Mans dēls runā par uzņēmējdarbību, mājmācību, ilgtspēju un viņa pavāru šefpavāra junioru

Šodienas epizode man ir īpaša, jo esmu šeit kopā ar savu vecāko dēlu Entoniju, lai runātu par projektu, kurā viņš pēdējos pāris gados ir ļoti smagi strādājis: pavāru grāmata bērniem un bērniem ar nosaukumu Chef Junior, paredzēts izlaist 19. maiju!


Mēs arī atbildam uz daudziem jūsu uzdotajiem jautājumiem par to, kāda ir dzīve mūsu mājā, kāda es esmu kā mamma un daudz ko citu. Viņš patiesībā nezināja jautājumus pirms laika, tāpēc šīs atbildes ir pilnīgi neuzrakstītas un patiesas … un daži mani patiešām pārsteidza!

Esmu pieņēmis tādu politiku, ka neko daudz nedomāju par saviem bērniem, kad viņi bija mazi. Tagad, kad Entonijs ir vecāks, viņš zina sociālo mediju un sabiedriskās dzīves labo un slikto pusi, un mēs esam gatavi risināt uzņēmējdarbību kā ģimene!


Svarīgākās sērijas

  • Ko Entonijs iemācījās jaunībā no spēles
  • Kāpēc mēs sākām savu uzņēmējdarbību, kur bērni tika laipni gaidīti
  • Dzīves mācība, kas gūta, izdodot viņa pirmo grāmatu
  • Ko bērni var iemācīties gatavot
  • Kāpēc Entonija skapī dzīvo daži tūkstoši tārpu
  • Gudri veidi, kā bērni var palīdzēt samazināt plastmasas atkritumus un strādāt ilgtspējības virzienā
  • Kā sākt biškopību
  • Kāpēc pīles ir lieliski piemērotas pārtikas budžetam un dārzam
  • Ko Entonijs domā par mājmācību
  • Un vēl!

Minētie resursi

Vairāk no Insbrukas

  • 335. Pārtikas rūpniecība, kā bērni izvēlas, un kā to novērst (ar Dr. Marku Himanu)
  • 12 vienkāršas receptes, ko bērni var pagatavot
  • Īstas pārtikas virtuves ganāmpulks
  • Kāpēc plastmasas piesārņojums ir ikviena cilvēka problēma

Ko jūs domājāt par šo epizodi? Vai vēlaties dzirdēt vairāk līdzīgu?Lūdzu, nometiet komentāru zemāk vai atstājiet atsauksmi iTunes, lai par to informētu. Mēs vērtējam zināt, ko jūs domājat, un tas palīdz arī citām māmiņām atrast aplādi.

Lasīt aplādi

Šo podcast epizodi jums atveda Biškopju uzņēmums Naturals, uzņēmums, kas nodarbojas ar bišu aizsardzību, vienlaikus radot ilgtspējīgas izcelsmes bišu produktus visai mūsu ģimenei. Bez bitēm mūsu globālais pārtikas krājums sabruktu, tāpēc bišu aizsardzība aizsargā mūs visus. Biškopības uzņēmums Naturals kā sertificēts uzņēmums B Corp ļoti rūpējas par apkārtējo vidi, bitēm, darbiniekiem, klientiem un patērētājiem, kas esam mēs. Ja jūs esat jauns lietot bišu produktus, es personīgi iesaku sākt ar propolisa aerosolu. Un tas ir garšīgs veids, kā atbalstīt imūnsistēmu. Un, ja jūs nepārzināt propolisu, tas ir patiešām neticami. Propoliss ir viela, ko bites izmanto stropa iekšienē, lai cīnītos ar baktērijām un citiem patogēniem vai iebrucējiem, kas nonāk stropā. Patiesībā, pat ja stropā vajadzētu iekļūt kaut kam tik lielam kā pele, piemēram, pelei, un bites to nevar dabūt ārā, tās var iekapsulēt propolīzē, lai tas neinficētu stropu un neradītu visu veidu baktēriju problēmas. Propoliss dabiski ir antibakteriāls. Tam ir savienojums ar nosaukumu pinocembrin, kas darbojas kā pretsēnīšu līdzeklis, un tas ir arī antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis. Es personīgi to izsmidzinu kaklā pēc pirmajām kutināšanas pazīmēm kaklā vai sniffles, un es izsmidzinu to uz brūcēm un apdegumiem, lai ātrāk sadzītu. Jūs varat ietaupīt 15% no propolisa un visiem Biškopes Naturals produktiem kā šī podkāsta klausītājiem. Lai iegūtu darījumu, dodieties uz vietni beekeepersnaturals.com/wellnessmama un izmantojiet kodu “ wellnessmama ” lai ietaupītu 15%.

Šo epizodi jums atnesa Wellnesse. Tas ir Wellnesse ar E beigām, kas ir mans jaunais personīgās aprūpes uzņēmums, kas nodarbojas ar drošu un efektīvu produktu ražošanu no manas ģimenes jūsu ģimenei. Mēs sākām ar zobu pastu un matu kopšanu, jo tie ir lielākie likumpārkāpēji lielākajā daļā vannas istabu, un mēs sekojam arī citiem personīgās higiēnas līdzekļiem. Vai jūs, piemēram, zinājāt, ka lielākā daļa šampūnu satur stingrus mazgāšanas līdzekļus, kas no matiem izsvītro dabiskās eļļas un laika gaitā padara to grūtāk pārvaldāmu un vairāk atkarīgu no papildu produktiem? Mēs izmantojām citu pieeju, izveidojot barojošu matu ēdienu, kas matiem piešķir to, kas tiem patiesībā vajadzīgs, un neatņem dabisko spēku un skaistumu. Patiesībā tas ir īpaši izstrādāts, lai atbalstītu jūsu matu dabisko struktūru, dabisko krāsu un ir drošs arī ar krāsu apstrādātiem matiem. Mūsu šampūni satur garšaugus, piemēram, nātru, kas palīdz stiprināt matus un mazina matu krišanu, laika gaitā padarot matus un galvas ādu veselīgākus, un aromātiski tikai ar dabīgām ēteriskajām eļļām ļoti maigā aromātā, lai jums nebūtu jāuztraucas par šo aromātu, jo labi. Laika gaitā jūsu mati atgriežas stiprākā, veselīgākā, spīdīgākā stāvoklī, neizmantojot parabēnus, silikonu vai SLS. To var pārbaudīt kopā ar mūsu balinošajām zobu pastām un mūsu matu kopšanas komplektiem wellnesse.com, kas ir wellnesse.com. Iekšējās informācijas padoms, paņemiet nepieciešamo lietu paketi vai izmēģiniet automātisko piegādi, un jūs saņemsit atlaidi.

Keitija: Sveiki, laipni lūgti Insbrukas Podcast apraidē. ” Es esmu Keitija no wellnessmama.com un wellnesse.com, kas ir mūsu jaunā pilnīgi dabisko un ļoti efektīvo personīgās higiēnas produktu līnija, piemēram, šampūns, kondicionieris, zobu pasta un tagad roku dezinfekcijas līdzeklis. Šodienas podkāsta epizode man ir patiešām īpaša, jo esmu šeit kopā ar jaunu viesi, savu vecāko dēlu Entoniju, lai runātu par projektu, pie kura viņš pēdējos pāris gados ir strādājis ļoti smagi, kas ir pavārgrāmata bērniem un bērniem. Un to sauc par šefpavāru junioru ” un tas ir pieejams visur, kur tiek pārdotas grāmatas, un to paredzēts izlaist 19. maijā. Šajā epizodē mēs runājam par viņa pavārgrāmatu un atbildam uz daudziem jūsu uzdotajiem jautājumiem par to, kāda ir dzīve mūsu mājā, kāda es patiesībā esmu kā mamma, kā arī par mūsu ģimenes kultūru un daudz ko citu. Entonijs nezināja jautājumus pirms laika - viņš vienkārši vēlējās saņemt jautājumus, kad mēs gājām. Tāpēc šīs atbildes ir pilnīgi neuzrakstītas un patiesas, un dažas no tām mani pat pārsteidza.




Turklāt, pirms mēs ielecam, es uzskatu, ka ir svarīgi pieminēt, ka šī ir pirmā reize, kad viens no maniem bērniem ir publiski sastopams Insbrukā vai redzams uz platformas. Es jau iepriekš esmu rakstījis par to, kā es sociālajos medijos neizlieku savu bērnu attēlus, pat savos personīgajos kontos. Tā kā es neuzskatu, ka man ir tiesības to darīt, un es vēlos ievērot viņu privātumu un ļaut, lai viņu mijiedarbība tiešsaistē būtu viņu lēmums. Tā kā man bija bērnība bez sociālajiem medijiem un bez redzamības tiešsaistē, un es gribēju viņiem dot tādu pašu cieņu, ja viņi to vēlējās. Un es to nesaku, lai tiesātu nevienu citu, kurš ir pieņēmis citu lēmumu šajā jautājumā, tas ir tikai tas, ko mēs esam izvēlējušies savai ģimenei, un es par to esmu rakstījis agrāk. Tāpēc es uzskatu, ka ir svarīgi par to runāt.

Bet, kad mani bērni kļūst vecāki, es patiešām vēlējos, lai tas būtu viņu lēmums par to, kad, kā un vai viņi iesaistīsies tiešsaistes pasaulē un sociālajos medijos. Tāpēc tagad viņš ir pusaudzis, un mēs uzskatām, ka Entonijam jāpieņem šis lēmums pašam, un viņš no pirmavotiem redzēja, ka esmu tiešsaistē, nosakot sociālo un interneta labo un slikto daļu. Un mēs ar viņu runājam par riskiem, kā arī par un pret, tāpēc tagad mans vīrs un es viņu tagad atbalstām un ar savu pavārgrāmatu un savu gaidāmo Podcast apraidi esam daudz sabiedriskāki. Un es tikai gribēju to paskaidrot, jo iepriekš esmu bijis ļoti privāts pret saviem bērniem - līdz šim jūs nekad neesat redzējuši viņu sejas kopā ar Entoniju. Atkal, nesakot, ka mūsu lēmumi ir pareizs jebkurai citai ģimenei, es jutu nepieciešamību to precizēt, jo es nekad iepriekš platformā nekad neesmu īsti dalījies ar saviem bērniem personīgi, un šī ir pirmā reize un paskaidrojiet, kāpēc Man tagad tas ir ērti. Tāpēc bez liekas piepūles es nevaru gaidīt, lai jūs iepazīstinātu un vai jums patiks intervija ar manu dēlu Entoniju.

Entonijs, laipni gaidīti. Paldies, ka ieradāties podkāstā.

Entonijs: Čau.


Keitija: Tas ir sava veida prieks. Mēs vēl neesam saņēmuši kopā ierakstīt podkāstu, un es zinu, ka cilvēkiem ir daudz jautājumu par to, kāda ir dzīve mūsu mājā, un es zinu, ka jūs uz to sniegsit, iespējams, ļoti nežēlīgi patiesas atbildes, tāpēc tas notiks priecājies arī mani dzirdēt.

Entonijs: Jā, noteikti.

Keitija: Pirmkārt, ļaujiet mums runāt par šefpavāru Junioru, ” kura ir tava pavārgrāmata. Pastāstiet mums stāstu par iemeslu, kāpēc jūs, puiši, nolēmāt uzrakstīt šo grāmatu.

Entonijs: Nu, mēs veidojam galveno ideju, gadu gaitā mēs esam izveidojuši pāris dažādās vietās. Un es atceros dažus gadus atpakaļ, iespējams, pirms četriem gadiem, mēs gatavojām ķekars receptes bērniem, piemēram, šokolādes pankūkas vai kafijas pankūkas, es neatceros. Tas bija patiešām traki, bet jā, tas mūs patiešām iedvesmoja, ka būtu ļoti forši pagatavot savas receptes un citas lietas.


