recepte

Garšīgs un veselīgs čia sēklu pudiņš, kas pildīts ar olbaltumvielām, omega-3, antioksidantiem un kalciju, ko varat pagatavot mazāk nekā 5 minūtēs. Kursu brokastu sagatavošanās laiks 5 minūtes Kopējais laiks 4 stundas 5 minūtes Porcijas 4 porcijas Kalorijas 376kcal autore Keitija Velsa Zemāk norādītās sastāvdaļu saites ir saistītās saites.

Sastāvdaļas

  • 2 tases kokosriekstu piena
  • & frac12; glāze čia sēklas
  • & frac12; tējk vaniļas ekstrakts
  • & frac14; glāze kļavu sīrupa vai saldinātāja un izvēlētais daudzums
  • & frac14; tējkarote kanēļa pēc izvēles

Instrukcijas

  • Jauktajai / gludajai versijai: visas sastāvdaļas ievieto blenderī un sablendē 1-2 minūtes, līdz tā ir pilnīgi gluda.
  • Visu čia sēklu versijai: Visas sastāvdaļas, izņemot čia sēklas, sablendē blenderī līdz vienmērīgai, ieskaitot pievienotās garšas, augļus vai šokolādi. Sakuļ chia sēklas.
  • Ielejiet maisījumu burkā vai stikla traukā un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti, lai ļautu želejai.
  • Pirmajā stundā pāris reizes sakratiet vai sakuļiet, lai tas vienmērīgi želejas. Es gribētu to pagatavot naktī, lai nākamajā dienā būtu gatavs ātrām brokastīm. Ir lieliski arī no rīta pagatavot gardu iepriekš pagatavotu desertu naktī.

Piezīmes

Šī recepte ir bezgalīgi pielāgojama! Izmēģiniet dažus no variantiem zemāk.

Uzturs

Kalorijas: 376kcal | Ogļhidrāti: 25,1 g | Olbaltumvielas: 5,6 g | Tauki: 30,1 g | Piesātinātie tauki: 22,1 g | Nātrijs: 20mg | Šķiedra: 7,3 g | Cukurs: 11,8 g

Patīk šī recepte? Apskatiet manu jauno pavārgrāmatu vai iegūstiet visas manas receptes (vairāk nekā 500!) Šeit personalizētā nedēļas maltīšu plānotājā!

Čia sēklu pudiņa variācijas

Šīs receptes skaistums ir tas, ka ir desmitiem veidu, kā to pielāgot. Jūs varat mainīt garšu, tekstūru, saldinātāju, krāsu un praktiski jebkuru citu receptes daļu, un to sajaukt ir gandrīz neiespējami. Esmu iekļāvis vaniļas kokosriekstu čia sēklu pudiņa pamata recepti, kuru es gatavoju iepriekš, bet jūs varat izmēģināt šīs variācijas:

Atšķirīgs vai mazāk saldinātājs

Čia sēklu pudiņa receptesJa jūs nevarat vai nevēlaties pievienot kļavu sīrupu kā saldinātāju, jūs varat viegli aizstāt stēviju (bez glikēmijas) vai pilnībā atstāt saldinātāju, ja jums patīk dabiskais kokosriekstu un čia chi saldums.

Stevia var būt ļoti spēcīgs veselīgs saldinātājs, ja atrodat labu versiju, kas vēl nav balināta vai kurā ir pievienotas sastāvdaļas. Mans mīļākais zīmols ir Sweet Drops, un viņiem ir desmitiem garšas iespēju. Mans personīgais favorīts ir oriģinālās receptes kļavu sīrupa vietā lietot 5 pilienus angļu Toffee Stevia.


Jūs varat arī viegli aizstāt datumus vai banānu šīs receptes jauktajā versijā vai medu visā chia sēklu versijā. Eksperimentējiet un uzziniet, kas jūsu ģimenei patīk vislabāk!

Sajauciet aromātu

Es dodu priekšroku pamata vaniļas chia sēklu pudiņam, bet arī es vienmēr esmu bijis vaniļas saldējuma cilvēks. Ja vaniļa nav jūsu lieta, šeit varat izmēģināt dažas lieliskas garšas iespējas:

  • Šokolāde: Pievienot & frac14; tases kakao pulvera šīs receptes jauktajai versijai un / vai pievienojiet steviju ar šokolādes garšu.
  • Zemeņu: Pievienot & frac12; glāze svaigas zemenes pēc sajauktās receptes. Vai arī mēģiniet sajaukt svaigas zemenes sulā un izmantot kā daļu no šķidruma visā čia sēklu receptē.
  • Čai: Lai pievienotu čai garšu, pievienojiet 1 tējkaroti maltu kanēli un šķipsniņu kardamona un krustnagliņas.
  • PB&J: Pievienojiet 3 ēdamkarotes katra dabīgā zemesriekstu vai mandeļu sviesta un želejas vai ievārījuma pēc izvēles. Sajauciet recepti, ja izmantojat jauktu versiju. Lai iegūtu visas čia sēklu variācijas, pirms sēklas sajauc pienā zemesriekstu sviestu un želeju.
  • Pekanriekstu pīrāgs: Pievienot & frac12; tējkaroti malta kanēļa pēc receptes un pēc izvēles & frac12; tējkarote mandeļu ekstrakta. Sajauc & frac12; glāze sasmalcinātu grauzdētu pekanriekstu gatavajā pudiņā.
  • Matcha: Pievienojiet 1 ēdamkaroti matcha zaļās tējas pulvera maisījumam, lai iegūtu dabiski spilgti zaļu chia pudiņu (lieliska ideja Sv. Patrika dienai!).

Augšup olbaltumvielu

Man patīk šai receptei pievienot nedaudz vairāk olbaltumvielu, it īpaši, ja tā būs brokastu recepte. Es pievienoju 2-4 ēdamkarotes kolagēna pulvera (es šeit izmantoju zilo vāku veidu). Tas pievieno vairāk olbaltumvielu un ādu / matus veicinošu kolagēnu, nemainot garšu.

Cik ilgi jūs varat turēt Chia sēklu pudiņu?

Šajā receptē tiek izmantotas visas dabiskās sastāvdaļas un tā nav pārstrādāta pārtika. Tas vislabāk garšo divu dienu laikā pēc izgatavošanas. Ideāls laiks ēst ir diena pēc tā pagatavošanas, lai iegūtu vislabāko garšu. Es gribētu gatavot naktī, lai tas būtu gatavs nākamajā rītā.


Šis gardais pudiņš mūsu mājā pazūd tik ātri, ka es nezinu, vai tas ilgs ilgāk par 4 dienām. Lai iegūtu vislabāko garšu un svaigumu, es ieteiktu pagatavot tikai tādu daudzumu, kādu plānojat ēst 2-3 dienu laikā.

Čia sēklas ir olbaltumvielām bagāts brīnumpārtika. Pagatavojiet šo delicious chia sēklu pudiņu tikai ar 4 pamata sastāvdaļām (un izmēģiniet manas 5 gardās variācijas!).