Garšīgi kokosriekstu miltu cepumi (bez graudiem un bez piena produktiem)

Dažreiz derēs tikai mīksts, sviestains cepums. (Esmu to uzskatījis par īpaši aktuālu, kad esmu stāvoklī!) Un, kad rodas šīs tieksmes, šie kokosriekstu miltu cepumi patiešām nonāk vietā!


Mūsu ģimene veselības apsvērumu dēļ cenšas izvairīties no lielākās daļas graudu (visa mana pavārgrāmata patiesībā ir bez graudiem), bet mēs esam tikai cilvēki … tas ir tikai laika jautājums, kad iestājas ilgas pēc maizes. Dažreiz derēs tikai sāļie komforta ēdieni brokastīs - piemēram, cepumi un mērce, vai mūsu iecienītākās Olas Benedikts. Vai arī vasarā mūsu bērni mīl svaigu zemeņu smalkmaizīti.

Un, protams, vienmēr ir patīkami, ja sānos ir maizei līdzīga viela, lai uzsūktu zupu vai čili.


Tomēr neviena indulence nav zarnu trakta seku vērta. Bet neuztraucieties … ir risinājums!

Iespējami cepumi bez graudiem

Pēc vīra lūguma es beidzot esmu izdomājis labu recepti kokosriekstu miltu pārslu cepumiem. Esmu devis iespēju padarīt tos arī bez piena produktiem, bet, ja sviests ir labāks, droši izmantojiet to un palieliniet komforta pārtikas faktoru! Vēl viena iespēja ir sviesta vai kokosriekstu eļļas vietā izmantot ghee, bet, ja jūs to darāt, samaziniet līdz 3-4 ēdamkarotēm.

Mana mīļākā lieta par cepumiem ir to daudzpusība. Jūs varat tos izmantot sāļās lietās vai saldā desertā, vai vienkārši sānos vai kā uzkodas. Es esmu iekļāvis dažus šo cepumu variantus zemāk, lai maltītes plānošanas riteņi pagrieztos.

Fluffier kokosriekstu miltu cepumiem

Šie kokosriekstu miltu cepumi (tāpat kā lielākajai daļai bez graudu ceptu izstrādājumu) būs blīvāki nekā tradicionālie cepumi. Es parasti eju ātri un viegli un izmantoju iegremdējamo blenderi, lai tos pātagu kopā, bet jūs varētu izmēģināt šo tradicionālāko cepumu pagatavošanas metodi, lai iegūtu pūkaināku rezultātu. Liels paldies Insbrukas lasītājam, kurš to ieteica!




1. Pulverizējiet sausās sastāvdaļas virtuves kombainā ar aukstu sviestu (vai gī, kokosriekstu eļļu, dabisko speķi vai to 50:50 kombināciju) līdz drupai.

2. Sakuliet olas un pievienojiet virtuves kombainam. Pulsējiet tikai līdz sajaukšanai.Nemaisiet.

3.Maigiveidojiet mīklu 6 bumbiņās un izlīdziniet, saglabājot tās samērā biezas.

4. Cepiet, kā norādīts.


kā pagatavot bez graudiem cepumus ar kokosriekstu ziedu4.14 no 83 balsīm

Kokosriekstu miltu cepumu recepte

Dažreiz jums ir nepieciešams tikai biskvīts. Šie universālie kokosrieksti ir bez graudiem un piena produkti nav obligāti. Virtuve Amerikāņu gatavošanas laiks 5 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Kopējais laiks 20 minūtes Porcijas 8 cepumi Kalorijas 171kcal Autore Keitija Velsa Zemāk norādītās sastāvdaļu saites ir saistītās saites.

Sastāvdaļas

  • & frac12; glāze kokosriekstu miltu
  • 5 TBSP sviests vai kokosriekstu eļļa ir mīkstināta, bet nav izkususi
  • 4 olas
  • 2 TBSP medus pēc izvēles
  • & frac12; tējkarote jūras sāls
  • & frac12; tējk cepamais pulveris

Instrukcijas

  • Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem F.
  • Ievietojiet visas sastāvdaļas vidēja izmēra bļodā un labi samaisiet ar iegremdējamo blenderi vai rokas maisītāju, līdz tas ir labi iestrādāts.
  • Izmantojot rokas, uzmanīgi izveidojiet astoņas mazas bumbiņas un uzmanīgi izlīdziniet ar karoti, lai tā būtu apmēram 1/2 collas bieza.
  • Cep 12-15 minūtes, līdz tikai sāk brūnēt.

Piezīmes

Kokosriekstu miltu tekstūra un spēja absorbēt mitrumu var atšķirties atkarībā no zīmola. Gatavojot tos pirmo reizi, pamazām pievienojiet kokosriekstu eļļu, līdz konsistence šķiet pareiza.

Uzturs

Pasniegšana: 1 cepums | Kalorijas: 171kcal | Ogļhidrāti: 14,7g | Olbaltumvielas: 4,9 g | Tauki: 10,9 g | Piesātinātie tauki: 6,2 g | Holesterīns: 101 mg | Nātrijs: 230 mg | Šķiedrvielas: 6g | Cukurs: 4,5 g

Patīk šī recepte? Apskatiet manu jauno pavārgrāmatu vai iegūstiet visas manas receptes (vairāk nekā 500!) Šeit personalizētā nedēļas maltīšu plānotājā!

Izmēģiniet šīs citas kokosriekstu miltu cepumu variācijas

  • Augšā ar svaigām zemenēm un mājās gatavotu putukrējumu zemeņu smalkmaizītei
  • Augšā ar olu, bekonu un olandiešu mērci olām Benedikts
  • Pasniedz ar čili vai zupu
  • Virsū uzlieciet krējuma sieru un uzjautrībai pievienojiet apkaisa kanēli!
  • Izklājiet ar mandeļu sviestu un dabīgu cukura ievārījumu, lai iegūtu lielisku PBJ alternatīvu bērniem
  • Pārgrieziet uz pusēm vai izmantojiet divus, lai pagatavotu sviestmaizi bez graudiem brokastīs vai pusdienās
  • Pievienot & frac12; tasi rīvēta siera, sasmalcinātu zaļo sīpolu un & frac14; tējkaroti kajēnas, lai pagatavotu sāļus siera cepumus
  • Izklaides nolūkā izgrieziet ar formas sīkdatņu formiņām (zvaigznēm, sirdīm)
  • Saplaciniet un aptiniet desu bez nitrātiem, lai iegūtu jautru pieeju cūkām-segās

Kādi ir jūsu iecienītākie cepumu izmantošanas veidi? Vai jūs izmēģināsiet šos? Paziņojiet man!

Kokosriekstu miltu cepumi, kas pagatavoti ar olām, kokosriekstu miltiem un kokosriekstu eļļu vai sviestu veselīgam, sātīgam un bez graudu saturošam ēdienam.