Keitija: Jā. Un cilvēkiem, kuri nav pazīstami, mēs varam izskaidrot. Tātad, veidotājs ir sava veida lieta, kurā jūs apvienojāt cilvēku grupu, lai runātu par līdzīgām idejām. Šis konkrētais bija ģimenes veidotājs, jo jūsu tēvs un es jau iepriekš bijām bijuši organizatorā, kas bija paredzēts tikai pieaugušajiem, un man bija ļoti grūti, es domāju, ka tas bija Džidži kā mazulis vai cita mūsu meita. Un viņa bija maza maziņa, un es viņai visu laiku vienkārši baroju. Un viņi man teica, ka viņa bija uzmanības novēršana, kaut arī viņa neradīja nekādu troksni. Un viņi man teica, ka es nevaru būt tur ar viņu. Un tas mani tikai sarūgtināja, ka līdzīgi kā man bija acīmredzami jāizvēlas rūpēties par savu mazuli un es nevarēju iet pie meistara. Tātad, es un tētis domājām, & ndquo; Ko darīt, ja mēs to varētu darīt, bet tā vietā, lai dotos prom no savām ģimenēm, ja nu, ja mēs varētu ņemt ģimenes kopā ar mums, ” jo mēs patiešām uzskatām, ka uzņēmējdarbībā ir svarīgi, lai bērni būtu iesaistīti un ka jūs, puiši, to iemācītos un saprastu jau laicīgi. Tātad, kad jūs sakāt, ka mēs esam daudz ceļojuši un tas bija jautri, mums bija šī grupa, kas, manuprāt, bija piecas ģimenes?

Entonijs: Es domāju, ka tie bija septiņi.

Keitija: Sākumā septiņi, jā un beigās pieci, kas kopā ceļo uz vairākām valstīm. Mēs kopā ar viņiem devāmies uz Kostariku un Kanādu, kā arī vairākās vietās visā ASV. Kamēr pieaugušie sapulcējās un strādāja pie biznesa lietām, jūs, puiši, kaut kā izveidojāt arī sava veida galveno ideju, vai ne?

Entonijs: Jā. ir ļoti jautri sarunāties ar bērniem ar tādu pašu dzīvesveidu un lietām kā es.

Keitija: Jā. Man šķiet, ka, iespējams, daudzas lietas, ko mēs darām, ir mazliet dīvainas pēc parastajiem standartiem, bet galvenajā plānā mēs visi atradāmies vienā un tajā pašā lapā daudzās lietās. Pirmajā jūs, puiši, izdarījāt kaut ko ļoti foršu, kas ir veids, kā jūs mežā uzcēlāt savu civilizāciju. Runājiet par to.

Entonijs: Jā. Tātad, mēs to saucām par Terabithia, kas tajā laikā, es zinu, ir grāmata ar nosaukumu 'Tilts uz Terabithia', ” bet mēs to patiesībā nenosaucām. Mēs tikko to izdomājām, lai tas būtu kaut kā forši. Un, jā, mēs visu dienu būvēsim cietokšņus un citas lietas, un mums patika mūsu valūta un citas lietas. Tas bija ļoti jautri.

Keitija: Jā. Mēs jūs pat neredzējām, jo ​​jūs visu dienu spēlējāt ārā. Un, kad mēs gājām ārā, es domāju, ka pēc pirmajām pāris dienām mēs atradām jūs, puiši, burtiski nesdami koku stumbrus un uzbūvējuši milzīgus teepees, un jums katram bija sava māja, un jums bija ievēlēti virsnieki, un jums ir visa pārvaldes sistēma, un tāpat kā visi strādāja kopā. Jūs, manuprāt, no dubļiem bijāt izgatavojis ķieģeļus. Tas bija patiešām iespaidīgi, visas lietas. Kas to iedvesmoja? Jūs, puiši, vienkārši par to domājāt paši?

Entonijs: Jā. Es domāju, ka mums nebija daudz ko citu darīt, piemēram, es nedomāju, ka ir televizors vai kāds no tiem, tāpēc mēs domājām, ka vienkārši būtu ļoti jautri kaut ko darīt ārpusē.

Keitija: Tas bija jautri. Iespējams, ka bija 16, jūs, bērni?

Entonijs: Es domāju, ka divdesmit četri.

Keitija: Divdesmit četri, jā. Visu vecumu, sākot no tā, ka mūsu jaunākais ir zīdainis, kurš ir atkarīgs no jums, un kas ir pavārgrāmatas autori, kas ir kaut kas vecāks, vai ne?

Entonijs: Jā. Es domāju, ka tajā brīdī ir 12 vai 13.

Keitija: Tas ir pareizi. Tātad, es domāju, ja pareizi atceros, pavārgrāmatas ideja radās tieši tad, kad mēs bijām Kolorādo?

Entonijs: Jā.

Keitija: Un mums bija cilvēki, pāris cilvēki, kas nāca kopā ar mums. Tava tante bija viena no tām, kas palīdzētu ar ēdienu un arī nedaudz sekotu mazajiem bērniem, kamēr pieaugušie strādāja. Bet tas bija pārliecinoši, lai 1 persona noteikti gatavotu ēdienu 30 plus cilvēkiem. Tātad, jūs, puiši, galu galā palīdzējām diezgan daudz, un tad es domāju, ka līdz tā viena beigām jūs, puiši, faktiski esat pārņēmuši ēdienu. Un 5 no vecākiem bija gatavojuši ēdienu vairāk nekā 30 cilvēkiem, kas bija patiešām iespaidīgi.

Entonijs: Jā. Mēs gatavojām ēdienu, es domāju, ka vecāki bija, un tad jaunākie bija viesmīles un viesmīļi, kas bija patiešām jautri.

Keitija: Tas bija jautri, tas tiešām bija ļoti slikti; es domāju, ka mums visiem par to droši vien ir ļoti labas atmiņas. Un jūs, puiši, rīkojāt bērnu ballīti, es domāju, ka jūs tajā nedarījāt slepkavību un noslēpumu tipa tusiņus, un arī pieaugušie to rīkoja?

Entonijs: Es tā domāju.

Keitija: Jā. Tā kā otra šīs idejas daļa bija tāda, ka mēs visi īrēsim māju kopā, tāpēc mēs visi bijām zem viena jumta, kas, manuprāt, dažas reizes kļuva nedaudz haotisks. Bet šī konkrētā māja bija patiešām forša, jo tā bija gandrīz kā 1950. gadu slepkavību noslēpumu tipa māja, piemēram, ļoti … kā tas, ko jūs redzētu “ Clue. ” Un tajā bija arī forša spēļu istaba, kurā bija dažas spēles no Maikla Džeksona mājas un tikai visādi sīkumi. Un jūs, puiši, atkal arī uzbūvējāt kādu Terabithia versiju, vai ne?

Entonijs: Mēs to izdarījām. Ne tā, kā es ticu, ka pazuda viena no ģimenēm, viena vai divas, tāpēc bija piecas vai sešas ģimenes. Tātad, es domāju, ka mēs vienkārši uzbūvējām kā diezgan lielu teepee, un tas bija tas, ka tas bija viens, bet tas noteikti bija jautri.

Keitija: Sapratu. Mūs visus pārsteidza ideja, ka jūs, puiši, esat pagatavojuši visu ēdienu. Es teikšu vienu resursu, kas tam patiešām palīdzēja, jo es parasti plānoju ēdienu šāda veida lielām lietām, un kā mēs trīs reizes dienā ēdinām 30 cilvēkus, gatavojot ēdienu no nulles, nepasūtot ēdienu. Tāpēc ikvienam, kurš klausās, es izmantoju Reālos plānus, kurus jūs labi zināt, kurš ir Tonijs, Īsto plānu dibinātājs. Bet šis rīks ir lielisks, jo tas ir lietotne, un jūs varat iestatīt porcijas lielumu. Jūs varat atrast visas savas receptes un pēc tam vienkārši pateikt: “ Es gatavoju ēdienu 32 cilvēkiem, ” un pielāgojiet savu iepirkumu sarakstu visam. Tātad, visas šīs sastāvdaļas mums bija pa rokai, un jūs, puiši, to paņēmāt un skrējāt līdzi. Un tad tieši tur radās pavārgrāmatas ideja, jo jūs teicāt kā … es domāju, ka jūs, puiši, kaut kā sapratāt, ka daudzi cilvēki, kurus zinājāt savā vecumā, nezināt, kā gatavot, un jūs, puiši, gatavojāt lielām grupām jau. Kāpēc, jūsuprāt, bērniem ir svarīgi zināt, kā gatavot ēdienu?

Entonijs: Nu, es domāju, mūsdienu pasaulē es domāju, ka tas ir vienkārši … jo mēs tik ļoti paļaujamies uz izvešanu, restorāniem un tamlīdzīgām lietām, un, ja jūs iemācāties gatavot, jūs labāk iepazīstat ēdienu un to ’ Lielāko daļu laika jums ir daudz veselīgāk. Un man vienkārši šķiet, ka jūs jūtaties daudz vairāk saistīts.

Keitija: Lieliski. Un jūs noteikti iedziļināties tajā pat tikai grāmatas uzrakstīšanā. Jūs nesen esat bijis virtuvē diezgan daudz, un, vadot jaunus nesējus, pat nesen ieguva skābeni, kas ir jauns. Es domāju, ka daudzos veidos jūs gatavojat labāk nekā es, it īpaši cepot, jo jūs esat daudz precīzāks. Bet ko jūs uzzinājāt, pētot un rakstot grāmatu? Vai kaut kas tevi pārsteidza?

Entonijs: Nu, daudzu recepšu atrašana bija kaut kā jautri izdarāma lieta, es domāju, jo es varētu izskatīties ne tikai kā daudz ēst, bet arī uz tām, kuras, manuprāt, būtu patiešām dīvainas un jautras. Es nedomāju, ka bija pārāk daudz lietu, kas mani pārsteidza, bet, jā.

Keitija: Un šķiet, ka, skatoties uz tevi, tas tevī izraisīja sajūsmu par ēdiena gatavošanu un arī par to, kā uzzināt par ēdiena gatavošanas principiem un ēdienu. Un es zinu, ka jūs arī tagad esat lasījis & bdquo; Sāls, Tauki, Skābe, Siltums “ un mēs kopā noskatījāmies dažas no šīm sērijām. Un jūs no tā esat pagatavojis dažas receptes. Runājiet par dažiem iecienītākajiem gatavošanas eksperimentiem.

Entonijs: Jā. Man šī grāmata ļoti patīk, jo tajā netiek tik ļoti uzsvērts, ka precīzi jāievēro receptes, bet gan jūtas jāizmanto, lai to nogaršotu, kā arī smarža un sajūta. Tā kā ne viss būs ideāls, tāpēc es domāju, ka tas ir daudz labāk un tas palīdz, tas mani iedvesmoja darīt daudz vairāk kā eksperimentālu ēdienu gatavošanu.

Keitija: Sapratu. Esmu ieguvis no tā kādu labumu, kad esat izdarījis … es domāju, ka jūs darījāt pīļu tauku tortiljas, kas bija ļoti, ļoti labas. Jūs esat darījis makaronus no nulles. Jūs esat darījis visdažādākās atdzist lietas, lai viņas iedvesmotu. Un vēl viena jautra lieta, ko tā ir izstrādājusi, ir bērni, kas gatavo ēdienu tieši pie mums. Un es zinu, ka šobrīd tas ir pārtraukts ar karantīnu, bet tas ir kaut kas, ko jūs izveidojāt mūsu apkārtnē ar saviem draugiem. Tātad, runājiet par to, kas tam bija iedvesmas avots un cik daudz bērnu palīdzēja, kā arī dažas lietas, kuras jūs gatavojāt?

Entonijs: Jā, es atceros. Tātad, tas, manuprāt, sākās, iespējams, pirms sešiem mēnešiem. Mēs gatavojām picu, un blakus bija tikai daudz kaimiņu. Tātad, mēs bijām kā, “ Hei, vai jūs, puiši, vēlaties palīdzēt pagatavot picu? ” Un tad tā bija skābēta pica. Un tas bija patiešām jautri, jo tajā ir daudz dažādu darbu. Un tad galu galā mēs, iespējams, divus mēnešus taisījām picu, un tad galu galā mēs nolēmām, “ Hei, ja nu mēs darīsim dažādas receptes? ” Tātad mēs darām visu, kas to dara, balsot un pēc tam turpināt … un mums ir četras dažādas receptes nedēļā. Un ir īpaši tie, kurus izvēlējāmies, un kuriem ir daudz darba vietu, tāpēc tas patiešām ir jautri visiem.

Keitija: Jūs pilnībā izveidojāt skābo mīklu, tāpat kā jūs par to rūpējāties un ar to gatavojāt visu veidu receptes. Un cik daudz bērnu, jūsuprāt, gatavotu līdz tam laikam, jo ​​dažas no šīm gatavošanas naktīm kļuva diezgan lielas?

Entonijs: Jā. Es domāju, ka vienā brīdī mums bija varbūt 14, 16 bērni, piemēram, iekšā un ārā. Daži no viņiem, un es nedomāju, ka viņi visi bija tur uzreiz, bet visu nakti, vai, jā, apmēram 16.

Keitija: Jā. Jums bija kaut kas tāds, ka jaunākiem pat … jums bija cilvēki, kas sagrieza tomātus un gatavoja, piemēram, mērces dažādām lietām un visādām lietām, sarīvēja sieru pat mazajiem. Kas bija … jūs, iespējams, pāris reizes tur atradāt četrgadīgus bērnus.

Entonijs: Mēs to izdarījām, jā. Viņi labi spēja sarīvēt sieru un darīt tādas sīkas lietas, izmantojot sviesta nazi dārzeņu un tamlīdzīgu lietu sagriešanai.

Keitija: Jā. Man šķiet, ka mazi bērni īpaši bieži neizdodas gatavot ēdienu vai nonāk tur, kur viņi gatavo sviestmaizi vai kaut ko vienkāršu. Bet noteikti mūsu pieredze, un šķiet, ka ar jums un jūsu ēdiena gatavošanas naktīm ir tā, ka pat mazi bērni patiešām var būt diezgan noderīgi virtuvē.

Entonijs: Jā. Es domāju, ka mazi bērni, viņi patiešām nedomā, ka var darīt daudz ko, atrodoties virtuvē, jo viņi var palīdzēt, veicot vienkāršus uzdevumus, kas patiešām palīdz kopainā.

Keitija: Pilnīgi. Tāpat kā tiem, ka viņi palīdz tīrīt, kad jūs ejat un uzturat organizāciju, jums, puiši, tam bija gatava visa sistēma. Un es domāju, ka tas ir ļoti svarīgi uzsvērt, tāpēc jums ir 13 gadu, un jūs varat ne tikai pats gatavot veselas maltītes, plānojot, bet arī organizēt 16 bērnus. Es domāju, ka daudzi cilvēki pat 13 gadu vecumā nedomā, ka viņu bērni to spēj. Bet jūs esat pat … piemēram, ka iepriekš esat ieplānojis maltīti mūsu ģimenei, un es domāju, ka jūs gatavojāt visu veidu maltītes. Kādas bija jūsu iecienītākās maltītes, kuras jūs gatavojāt ģimenei no jauna?

Entonijs: Tātad, tur ir šis Kanādas ēdiens, ko sauc par poutine. Tātad, no viena no galvenajiem motīviem, par kuru mēs runājām iepriekš, mēs devāmies uz Kanādu pēc viena un tas ir Kanādas ēdiens. tas ir tikai mājās gatavoti kartupeļi, mērce un pēc tam siers, un es to vienkārši mīlu. to ir ļoti jautri pagatavot.

Keitija: Jauki. Kādas ir bijušas dažas no jūsu iecienītākajām idejām?

Entonijs: Ak, es nezinu, tur ir tik daudz labu, ka es domāju, ka to visu stāstīšana prasīs stundas, bet būtībā tā ir veidota kā Terabithias. Viņi visi ir bijuši labi visu laiku. Man šķiet, ka mums ir bijuši seši, manuprāt, meistari, un mēs to esam izdarījuši visiem šiem, un tas bija patiešām jautri. Ēdiena gatavošana galvenajā lomā, vienkārši pavadīšana, tas ir patiešām jautri.

Keitija: Es domāju, ka tas bija Mičiganas štats, kuru mēs skatījāmies pa logu, un visi jūs, vecākie zēni, skraidījāt pa sniegu, lecot karstā vannā?

Entonijs: Ak, jā. Mēs skraidījāmies pa sniegu peldkostīmos un tad tikai lecam karstā vannā. Tas bija ļoti jautri. Bija grūti pārliecināt draugus to darīt, bet man tas patika.

Keitija: Jauki. Apgriezieties atpakaļ apļa veidotājā, tāpēc jūs pieci no jums, puiši, kuri uzrakstījāt šo pavārgrāmatu, vai būtībā pieci bērni no piecām dažādām ģimenes vadītājām. Daži no jūsu labākajiem draugiem ir ieradušies arī no galvenās idejas, vai ne?

Entonijs: Jā. Mans labākais draugs, tāpēc Pāvils, viņš rakstīja pavārgrāmatu un pēc tam Ebija, viņa to izdarīja, viņas jaunākais brālis Kadens, mēs esam patiešām labi draugi.

Keitija: Sapratu. Un otra lieta par šo pavārgrāmatu, kas, manuprāt, cilvēkiem ir svarīgi zināt, ir tā, ka jūs, puiši, tiešām to izdarījāt paši. Nebija tā, ka vecāki jums tik daudz palīdzētu vai lika to darīt. Mēs visi vadām savus uzņēmumus un mums ir daudz bērnu, un tāpēc jūs, puiši, patiešām uzņēmāties iniciatīvu un darījāt paši. Kas tajā bija grūtākais? Tāpat kā vai kādreiz bija grūti organizatoriski vai loģistikas jautājumi?

Entonijs: Es domāju, es domāju, ka kādu laiku bija grūti dot grāmatu, tāpat kā izdevējam, lai to tiešām izdarītu, jo tas prasīja mūžīgi, tāpēc tas bija līdzīgi, “ Ak, vai tas kādreiz notiks? ” Un es domāju, ka mēs visi gribējām būt atbildīgi, kas bija sava veida problēma, ņemot vērā, ka mēs visi esam vecākie, tāpēc mēs visi esam ļoti spītīgi. Tāpēc es domāju, ka tā noteikti bija ļoti izaicinoša daļa.

Keitija: Vai jums šķiet, ka esat iemācījies dažas mācības par attiecību vadīšanu un darbu ar cilvēkiem, pat ja jums ir kāda šāda veida dinamika?

Entonijs: Jā, es domāju, ka daru. Es domāju, ka tas palīdzēja uzzināt, ka jums ir jābūt daudz pieņemošākam un vienkārši jāsaprot, piemēram, no kāda viedokļa kāds cits nāk uz kaut ko.

Keitija: Jā. Tagad jūs, puiši, esat izveidojuši šo pavārgrāmatu, kas drīz tiks izlaista. Kādas ir jūsu iecienītākās receptes no grāmatas?

Entonijs: Man tur patīk Paula picu recepte. Mana mīļākā recepte, ko pagatavoju pati, ir saldie kartupeļu kartupeļi un steiks tajā. Es to vēl neesmu izmēģinājis, domāju, tas ir Vila, bet tas izskatās ļoti labi, un es domāju, ka to izmēģināšu kaut kad tiešām drīz.

Keitija: Un šo recepšu skaistums, jo jūs esat gatavojis dažus mūsu mājā, un tur noteikti vēl ir jāgatavo no dažiem citiem autoriem, bet jūs, puiši, apspriedāt jēdzienus un izskaidrojāt, kāpēc & hellip ; piemēram, virtuves pamatus, kā arī to, kā iegūt pārtiku. Šīs receptes patiešām ir kā pārsteidzošas receptes, kuras pieaugušie ar lepnumu gatavos, bet jūs tās vienkāršojat, lai bērni varētu mācīties. Un tad jūs viņus vērtējat no kā viegli vai iesācējiem, starpposma un progresīviem, vai ne? Tātad bērni, kad viņi kaut kā iziet procesu, var pateikt, kuras receptes sākt.

Entonijs: Jā. Tātad patiesībā tas nav tik daudz pēc vecuma, tas ir, jā, noteikti pēc prasmju līmeņa. Mēs cenšamies to izdarīt līdz vietai, kur jūs varat izvēlēties, ņemot vērā jūsu prasmju līmeni, ko vēlaties gatavot, un pēc tam patīk kāda maltīte, ja vēlaties pagatavot kokteili vai brokastis, pusdienas, visu to. Tātad, es domāju, ka tas patiešām noderēs bērniem.

Keitija: Un tie nav tikai zemesriekstu sviesta želejas sviestmaize vai, piemēram, vistas piedāvājumi vai vienkārši bērnu ēdienu receptes. Jums, puiši, ir dažas ļoti labas, kā jau es teicu, veida pieaugušo receptes, kuras mīl arī bērni, tāpēc tas ir patiešām jautri. Kā vecāks es teikšu, ka tas ir patiešām lieliski, ja man ir bērns, kurš to saprot un ir gatavs gatavot, jo jūs noteikti daudzkārt atvieglojat manu dzīvi, gatavojot maltītes vai pārņemot vakariņas, un tāpēc es to ļoti novērtēju.

Ļaujiet mazliet parunāt arī par dzīvi. Mēs varam atgriezties pie ēdiena gatavošanas. Diezgan daudzi cilvēki vēlējās, lai es jums pajautāju, kāda ir dzīve mūsu mājā un kāda es esmu kā mamma. Un šajā jautājumā jūs varat būt pilnīgi patiess. Tātad, jā, tikai nedaudz pastāstiet par to, kāda ir dzīve?

Entonijs: Jā. Es domāju, ka tas var būt ļoti drudžains, ja ir pieci brāļi un māsas. Manuprāt, tas ir labi, tas ir ļoti traki daudz reižu, un jums ir jāapgūst, kā saprasties ar visiem, un tas noteikti ir ļoti izaicinoši. Bet kopumā ir ļoti jautri, ka mājā ir bariņš labāko draugu.

Keitija: Jā. Es domāju, jūs noteikti esat kopas līderis kopā ar saviem brāļiem un māsām, kā arī nedaudz mūsu apkārtnē, kur ir … cik daudz bērnu ir apkārtnē?

Entonijs: Es domāju, ka mums ir no 20 līdz 30, atkarībā no tā, vai jūs skaitāt pusaudžus vai kāds ir jūsu vecuma ierobežojums.

Keitija: Tātad šis veids tagad ar karantīnu nav kļuvis tik jautrs, bet pirms tam ir bērnu pakas, ar kurām, tāpat kā jūs esat runājis, esat gatavojuši vakarus un visu to. Bet, tāpat kā vecākā no sešiem bērniem dzīve, ko jūs teiktu, varbūt ir grūti vai viegli?

Entonijs: Es domāju, es domāju, ka grūtākā daļa noteikti ir tā, ka tāpat kā mani brāļi un māsas, viņi ne vienmēr mani uzklausa un tas ir nedaudz izaicinoši. Dažreiz es jūtos bandā, jo esmu vecākais, un viņi visi dažreiz domā, ka esmu ienaidnieks. Bet es domāju, ka tas ir diezgan reti, bet dažkārt tas notiek, un es domāju, ka tas noteikti ir ļoti izaicinošs. Un viegla daļa, būdama vecākā, es noteikti saņemu vairāk privilēģiju, bet man ir arī daudz lielāka atbildība, tāpēc es domāju, ka tā ir privilēģija.

Keitija: Jā, tas ir lielisks punkts. Un es zinu, ka mēs esam par to runājuši mūsu ģimenē, jūs, iespējams, dzirdējāt mani arī iepriekš sakām, piemēram, tur, kas to citē, “ Ar lielu spēku nāk liela atbildība, ” un mēs to mazliet pagriezām un sakām: 'Patiesībā, ar lielu atbildību nāk liels spēks. ” Tātad, parādot mums, ka esat atbildīgs, jūs saņemat daudz vairāk brīvības un varas, un jūs noteikti esat paveicis labu darbu, kā arī parādīt to arī saviem brāļiem un māsām. Un viena lieta, ko es kā mamma vienmēr esmu mēģinājusi iedrošināt, ir, lai jūs nodarbotos ar sev interesējošām lietām. Un jūs noteikti varat pateikt klausītājiem labāk nekā es, ja esmu to izdarījis labi vai nē, bet man patīk runāt, izmantojot dažus no projektiem, kurus esat mēģinājis, ja vēlaties.

Entonijs: Jā. Man ir pāris dažādi, kurus es daru. Tā, piemēram, es esmu bitenieks ar savu vectēvu turpat pa ielu, un tas ir patiešām jautri, jo man patīk kukaiņi, un mēs katru gadu iegūstam savu medu. Tātad, es domāju, ka tas noteikti ir saistīts arī ar ilgtspējību, par kuru es esmu ļoti aizrāvies, tāpēc tas ir viens. Vēl viens ir tas, ka man ir miltu tārpu / supertārpu projekts, un tas ir paredzēts plastmasas sagremošanai. Video un rakstus par to var atrast internetā, un vēl viens ir tas, ka es tos ēdu, jo, manuprāt, tie patiešām garšo ļoti labi un ir diezgan noderīgi ēdiena gatavošanā.

Keitija: Jā. Tātad, parunāsim nedaudz vairāk par tiem, jo ​​tas, manuprāt, šajā podkāstā ir daudzkārt radies garāmgājieniem, un, protams, es to pieminēju pāris reizes nododot cilvēkiem, un viņi ir bijuši līdzīgi, “ Ko tagad? ” Tātad, kad jūs to sakāt, ko jūs ēdat, šobrīd jūsu mājā ir daži tūkstoši tārpu, kas dzīvo jūsu skapī?

Entonijs: Jā.

Keitija: Jā. Un ir bijuši daži smieklīgi mirkļi, jo paši tārpi patiesībā ir …

Entonijs: aptumšojoša vabole.

Keitija: Labi, tumšā vabole. Un pāris reizes dažas no šīm vabolēm ir izkļuvušas. Un, manuprāt, bija bijuši smieklīgi brīži, kad jūsu māsas kliedza dušā, kad to atrada. Es domāju, vai tas notika?

Entonijs: Jā. Es domāju, ka bija tāds, kur dušā uz aizkara bija vabole, un pēc tam bija kā miltu tārps vai supertārps, es neatceros, kurš, piemēram, dvieļu pakaramais, un kas ieguva labu kliedzienu.

Keitija: Tātad, paskaidrojiet, ko jūs domājat ar to, ka viņi varētu palīdzēt sagremot plastmasu.

Entonijs: Tātad, 2015. gadā pētnieki veica pētījumu pēc tam, kad … bija supertārpi, kas nosūtīti … vai miltu tārpi, piedodiet, putupolistirola putās. Līdz brīdim, kad viņi tika nogādāti līdz mājai, viņi bija ēduši caur plastmasu tā, ka … un tas bija pētnieks, tāpēc viņš nolēma to izpētīt, un pēc tam viņi veica pētījumu un atklāja, ka viņi faktiski var sagremot diezgan daudz mazliet no tā diezgan īsā laikā.

Keitija: Kas notiek pēc tam, kad viņi sagremojas? Vai mēs jau zinām? Kas tas ir sadalījums vai jūs zināt?

Entonijs: tas lielākoties vienkārši sadalās ogleklī, un pēc tam ir iespējams tos pat izbarot citiem dzīvniekiem, jo ​​tie to pilnībā noārda un vienkārši pārvērš ogleklī, un visi BPA tiek pārvērsti par to galvenajiem elementiem.

Keitija: Tātad šī aizraujošā daļa ir kā mērogā, lai potenciāli atrisinātu dažas plastmasas problēmas, piemēram, putupolistirolu, kuru jūs nevarat pārstrādāt. Bet, ja tārpi bez BPA var tos sagremot tikai kā oglekli, tas būtu potenciāli drošs veids, kā to neitralizēt?

Entonijs: Jā. Un tas pat varētu būt ļoti noderīgi. Tā kā mēs zinām, ka augsnes pasliktināšanās, tā ir ļoti liela lieta, un tas faktiski ir ļoti labs plastmasas mēslojums, kas, manuprāt, ir patiešām pārsteidzošs. Ja mēs to varētu paveikt mērogā, mēs varētu iegūt & mat; matemātiku. Attiecībā uz miltu tārpiem, 40 miltu tārpiem, ja jūs varat tos turēt vienu gadu, viņi apēdīs mārciņu plastmasas. Tātad, ja jums ir 40 miljoni miltu tārpu, jūs vienā gadā atbrīvojaties no miljona mārciņu plastmasas, un tas būtu ļoti pielāgojams. Un es domāju, ka nabadzīgās valstīs tā varētu būt arī ļoti liela lieta, kur mēs to varētu izmantot, un viņi to varētu izmantot, lai pabarotu savus mājlopus un radītu sev naudu.

Keitija: Tas būtu pārsteidzoši. Un tā, tas ir tikai tārps, piemēram, kāpuru fāze, kas var ēst plastmasu, vai ne?

Entonijs: Jā. Esmu diezgan pārliecināts, ko pētnieki tikko ir izdarījuši secinājumu, bet es nezinu, vai viņi to ir pilnībā pārbaudījuši. Tātad, es domāju, ka viņiem ir problēmas to ēst, tāpat kā es domāju, ka teorētiski viņu gremošanas sistēma varētu, ja viņi to varētu ēst. Bet es nedomāju, ka viņu apakšžokļi ir pietiekami lieli, lai faktiski nokļūtu putupolistirolā.

Keitija: Labi. Vai viņi zina, ka tārpus joprojām ir droši ēst?

Entonijs: Jā. Viņiem ir 24 stundu periods, un tad viss ir sagremots un pārvērsts ogleklī, un līdz tam brīdim viņi ir pilnīgi droši.

Keitija: Oho. Un cik ilgi notiek kāpuru fāze?

Entonijs: miltu tārpiem tas ilgst apmēram trīs līdz četrus mēnešus, un uz supertārpiem jūs faktiski varat panākt, lai tas ilgtu tuvu gadam, jo ​​tie vairs nenobālēs līdz vaboļu fāzei, ja vien tie neatrodas apkārt citiem supertārpiem. Tātad, jūs varat tos glabāt gandrīz gadu.

Keitija: Mums tie ir jau vairāk nekā gadu, es domāju, ka mums vēl nav?

Entonijs: Jā, apmēram pusotru gadu.

Keitija: Labi. Un tad jūsu skapī ir visas attīstības fāzes, vai ne? Tātad, kad viņi ir puikas, jūs tos ievietojat atsevišķā atvilktnē.

Entonijs: Jā. Un tad, kad viņi no tā pārvēršas par vabolēm, es tos uzliku virsū. Viņu olšūnas caur sietu nokrīt apakšējā, un pēc tam tās pārvēršas par kāpuriem, un process atkārtojas.

Keitija: Pareizi. Un tagad mēs, iespējams, varam nofotografēt dažus fotoattēlus un izlikt ziņas, jo daži cilvēki vēlas zināt jūsu teikto. Tātad miltu tārpi un supertārpi. Kādas ir katra no tām pieaugušo fāzes?

Entonijs: Viņi abi ir tumšo vaboļu sugas, es uzskatu, ka viņi ir no Centrālamerikas. Daudzas reizes tos izmanto tādu mājdzīvnieku barošanai kā ķirzakas, putni un lietas.

Keitija: Un es jūtos kā otra kāpurs, tas, kas mums bija mūsu mājā, atradās dārzā. Bet ja nu … jūs izveidotu kaut kādu ierīci, vai tā būtu karavīra muša?

Entonijs: Jā, tas bija melnā karavīra mušu kāpuru kompostētājs, un būtībā jums ir … tāpēc mēs dzīvojam Floridā, kas ļauj tam visu gadu būt ļoti karstam, lai es to varētu izdarīt. Un es ievietoju kompostu kompostera iekšpusē un tad mušas, viņiem nav mutes, tāpēc viņi patiesībā nav slikti vai kaut kas cits. Un viņi tur dēj olas, viņi ļoti ātri izaug, viņi savairojas apmēram miljonu reižu vairāk nekā tie ir. Un tad viņi ēd un aptuveni 90% no apēstās masas pārvērš ķermeņa svarā. Un tad, kad viņi būs paveikti kā kāpuri, bāleliņš un viņi vēlas izkļūt no komposta. Jūs varat nokļūt tur, kur viņi paši automātiski novāc ražu, un pēc tam jūs varat tos nogādāt vistām vai pīlēm. Un tas ir arī lielisks komposts.

Keitija: Un tie, vai tu man teici, kas palīdz ātrāk sadalīt kompostu? Acīmredzot tie sadalās pat kā lietas, kuras jūs parasti ne kompostētu, piemēram, gaļu?

Entonijs: Jā. Viņi var darīt gaļu, kaulus, čaumalas, piemēram, olu čaumalas, visu veidu lietas. Viņi pat var noārdīt bioplastmasas, kas ir diezgan forši.

Keitija: Kas tur ir interesants? Tātad, mēs izmantojam bioplastu. Nu, mēs izmantojam bioplastmasas mūsu komposta maisiņiem. Bioplastmasas mēs izmantojam arī masveidā, piemēram, traukos. ir ļoti pārsteidzoši, ka mums ir kukaiņi, kas var palīdzēt. Es domāju, ka šādas lietas man ir patiešām aizraujošas, un tas izklausās arī jums ilgtspējības nākotnei. Es domāju, ka, ja mēs varam ieviest jauninājumus, izmantojot tādas lietas kā kukaiņi vai piemēram, mēs atrodam visu veidu atdzist potenciālu arī ar sēnēm un sēnītēm. Ļaujiet mazliet parunāt arī par dārzu, jo jūs noteikti esat mans lielākais palīgs / jūs to pārņemat daudz un rīkojaties ar dārzu. Pastāstiet cilvēkiem par to, kāds ir mūsu dārzs.

Entonijs: Jā. Tātad, mums ir diezgan liels dārzs, un mēs no salātiem, tomātiem, kartupeļiem audzējam ķekars dažādu lietu, audzējam, manuprāt, bietes, zemenes, ķekars citu lietu. Es to visu nevaru nosaukt, jā.

Keitija: Jā. Un mēs to darām tāpat kā katru gadu, visur, kur dzīvojām, tas katru gadu pieaug. Tāpēc šogad man ir ļoti slikti novērtēt izmēru, bet es domāju, ka tas patīk 20 pēdas par 100. tas ir liels, tas patīk gandrīz viss sētas pagalms. Mēs iztīrām visu apkārtni un pēc tam noliekam kāju šķeldu, kurai jūs un jūsu draugi man palīdzējāt ar daudzām piekabēm. Un tad mēs ievietojam sēņu kompostu, tas aug un mēs to uzliekam, un ir bijis pārsteidzoši redzēt, cik ātri, pat kā koki, kurus mēs esam iestādījuši. Stādot tos kompostā, cik ātri tie aug. Tad, tāpat kā jūs runājāt, mums ir kompostēšanas sadaļa, kur nonāk visi mūsu pārtikas atkritumi, un pēc tam mēs tos sajaucam ar esošo kompostu, un mēs izmantojam karavīra mušas un kaut kā izveidojam tur ilgtspējīgu sistēmu. Kādi ir citi veidi, kas, jūsuprāt, varam koncentrēties uz ilgtspējību vai kas jums šobrīd ir aizraujoši?

Entonijs: Elektriskās automašīnas, es domāju, ka tās, manuprāt, ir ļoti foršas, par kurām nerunā. Tāpat kā dažreiz veselības nozarē, tas saņem sliktu pārstāvi, bet es domāju, ka tas novērš emisijas atmosfērā. tas faktiski glābj dzīvības, jo gaisa piesārņojums prasa nedaudz laika, es domāju, ka aprēķins bija apmēram seši miljoni dzīvību gadā, tāpēc es domāju, ka tas noteikti ir ļoti liela lieta. Pēdējā laikā ilgtspējības nozarē ir tikai daudzas lietas, piemēram, saules enerģija, un attīstība ir tik liela, ka, manuprāt, tas ir ļoti noderīgi nākotnē.

Keitija: Jūs arī pieminējāt savas bites, kas acīmredzami ir absolūti bites, kas ir vitāli nepieciešamas mūsu izdzīvošanai pārtikā. Atceroties, es domāju, apputeksnētāji pieskaras lielākajai daļai pārtikas, ko mēs ēdam. Tātad, patiesi bez apputeksnētājiem, mūsu pārtikas krājumi pazūd, un tas ir ļoti svarīgi. Un jūs, iespējams, esat biškopis apmēram četrus gadus?

Entonijs: Jā, četri vai pieci.

Keitija: Tātad, runājiet par to, jo, manuprāt, tas daudziem cilvēkiem izklausās kā biedējošs hobijs, un jūs to darāt kādu laiku pat tad, kad bijāt patiesi jauns. Bet vienkārši runājiet par to, kā patīk būt biškopim.

Entonijs: Es domāju, ka tā ir biedējoša sajūta, taču bišu uzvalki jūs patiešām aizsargā, un es domāju, ka tas ir tik svarīgi, jo apputeksnēšana acīmredzami ir apmēram trešdaļa. Ja tas nebūtu apputeksnētājiem, mēs zaudētu apmēram trešdaļu vai pusi no visa mūsu pārtikas krājuma. Un jums nekad nav tādas lietas kā āboli un tamlīdzīgi. Tātad, es domāju, ka tas ir ļoti svarīgi, un jums ir daudz jāmācās par ilgtspējību tikai no šī un par kukaiņiem, un tas tiek izmantots zinātnē un mājās apmācāmās lietās. Es domāju, ka tā ir lielākā daļa dabaszinātņu apguves, kas patiesībā var būt patiešām noderīga, bioloģija. Tātad, es domāju, ka tas ir ļoti labs veids, kā mācīties.

Keitija: Tas ir forši, jo tas ir saistīts ar dažiem citiem uzņēmumiem, ar kuriem es esmu strādājis, no kuriem mēs esam zināmi mācījušies kopā. Tāpat kā tur ir uzņēmums, ko sauc par Biškopja Naturals, un viņiem ir aerosols, kas ir propoliss. Un propoliss man bija pazīstams jūsu un biškopības dēļ, un bija forši mācīties. Cilvēkiem patīk … Tātad, propoliss ir tas, ko bites izmanto, lai strops būtu tīrs un sanitārs. Tātad, pat tad, ja stropā nokļūst pele, bites nav pietiekami spēcīgas, lai peli varētu iznest atpakaļ, bet tās var iesaiņot peli propolīzē, lai tā noārdoties nesaņemtu baktērijas stropā. Un arī vienkārši atdzist lietas, piemēram, medus, ir viena no nedaudzajām lietām, kas burtiski, ja tā ir vide bez gaisa, tā ilgst mūžīgi, pareizi, jo baktērijas tajā nevar augt.

Labi. Tātad, arī mūsu jaunākais projekts, par kuru mēs varam mazliet runāt garāmejot, ir pīļu iegūšana, un tas notiek. Patiesībā, līdz cilvēki to klausīsies, mums būs pīles. Un man daļēji tam ir iemesls, ka viena no jūsu māsām nevar rīkoties ar vistu olām, bet viņa labi ēd pīļu olas, un viņus ir grūti atrast. Un arī, bet ir daudz ilgtspējības iemeslu, lai jūsu pagalmā būtu pīles un lai būtu dzīvnieki. Tātad, runājiet par to, kāpēc mēs iegūstam pīles un par ko jūs tur esat sajūsmā.

Entonijs: Jā. Es domāju, ka pīles kļūst par sliktu pārstāvi salīdzinājumā ar vistām, lai arī, ja paskatās uz faktiem, tās ir mazliet labākas. Tātad, pīles, viņi ir daudz mazāk agresīvi un gandrīz nepārplēš jūsu zāli. Tomēr viens trūkums ir tas, ka viņiem ir jābūt ūdenim, piemēram, pastāvīgi peldēšanai, un viss, un viņiem ir nepieciešams vairāk barības, taču viņi daudz labāk pārzina barību un ir ar labāku veselību, tāpēc tie kalpo ilgāk. Tātad, es domāju, ka tā ir ļoti laba lieta. Un viņu kakas ir diezgan labas dārzā. tas ir daudz labāk nekā pat vistas cāļi un kompostēšana, kā arī mēslojums jūsu dārzā, un tas nav jākompostē apmēram gadu, lai izkļūtu no visām salmonellām un E. coli.

Keitija: Tas ir ļoti forši, esmu sajūsmā. Mēs redzēsim, vai pēc pāris mēnešiem mēs joprojām domājam, ka tā ir tik lieliska ideja, kad viņi būs pārņēmuši pagalmu. Bet es pie tā strādāju, mēs būvējam viņu norobežojumu un tamlīdzīgu lietu. Un vēl viena dzīves daļa mūsu mājā ir tā, ka es noteikti aicinu jūs, puiši, daudz spēlēt ārā, un jums tas tiešām ir labi. Pāris no jūsu brāļiem un māsām tik ļoti nepatīk atrasties laukā. Bet tāpēc mēs pagalmā esam uzcēluši koku māju, kurā jūs, puiši, pat esat diezgan daudz nometinājušies, un mums ir sava veida Ninja Warrior tipa apmācības kurss, kas savienots ar koku māju. Un jūs daudz laika pavadāt, braucot ar draugiem ar velosipēdu vai makšķerējot, piemēram. Runājiet par bērna perspektīvu, kā tas ir, ja ir iespējams pavadīt brīvo laiku ārā, un kāpēc tas jums ir svarīgi?

Entonijs: Es domāju, ka tas noteikti ir svarīgi, jo daudziem bērniem, ja viņiem nav piekļuves ārpusei, viņi vienkārši pieķeras televizora skatīšanai, ierīcēm un šīm lietām, un mums jābūt ārpusē. tā ir veselīga mūsu dzīves sastāvdaļa. Un ārpusē jūs varat darīt daudzas, daudzas lietas, kas ir ļoti jautri, salīdzinot ar televizoru un citām lietām, un tāpat kā jūs veidojat pats savu pieredzi, tāpēc es uzskatu, ka tas ir ļoti svarīgi. No bērna viedokļa man ir daudz brīvības, es domāju, ka es esmu ārpusē un daru daudz ko. Tāpat kā es varu iet pa ielu makšķerēt, ja vēlos, es varu braukt ar riteni dažādos rajonos un tamlīdzīgi. Un es domāju, ka tas ir ļoti svarīgi, jo tas ļauj man justies kā man brīvībā, jo esmu atbildīgs. Tātad, tas man liek justies kā tad, ja esmu labs un daru atbildīgu darbu, tad es varu darīt vairāk brīvības, bet, ja esmu bezatbildīgs, man šīs brīvības nav.

Keitija: Šajā piezīmē jūs darāt … Es esmu patiešām ziņkārīgs, patiesībā tāpat kā jūsu mamma, bet es esmu ziņkārīgs, ko jūs šeit sakāt. Vai jums šķiet, ka jūsu brīvība ir ierobežota daudzos veidos, vai arī tāpēc, ka jūs izrādāt atbildību, ka spējat paveikt tās lietas, kuras vēlaties darīt.

Entonijs: Es jūtos kā daudz kas, jā. Dažos aspektos man šķiet, ka tas ir mazliet savādāk, salīdzinot ar to, ka daudzi mani draugi apmeklē parasto skolu. Tātad, man šķiet, ka reizēm es tādā veidā jūtos atšķirīgs, bet es domāju, ka tas ir labs līdzsvars.

Keitija: Un es priecājos, ka tu audzināji skolu. Daudzi cilvēki man jautā par skolu un to, kāda ir mājas apmācība, varbūt es varu par to mazliet parunāt. Un mēs esam unikālā situācijā ar to, ka mani vecāki ir gan pensionēti skolotāji, gan palīdz dažām skolas puišiem. Bet mana uzmanība, veidojot mācību programmu, kuru mēs izmantojam, un jūs varat man pateikt, ja jūs domājat, ka tas darbojas, bija tas, ka es nevēlējos vienkārši atjaunot skolas vidi, bet gan mājās. Tā kā es domāju, ka par tradicionālo skolu ir daudz lietu, kas kļūst nedaudz novecojušas, un mēs runājām par dažām no šīm ilgtspējības lietām. Fakts, ka jūs, puiši kā paaudze, nevis strādājošie pie galda, mums vajag daudz no jums, lai jūs būtu novatori un domātu ārpus rāmjiem.

Un tāpēc jūsu tēvs un es, kad jūs, puiši, bijāt jauni, apsēdāmies un mēģinājām domāt, kādas ir tās īpašības, kas visvairāk palīdzēs jums gūt panākumus dzīvē. Tā kā mēs pat nevaram paredzēt, kāda būs dzīve, kad jūs domājat, ka jūs tagad neesat pārāk tālu no pilngadības, bet, kad bijāt jauns, kā tas izskatītos, jo viss mainījās tik ātri. Tātad, mēs vēlējāmies pārliecināties, ka jūs, puiši, varat saglabāt tādas lietas kā kritiskā domāšana un radošums, inovācijas un spēja savienot punktus. Tāpēc mēs domājām, ka nevēlamies, lai jūs astoņas stundas dienā sēdētu pie rakstāmgalda un jums pateiktu, ko domāt. Mēs vēlamies, lai jūs izietu pamatus un pēc tam varētu darīt lietas, kas jums palīdz iemācīties domāt, lai palīdzētu iemācīties uzdot smagus jautājumus un uzdot, kāpēc. Kā mamma dažreiz tas kļūst nedaudz nomākts, jo es jums iemācīju puišus jautāt, kāpēc diezgan daudz. Bet runājiet par to, kāda ir bijusi jūsu pieredze skolā, un, ja jums šķiet, ka šīs lietas jums patiešām ir notikušas.

Entonijs: Jā. Mūsu skolu sistēma, manuprāt, daudz atšķiras no valsts skolu sistēmas, kur visi mācās tieši to pašu. Es domāju, ka mūsējais ir vairāk pielāgojams tam, ko mēs domājam, ka vēlamies darīt un kas mūs tajā laikā interesē. Es domāju, ka tas ir ļoti svarīgi, jo mūsu skolu sistēma pirms 150 gadiem ir balstīta uz rūpniecības revolūciju, kad mums bija nepieciešami rūpnīcas darbinieki, turpretī tas vairs tā īsti nav, un mēs joprojām izmantojam šo skolu sistēmu, kas nozīmē, ka tā ir diezgan sapucējies. Un tāpēc, ka visi mācās tieši to pašu, neatkarīgi no tā, vai jums patīk zinātne, ja jums patīk matemātika, vai jums padodas rakstīšana. Tātad, es domāju, ka tas ir daudz pielāgojamāks. Es domāju, ka tas ir ļoti noderīgi, piemēram, ilgtermiņa plāns par to, ko es vēlos darīt ar savu dzīvi un jo īpaši ar jauninājumiem. Tas, manuprāt, būs ļoti svarīgi nākamajos 20, 30, 50 gados.

Keitija: Kaut ko es zinu, ka jūs sekojat diezgan cieši, bet tik daudz tradicionālo darbu, arvien vairāk var nodot tehnoloģijām. Kas mums ir automatizējams, kas, no vienas puses, ir liela priekšrocība cilvēcei, bet arī tas atņem darbu. Tā kā man šķiet, ka tādas lietas kā radošums un jauninājumi, kā arī domāšana ārpus kastes, piemēram, mašīna, nevar iemācīties to darīt, vismaz ne tagad. Kādi ir jūsu ilgtermiņa plāni jūsu dzīvē?

Entonijs: Tātad, kad mēs runājām par šo supertārpu / miltu tārpu projektu, es faktiski varu pierādīt, ka mēs to varētu izmantot mērogošanai. Es domāju, ka būtu ļoti forši dibināt uzņēmumu, kurā es to reāli varētu izmantot. Un pat nabadzīgās valstīs izveidojiet telpas, kur mēs to darām, radot pārtiku šīm kopienām, vienlaikus atbrīvojoties no piesārņojuma, es domāju, ka tas būtu ļoti forši. Un tādas lietas, jā. Man ir virkne dažādu plānu uzņēmumiem, kurus es varētu sākt. Es nezinu, vai tie visi notiks, bet piemēram, … Es domāju, ka kosmosa izpēte ir cita lieta. Es zinu, ka tas izklausās traki. Tipisks bērns, kosmosa izpēte, bet es domāju, ka nokļūšana uz Marsa būs izšķiroša, ja mēs vēlamies noņemt daļu no planētas. Tātad, es domāju, ka tas būs ļoti forši.

Keitija: Un es zinu, ka mēs abi esam ļoti aizrāvušies ar plastmasas problēmu mazināšanu. Esmu par to rakstījis emuārā, un jūs par to esat runājis daudzas, daudzas reizes. Un es tikko biju citējis dažus no šiem statistikas datiem par to, cik daudz plastmasas mums ir okeānā, un tur ir peldošas salas, kuru lielums ir Teksasas štats. Tātad šī ir ļoti liela problēma. Un es zinu, ka jūs zināt arī pētījumu par to, kā tad, ja mēs neatrisināsim šo problēmu, patiesi, tāpat kā planētai nav pārāk daudz laika, to neatrisinot. Tāpēc es domāju, ka ir lieliski, ka ir tādi cilvēki kā jūs un jūsu paaudze, kuri ir gatavi tos uzņemties. Jo, protams, mēs esam radījuši dažas problēmas, kuras mums jānovērš.

Entonijs: Jā. Un es domāju, ka mēs to skatāmies brīdī, kad mēs palīdzam planētai, turpretī patiesībā tas nenotiek. Jo, ja planēta patiešām nomirs, tā patiešām nenogalinās planētu. Pēc miljona gadu tas atkal atgriezīsies normālā stāvoklī. tas mūs nogalinās, tāpat kā planēta ir dzīva ekosistēma. Tas mūs izdzīs, ja mums būs slikti. Es domāju, ka mums tas ir jāaplūko vairāk, domājot par to. Patīk, ka tas patiešām neizglābj planētu. Es domāju, ka ir svarīgi saglabāt sugas, bet planēta kopumā būs pilnīgi laba pēc miljona gadiem. tieši mums būs problēma un būsim miruši.

Keitija: Tam ir jēga. Tātad būtībā planēta kopumā ir kā sevi koriģējošs organisms, kurš galu galā atgriezīsies homeostāzē, un, ja mēs kaut kā to tracinām, mēs varam būt tā upuri.

Entonijs: Jā. Patīk, ka tā nav problēma, piemēram, planēta nav tā, par ko mēs uztraucamies. Mums būtu jāuztraucas par to, ka mums būtu jāuztraucas par sevi un citām sugām, kuras mēs tāpēc iznīcinām.

Keitija: Un kā dzīvot, sava veida harmonija ar planētām, kuras apmeklējam. Mēs šobrīd redzam šāda veida piemērus ar karantīnu un to, cik daudz piesārņojuma ir samazinājies tikai no tā mēneša, kad cilvēki ir bijuši karantīnā un Venēcijā ūdens ir bijis skaidrs pirmo reizi, kā arī vēstures vieta un visa veida lietas . Jūs arī minējāt, ka jums ir daudz ideju par uzņēmumiem, kurus vēlaties dibināt. Un klausītāji droši vien ir dzirdējuši mani runājam par mūsu uzņēmējdarbības fokusu mūsu ģimenē un to, kā mums ir līgums ar jums, puiši, ka, pirms jūs varat vadīt automašīnu, jums ir jābūt rentablam biznesam uz gadu. Un es personīgi esmu liels ticīgais, ka uzņēmējiem ir iespējas novērst daudzas no šīm problēmām, dažas no tām, par kurām mēs tikko runājām. Bet es esmu ziņkārīgs, vai jūs varētu mūs pārrunāt, izmantojot dažas idejas, kas jums ir bijušas šim nolūkam, un dažas no tām, kuras jūs jau esat izmēģinājis. Es vēl neteicu vārdu, jo tas nav gluži gatavs sākt, bet jūs arī strādājat. Bet kādas ir dažas no šīm idejām, par kurām esat domājis? Jums ir pāris gadi, un jūs vadīsit automašīnu.

Entonijs: Jā. Tātad, podkāsts, es domāju, ka tas ir kaut kas, kas man ir … es domāju, ka būtu ļoti forši intervēt cilvēkus šajās jomās, kuras, manuprāt, ir ļoti svarīgas un ir novatoriskas. Tātad, tas būtu aplāde par inovāciju sasniegšanu pasaulē un tamlīdzīgām lietām. Un biznesa idejām, manuprāt, ir diezgan daudz. Manā istabā ir patīk saraksts, piemēram, 8 vai 10 dažādi. Es domāju, ka vienam no viņiem bija jābūt … Tātad, viena problēma ir tā, ka ir grūti iegūt ūdeni, it īpaši, ja atrodaties pasaules piekrastes reģionos un jo īpaši nabadzīgās vietās. Un, ja mēs varētu nokļūt vietā, kur mēs varētu izmantot sālsūdeni, kur mēs to varam vārīt, un pēc tam izmantot tvaiku, lai faktiski izveidotu dzeramo ūdeni. Un šobrīd tas daudzās vietās ir pārāk dārgs, taču, ja mēs spētu to ieviest un padarīt to lētāku, es domāju, ka tas būtu ļoti noderīgi daudzām valstīm.

Keitija: Jā. Un es domāju, ka tas ir kaut kas, par ko mēs esam runājuši, jūs un es uzņēmējdarbībā esam diezgan daudz, tāpēc jums jāatrod problēma un tā jāatrisina. Man patīk, ka jūs skatāties uz liela mēroga pasaules problēmām. Es zinu, ka jūs sākāt maz. Jūs esat darījis visdažādākos mazos uzņēmumus mūsu apkārtnē un mūsu kopienā, un man patīk, ka tagad jūs sava veida uzmanību esat pievērsis plašākam mērogam. Viena lieta, ko mēs darījām ar jums, puiši, lai, cerams, palīdzētu sava veida ideju radīšanai dažām no tām, bija … tas bija mūsu drauga Naveena padoms, kuru jūs arī pazīstat un esat draugi, un jūs apmeklējāt viņa mājā. Viņš ir Viomes dibinātājs. Bet viņa ieteikums bija likt bērniem no rīta skatīties Teda sarunas par trim nesaistītām tēmām, jo ​​viņš teica, ka jūs, puiši, esat dzimuši dabiski tik radoši un ar spēju atrast modeļus un labi savienot punktus. Tātad, ja jūs sniedzat daudz ideju un lietu, ko apskatīt, jūs, puiši, atradīsit modeļus tur, kur pat cilvēki, iespējams, nav atraduši modeļus. Un jums labāk ir bijis skatīties Ted sarunas nekā ar dažiem no jūsu brāļiem un māsām. Es esmu ziņkārīgs, vai jums ir kāda no jūsu iecienītākajām Ted Talks, kas nāk prātā no visām tām, kuras mēs esam skatījušies gadu gaitā.

Entonijs: Jā. Manuprāt, mana personīgā mīļākā Ted Talk ir Elona Muska saruna, un es uzskatu, ka to sauc par “Nākotni, kuru mēs veidojam un garlaicīgu”. ” Tas bija patiešām interesanti, jo, manuprāt, Elons Musks, viņam ir skats uz pasauli, kurā mēs varam atrisināt šīs problēmas, un viņš izdomā veidus, kas ne vienmēr ir … labi, piemēram, viņš savieno punktus. Tā kā, manuprāt, uzņēmējam tas ir patiešām svarīgi. Jums nav obligāti jābūt zinātniekam, kurš nāk klajā ar ideju, bet izdomājiet, kā mēs varam savienot šos punktus un panākt, lai tas darbotos. Tāpēc es domāju, ka tas ir ļoti svarīgi. Skatoties Teda sarunas, es domāju, ka tas man deva daudz iedvesmas, jo es tās skatīšos tikai pēc nejaušām tēmām, un tas man palīdzēja redzēt veidus, kā mēs varētu uz to paskatīties savādāk, kā mēs varētu mainīt pasauli, vienkārši darot vienu vienkāršu lietu.

Keitija: Jā, un man tas tiešām ir kaut kas pārsteidzošs, arī es tos izbaudu, bet daudz no tiem, tie ir 60 minūtes gari un patīk kā labākie pasaulē. Visu labāko kopsavilkums, ko esam iemācījušies 60 minūtēs. Tātad, visi mūsu rīcībā esošie ir mūsu rokai, tas ir ļoti, ļoti forši. Es zinu, ka jums ir tendence patiešām izbaudīt tos, kas atbilst sava veida interesēm par ilgtspēju un tehnoloģijām. Tātad, vai jūs domājat, ka šīs lietas var iet roku rokā, jo man šķiet, ka dažreiz cilvēki mēģina izveidot divējādību starp tehnoloģijām un ekoloģismu un ilgtspējību. Vai jūs domājat, ka mēs faktiski varam izmantot tehnoloģiju, lai uzlabotu planētu?

Entonijs: Jā. Es domāju, ka tas patiesībā ir planētas glābējs, jo, ja mēs to aplūkojam, ja viņi ir ienaidnieki, mēs neatgriezīsimies laikā. vai nu mums būs jāsadarbojas, vai arī mirstam kā sugas. Tātad, es domāju, ka tas būs ļoti svarīgi, jo mēs varam izmantot šo tehnoloģiju un nākt klajā ar veidiem, kā mēs saistīsim tehnoloģiju dabā tādā veidā, kas ir noderīgs planētai un citām sugām, kuras mēs vēlamies glābt, un sev .

Keitija: Vai jūs cerat, ka tāpat kā tuvākajā paaudzē mēs atradīsim atbildes, piemēram, plastmasa okeānā?

Entonijs: Es domāju, ka mēs varam. Pašlaik mums ir risinājumi, tikai tas, ka tie vēl nav ieviesti tā, kā mums solīja. Daudzi cilvēki, viņi to skatās, “ Ak, kad valdība to darīs? ” Bet es domāju, ka mēs pārāk daudz skatāmies uz valdību, jo paši varam rīkoties. Tāpat kā jūs, protams, ir grūti uzsākt uzņēmējdarbību, bet jūs to varat izdarīt. Un, ja mums būtu vairāk cilvēku, kuri nāk klajā ar idejām, kā mēs varam, piemēram, sākt uzņēmējdarbību un īstenot šos risinājumus tā, lai tas būtu bizness, tad es domāju, ka daudzas no šīm problēmām mēs varētu atrisināt 30 gadu laikā.

Keitija: Es tev piekrītu. Es priecājos redzēt, ko jūsu paaudze var darīt ar to. Varbūt mazliet tajā pašā virzienā, mūsu ģimenē, viena no mūsu pamatvērtībām ir ceļošana. Un mēs uzskatām, ka ceļošana ir lieliska, jo tā palīdz izkļūt no komforta zonas un apgūt jaunas prasmes, kā arī tiek galā ar izaicinājumiem. Kad jūs, puiši, bijāt mazi, mēs ar tēti daudz sapratām, kā mēs esam nonākuši tur, kur atrodamies dzīvē, jo mums agrāk dzīvē bija izaicinājumi, kas lika mums iemācīties prasmes un kļūt izturīgiem. Un tāpēc mēs vēlējāmies, lai jums, puiši, būtu tāda pati iespēja, bet acīmredzot mēs nevēlamies vienkārši apzināti apgrūtināt jūsu dzīvi, lai jums būtu jāpārvar problēmas. Tāpēc ceļošana bija viens no risinājumiem, jo, ceļojot, brīžiem tās vienkārši ir iebūvētas, un jums ir jāpielāgojas, jāmācās un jābūt konsekventiem, tāpat kā visas šīs stundas, kuras mēs vēlējāmies jums iemācīt. Man ir interesanti, kur ir bijuši daži no jūsu iecienītākajiem un vismazāk iemīļotajiem ceļojumu piedzīvojumiem?

Entonijs: Jā. Tātad, es domāju, ka došanās uz Kostariku, manuprāt, tas ir saistīts ar to, kā mēs sakām, ka šī tehnoloģija supertārpos, kā mēs to varam izmantot, lai faktiski palīdzētu nabadzīgajām valstīm. Es domāju, ka, dodoties tur un faktiski dodoties uz trešās pasaules valsti, es domāju, ka tas man palīdzēja to daudz redzēt, piemēram, par to, kā mēs varam palīdzēt cilvēkiem un apvienot divas lietas, piemēram, problēmu, un pēc tam izmantot to kā šīs problēmas risinājumu un pēc tam arī palīdzēt cilvēkiem šajās nabadzīgākajās valstīs. Tātad, es domāju, ka tā bija ļoti laba ceļojuma pieredze un viena no manām labākajām izlasēm. Un tad vismazāk iemīļotos, es nezinu. Es to nekādi nevaru pateikt.

Keitija: Jā. Jums vienmēr ir paticis ceļot. Man šķiet, ka jūs, puiši, esat tiešām diezgan labi ceļotāji. Un Kostarika bija jautri, jo tev tur bija jāiet … labi, mēs tur esam bijuši divas reizes, bet jums bija jādodas vienu reizi kopā ar dažiem saviem draugiem no galvenā meistara. Un jūs, vecāki bērni, pat esat dabūjuši, vienkārši dodieties uz vietējo pilsētu un pat kā barteri. Es domāju, ka šajā ceļojumā jūs iemācījāties spāņu valodu, un kā sarunāties un ko citu?

Entonijs: Jā. Un es noteikti dabūju iemācīties sarunas un iemācījos dažus ļoti elementārus spāņu valodas vārdus, kas nemaz nebija tik labi, bet jā. Bija forši vienkārši redzēt, kā lietas darbojas citā valstī, kā viņi dara citādi, kā starp cilvēkiem visur ir vienādi. Un vēl viena jautra lieta par šo ceļojumu, kuru es vēl neesmu pieminējis, ir tas, ka mēs devāmies zemūdens niršanu, tāpēc es domāju, ka tas pēkšņi dažos veidos bija ļoti foršs izaicinājums, bet arī ļoti jautrs, un tas noteikti atmaksājās.

Keitija: Un vēl viens devīze, kas mums ir mūsu ģimenē, ir tāda, ka jūs esat likuši darīt smagas lietas, kuras mēs iemācījāmies no mūsu draugiem, Langfordiem, un jūs pieminējāt, ka esat labi draugi ar viņu dēlu Kadenu un viņu meitu Ebiju, ir viens no citiem šīs pavārgrāmatas autoriem. Un tas bija lielisks piemērs tam, kā jums tas jāpiemēro ar niršanu, jo tas ir, jūsu tēvs un es niram ar akvalangu, un tas ir diezgan grūts lieta. Un jūs iemācījāties tieši 10 gadu vecumā kopā ar dažiem saviem draugiem, un mēs tagad esam nonākuši kopā ar niršanu. Kādi ir citi piemēri, kā jūs esat darīts, lai jūsu dzīvē izdarītu smagas lietas?

Entonijs: Tātad, pagājušajā gadā šeit ir apkaime, mēs dzīvojam Floridā, tāpēc tur ir junioru glābēju programma, un es biju paveicis mazāku bērnu, un man bija kaut kā bail darīt vecāko bērnu. Bet tas izrādījās ļoti jautri, kaut arī tas noteikti bija ļoti sarežģīts, jo jums ir jāskrien vairākas jūdzes, jāpeld 300, 500 metri un jāiet jūdzē, kaut kas līdzīgs. Tātad, es domāju, ka tas noteikti bija ļoti izaicinoši, bet atmaksājās un beigās bija ļoti jautri.

Keitija: Jā, noteikti, jūs, puiši, nācāt mājās tik ļoti noguruši, ka atrodaties šādā apgabalā, jo tas ir svarīgi, tāpēc mēs domājām, ka jums, puišiem, tas būtu ļoti jāzina ūdenī, un puišiem ir iespēja, ja vēlaties būt pusaudžu gados glābēji un šādā veidā strādāt vasarās. Arī daži, kas man ienāk prātā, jo tas noteikti ir pieaugušie ģimenē, mēs no tā neatbrīvojamies. Arī mums lika darīt smagas lietas. Un tāpēc es centos meklēt lietas, kuras es varu iemācīties un kuras ir arī sarežģītas, un jūs bieži bijāt man līdzās. Tātad, daži citi, kas šobrīd nāk prātā, mācās japāņu valodu un kārtslēkšanu. Tātad, runājiet par tiem, jo ​​tie, iespējams, nav normāli hobiji, kas varbūt ir daudzām ģimenēm.

Entonijs: Jā. Tātad, kārtslēkšana, iemesls, kāpēc mēs to paņēmām, ir tas, ka mūsu vietējā teritorijā, apmēram pusotras jūdzes attālumā, mums ir profesionāls stieņa spieķis. Es uzskatu, ka viņš vienā brīdī bija pasaules top 10, un viņš tur dzīvo, un viņš tik labi prot to iemācīt tādā veidā, kas ir jēgpilns un tas ir vienkārši, bet tāpat kā jūs to mācāties tik jautrā veidā, ka es nezinu. Par kārtslēkšanu ir tikai kaut kas. tas ir izaicinoši un dīvaini, tas ir savādāk, bet manuprāt, tāpēc tas ir jautri. Un jūs darāt kaut ko tādu, kas atšķiras, un jūs lidojat pāri bāram. Tad japānim, vienam no kārtslēkējiem, ir kāds, kurš dzīvo blakus, un viņš ir arī kārtslēcējs. Šogad viņš trenējas Olimpiskajām spēlēm ASV komandā, un viņš zina japāņu valodu. Un tāpēc viņš teica, ka viņš varētu mūs iemācīt, un ir ļoti jautri redzēt, cik atšķirīga ir šī valoda, jo viņi to dara tik savādāk nekā angļu valodā, bet viņi joprojām ir nedaudz vienādi, ka ir jautri redzēt šīs atšķirības un to, kā līdzīgi tie ir arī.

Keitija: Jā. Es zinu, ka mēs cerējām, ka varbūt, ja mūsu draugs iekļūs olimpiskajās spēlēs, jūs varēsiet doties uz Japānu un viņu vērot. Un, protams, tagad, kad mēs esam mazliet pacēlušies gaisā, un mums nāksies redzēt nākamo gadu, kad Tokija tiks pārcelta, bet mums ir mazliet vairāk laika, lai vismaz iemācītos japāņu valodu. Bet arī šis man noteikti ir bijis izaicinājums. Tā kā, kā jūs teicāt, tas ir pilnīgi atšķirīgs raksturs, tāpēc tas nepatīk, piemēram, mācīties tikai spāņu valodu, kur vismaz burti ir vienādi un ir dažas lietas, kas izklausās nedaudz līdzīgas. Tas ir kā pilnīgi atšķirīgs, tonalitāte ir atšķirīga un rakstība ir atšķirīga, un jums ir jāapgūst insults, kārtība un visādi sīkumi. Bet tā ir bijusi patiešām jautra pieredze.

Šo podcast epizodi jums atveda Biškopju uzņēmums Naturals, uzņēmums, kas nodarbojas ar bišu aizsardzību, vienlaikus radot ilgtspējīgas izcelsmes bišu produktus visai mūsu ģimenei. Bez bitēm mūsu globālais pārtikas krājums sabruktu, tāpēc bišu aizsardzība aizsargā mūs visus. Biškopības uzņēmums Naturals kā sertificēts uzņēmums B Corp ļoti rūpējas par apkārtējo vidi, bitēm, darbiniekiem, klientiem un patērētājiem, kas esam mēs. Ja jūs esat jauns lietot bišu produktus, es personīgi iesaku sākt ar propolisa aerosolu. Un tas ir garšīgs veids, kā atbalstīt imūnsistēmu. Un, ja jūs nepārzināt propolisu, tas ir patiešām neticami. Propoliss ir viela, ko bites izmanto stropa iekšienē, lai cīnītos ar baktērijām un citiem patogēniem vai iebrucējiem, kas nonāk stropā. Patiesībā, pat ja stropā vajadzētu iekļūt kaut kam tik lielam kā pele, piemēram, pelei, un bites to nevar dabūt ārā, tās var iekapsulēt propolīzē, lai tas neinficētu stropu un neradītu visu veidu baktēriju problēmas. Propoliss dabiski ir antibakteriāls. Tam ir savienojums ar nosaukumu pinocembrin, kas darbojas kā pretsēnīšu līdzeklis, un tas ir arī antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis. Es personīgi to izsmidzinu kaklā pēc pirmajām kutināšanas pazīmēm kaklā vai sniffles, un es izsmidzinu to uz brūcēm un apdegumiem, lai ātrāk sadzītu. Jūs varat ietaupīt 15% no propolisa un visiem Biškopes Naturals produktiem kā šī podkāsta klausītājiem. Lai iegūtu darījumu, dodieties uz vietni beekeepersnaturals.com/wellnessmama un izmantojiet kodu “ wellnessmama ” lai ietaupītu 15%.

Šo epizodi jums atnesa Wellnesse. Tas ir Wellnesse ar E beigām, kas ir mans jaunais personīgās aprūpes uzņēmums, kas nodarbojas ar drošu un efektīvu produktu ražošanu no manas ģimenes jūsu ģimenei. Mēs sākām ar zobu pastu un matu kopšanu, jo tie ir lielākie likumpārkāpēji lielākajā daļā vannas istabu, un mēs sekojam arī citiem personīgās higiēnas līdzekļiem. Vai jūs, piemēram, zinājāt, ka lielākā daļa šampūnu satur stingrus mazgāšanas līdzekļus, kas no matiem izsvītro dabiskās eļļas un laika gaitā padara to grūtāk pārvaldāmu un vairāk atkarīgu no papildu produktiem? Mēs izmantojām citu pieeju, izveidojot barojošu matu ēdienu, kas matiem piešķir to, kas tiem patiesībā vajadzīgs, un neatņem dabisko spēku un skaistumu. Patiesībā tas ir īpaši izstrādāts, lai atbalstītu jūsu matu dabisko struktūru, dabisko krāsu un ir drošs arī ar krāsu apstrādātiem matiem. Mūsu šampūni satur garšaugus, piemēram, nātru, kas palīdz stiprināt matus un mazina matu krišanu, laika gaitā padarot matus un galvas ādu veselīgākus, un aromātiski tikai ar dabīgām ēteriskajām eļļām ļoti maigā aromātā, lai jums nebūtu jāuztraucas par šo aromātu, jo labi. Laika gaitā jūsu mati atgriežas stiprākā, veselīgākā, spīdīgākā stāvoklī, neizmantojot parabēnus, silikonu vai SLS. To var pārbaudīt kopā ar mūsu balinošajām zobu pastām un mūsu matu kopšanas komplektiem wellnesse.com, kas ir wellnesse.com. Iekšējās informācijas padoms, paņemiet nepieciešamo lietu paketi vai izmēģiniet automātisko piegādi, un jūs saņemsit atlaidi.

Keitija: Un vēl viena mūsu ģimenes galvenā vērtība ir neatkarība. Un mēs ar jūsu tēti ļoti centāmies sekmēt pašpietiekamību jūs, puiši. Kā vecākais, es domāju, ka jūs vienmēr esat bijis patstāvīgākais, bet mēs to redzējām vēl vairāk no jums pēdējā gada laikā, kad esat iemācījušies labot lietas, kad tās saplīst, un veterinārārstu, lai atrisinātu problēmas. Piemēram, es domāju, ka viens no jūsu jaunākajiem projektiem, ar kuru jūs joprojām strādājat, ir mācīties, kā izkausēt alumīniju Halloween kostīmam. Paskaidrojiet to man.

Entonijs: Jā. Tāpēc es un mans draugs mūsu apkārtnē es neteicu viņa vārdu, jo es neguvu atļauju. Tātad ir izrāde ar nosaukumu Mandalorian “ vietnē Disney Plus. Iespējams, daudzi no jums par to ir dzirdējuši. Pagājušajā gadā tas bija patiešām slavens. Un šo mandaloriešu bruņu tērpu, mēs domājām, ka būtu ļoti forši mēģināt tādu kostīmu uztaisīt Helovīnam. Un visas filmas, tās neizskatījās pareizi, tāpēc mēs domājām, & bdquo; Nu, ja nu mēs to varētu izdarīt ar metālu un alumīniju? ” Es domāju, ka jums visur ir tonnas alumīnija kārbu. Tonnas cilvēku dzer no tiem un citām lietām, tāpēc to ir viegli iegūt. Un, ja mēs tos varam izkausēt, tad mēs varētu bez maksas izveidot patiešām augstas kvalitātes kostīmu.

Keitija: Un jūs, puiši, līdz šim esat izmēģinājuši pāris veidus, noteikti es to mīlu. tas joprojām notiek. Un, ja mēs kādreiz rīkosimies otrajā kārtā, mēs varēsim informēt cilvēkus par to, kā tas notiek. Un, to ierakstot, mēs zināmā mērā tuvojamies beigām, taču mēs visi joprojām esam karantīnā, tāpēc mums ir papildu laiks, lai ierakstītu šo aplādi. Es esmu ziņkārīgs no bērna viedokļa, kā šī pieredze ir bijusi jums?

Entonijs: Karantīna, es domāju, ka, tā kā mēs mācāmies mājās, mēs joprojām mācāmies skolā un tamlīdzīgās lietās, ka tā nav bijusi pārāk atšķirīga. Bet tāpat kā vienā pusē, jā, tas nav bijis tik daudz atšķirīgs, bet citā - tas ir bijis vienkārši savādāk, jo cilvēku uzvedība un lietas. Tātad, tas ir patiešām dīvaini.

Keitija: Jā. Es domāju, ka man visskumjākais ir liecinieks. Es saprotu, ka mums ir nepieciešama fiziska distancēšanās, bet esmu liecinieks tam, kā cilvēki ir mainījuši savu attieksmi pret citiem cilvēkiem un tāpat kā cilvēku bailes viens no otra, un es ceru, ka tas izzudīs, kad karantīna tiks atcelta. Un, lūk, es domāju, ka jūs, puiši, ar to tiešām esat tikuši galā ļoti labi, un, kā jūs teicāt, jūs darāt daudzas lietas, kuras jau esat paveicis, jūs joprojām mācāties skolā, jūs joprojām spēlējat ārā, tāpēc saņemiet saulīti un visu to. Bet daudzējādā ziņā es domāju, ka šis laika periods šobrīd varētu kaut kā definēt jūsu paaudzi, jo no tā būs daudz izmaiņu, un, protams, pēc tam būs daudz problēmu, kas jānovērš.

Entonijs: Jā. Es domāju, ka ir patiešām svarīga doma, ka caur to, kaut arī tas ir izaicinājums, mēs to nepārvērtējam un ka mēs esam cilvēki. Ja mēs apvienojamies, mēs varam darīt gandrīz jebko. Es domāju, paskatieties, kur mēs tagad atrodamies. Mēs esam globāla suga, un no globālas sugas 500 gadu laikā mēs pārgājām no atrašanās gandrīz tikai Eiropā un Āzijā, lai pēc tam būtu visā pasaulē, un es domāju, ka tas ir patiešām traki.

Keitija: Noteikti. Kad mēs esam nonākuši līdz beigām, šī man ir bijusi patiešām jautra saruna, es esmu ziņkārīgs, vai jums ir kāds padoms, ko jūs vēlētos sniegt citiem jūsu vecuma bērniem vai varbūt nedaudz jaunākiem bērniem?

Entonijs: neierobežo tas, ko, jūsuprāt, jūs nevarat … sapņo liels. nedomājiet, ka jūs nevarat kaut ko darīt tikai tāpēc, ka esat bērns, es domāju, jūs varat. Protams, tas būs varbūt sarežģītāk, jo esat jaunāks, bet noteikti varat darīt visu, ko esat iecerējis. Es domāju, ka tas ir tas, kas bērniem patiešām jāatceras.

Keitija: Un, protams, jums, puiši, visas būtībā zināšanas par pasauli ir pa rokai, izmantojot internetu. Pat tādiem kursiem kā MIT tagad ir atvērti viņu kursi, un jūs skatāties Ted Talks, tāpēc ir tik daudz zināšanu, ka tās ir pieejamas. Kā ir ar lietām, kuras jūs vēlētos, lai vecāki zinātu par to, kā patīk būt 13 gadu vecumam, vai par iespēju ļaut bērniem mācīties vai būtībā lietas no jūsu viedokļa?

Entonijs: Es domāju, ka vecāki, viena lieta, par kuru mani kaut kā kaitina, ir tā, ka vecāki, viņi skatās uz bērniem un ir līdzīgi, “ Ak, mums visu laiku ir ļoti jāseko viņiem. ” Tā kā tas patiešām ir, jums jāļauj bērnam iemācīties būt atbildīgam un brīvam. Jo līdz pilngadībai viņi to darīs. Un, ja jūs neļaujat viņiem uzzināt, kā rūpēties par sevi, tad viņi vienkārši visu laiku tiek novēroti un visu paveikuši, lai viņi neko nedarītu viņu labā un viņiem viss būtu jādara pašiem. Tāpēc, manuprāt, tas ir ļoti svarīgi no šī viedokļa, jo jūs vēlaties, lai jūs varētu dot saviem bērniem brīvību, bet jūs arī vēlaties, lai viņi viņiem nedotu pārāk daudz, jo jūs nevēlaties, lai viņi būtu pilnīgi savvaļas. tas ir līdzsvars.

Keitija: Vai jūs jūtaties kā tāpēc, ka mēs ļoti cenšamies nepiespiest jūsu brīvību, ja vien tas nav kaut kas patiešām liels vai bīstams. Vai jums šķiet, ka jums ir vairāk brīvības un ka jums ir iespējas mācīties un kļūdīties un iegūt lielāku atbildību?

Entonijs: Jā. Es domāju, ka man ir labs līdzsvars tur, kur tas nepatīk, man patīk, ka mani nedaudz kontrolē, kur es zinu, ka tāpat kā es nevaru izdarīt kaut ko ļoti traku, un es nekad to nebūšu spiests darīt. Bet man patīk arī tas, kā man ir brīvības, kur es pats varu izlemt lietas.

Keitija: Vai tev šķiet, ka tev ir kādas varbūt vietas, kur tā nav taisnība, vai arī tādas, kur tu vēlies sacelties, jo, es zinu, kad es biju mazliet vecāka par tevi, bija daudz noteikumu, un es varētu darīt daudz ko es gribēju darīt. Un tāpēc man vienmēr patīk mēģināt atrast veidus, kā aizstāvēt savu brīvību. Un kā vecāks tagad esmu sapratis, it īpaši pusaudža gados, jūsu psiholoģiskais darbs patiesībā ir kļūt pašpietiekamam un galu galā patīk mazliet atkāpties no savas kodolģimenes un kādā brīdī kļūt par pieaugušo. Tātad, vai jums šķiet, ka jums ir kādas līdzīgas vietas, kur vēlaties sacelties, vai arī jūs jūtaties kā spējīgs izmantot savu brīvību?

Entonijs: Es domāju, ka varu izmantot savu brīvību. Tātad, es domāju, ka tas ir labs veids. tas ir līdzsvars tur, kur es patiešām nemaz nemīlu tik daudz. Es domāju, ka tāpēc, ka man ir iespējas darīt visas šīs lietas, kuras man nešķiet vajadzīgas, jo es varu darīt lielāko daļu vēlamo lietu.

Keitija: Tam ir jēga. Kā ar dinamiskām attiecībām, dinamisku perspektīvu? Kādas ir dažas lietas, kurām jūs palīdzat no bērna viedokļa un kas palīdzēja veidot spēcīgas attiecības ar vecākiem, kas to padara, kur jūs jūtaties, ka varat ierasties ar mums, ja jums tas vajadzīgs, bet arī to, ka jums ir brīvība?

Entonijs: Es domāju, ka ir ļoti svarīgi, lai vecāki īpaši ļautu bērnam būt pašam un darīt kaut ko tādu, ko viņi vēlas, bet arī informēt bērnu par to, ka viņi ir viņu labā un netaisās viņus vērtēt, pamatojoties uz ko viņi dara. Tāpat kā viņi vienmēr viņus mīlēs neatkarīgi no tā.

Keitija: Es tiešām priecājos, ka tas mani kā mammu dara tik laimīgu, ka tā ir mācība, kuru tu juties kā iemācījies no mums. Turklāt es zinu, ka jūs esat dedzīgs lasītājs tāpat kā mēs visi savā ģimenē. Šis ir jautājums, kuru es visiem podkāsta beigās uzdodu par grāmatām, kuras viņiem patīk. Un pirms jūs atbildat, es, protams, teikšu faktu, ka jūs tagad esat uzrakstījis grāmatu, tas padara to par vienu no maniem iecienītākajiem un tas man patiešām ir īpašs. Tātad, ja jūs, puiši, klausāties, būtu lieliski, ja jūs to pārbaudītu. to sauc par šefpavāru junioru ” un izrādes piezīmēs būs saite. Kādas ir citas grāmatas, kuras jūs mīlat?

Entonijs: Es pa šiem gadiem esmu izlasījis tik daudz grāmatu, ka es to īsti nespēju novārīt, šo grāmatu, par kuru mēs runājām iepriekš, - sāls, tauki, skābes, siltums ” un tas ir patiešām labs, kas, manuprāt, bija interesants. Man ļoti patīk lasīt biogrāfijas. Es lasīju vienu par Amazon, Stīvu Džobsu, Elonu Musku, tiem. Un tad man patīk arī daiļliteratūra. Es domāju, ka tas kaut kā ļauj jums redzēt pasaulē, kur tas varētu būt daiļliteratūras lasīšana. Tātad, šeit ir Persija Džeksona sērija, Harijs Poters, ” protams, tas ir patiešām labs. “ Pazudušās pilsētas sargs ” tas ir vēl viens labs daiļliterists. Un “ Hardy Boys ” Es lasīju, ka pirms kāda laika, ka sērija, bet es domāju, ka tas bija patiešām labs, un jā.

Keitija: Lieliski. Nu, šī ir bijusi tik jautra intervija, Entonij, tā ir aizlidojusi. Es nevaru noticēt, ka mēs jau esam gandrīz stundā. Bet es tikai vēlos ierakstā pateikt pāris lietas, ka es esmu tik lepns par tevi un visām lietām, ko tu dari, un ne tikai “ Chef Junior ” un šis projekts, bet cik liels jūs esat brālis vai māsa un visi veidi, kas jums rūp par citiem cilvēkiem un par mūsu planētu. Un es esmu ļoti pateicīgs, ka tu šodien biji šeit ar mani.

Entonijs: Paldies, mamma.

Keitija: Un, kā vienmēr, paldies jums visiem, ka pievienojāties mums un dalījāties ar mums par vienu no vērtīgākajiem resursiem, savu laiku. Mēs abi esam ļoti pateicīgi, ka jūs to izdarījāt. Un es ceru, ka jūs pārbaudīsit šefpavāru junioru “ un es ceru, ka jūs vēlreiz pievienosities manai nākamajai Insbrukas Podcast epizodei. ”

Ja jums patīk šīs intervijas, vai jūs, lūdzu, veltiet divas minūtes laika, lai man iTunes atstātu vērtējumu vai atsauksmi? Tas palīdz vairāk cilvēkiem atrast aplādi, kas nozīmē, ka vēl vairāk māmiņu un ģimeņu varētu gūt labumu no šīs informācijas. Es patiešām novērtēju jūsu laiku un, kā vienmēr, paldies par klausīšanos.