Lion’s Mane Sēņu ieguvumi izziņai, atmiņai un citam

Lauvas krēpes ir smieklīga sēne, tā ir taisnība, bet šķiet, ka tai ir daži nopietni iespaidīgi ieguvumi veselībai. Gadsimtiem ilgi Āzijā medicīniski lietojot, lauvu krēpes Rietumos kļūst arvien populārākas, kad zinātne sāk atbalstīt savu reputāciju.


Esmu izmēģinājis citas sēnes, piemēram, čagu, un pamanīju atšķirību enerģijā un fokusā, tāpēc vēlējos uzzināt vairāk arī par šo superēdienu sēni.

Lauvu manēņu sēņu ieguvumi

Jau 450. gadā pirms Kristus grieķu ārsts (un mūsdienu medicīnas vectēvs) Hipokrāts noteica sēnes kā spēcīgus pretiekaisuma līdzekļus. Visus šos gadus vēlāk zināšanas par ārstnieciskajām sēnēm vēl ir tikai sākumstadijā (vismaz rietumos).


Daži pētnieki apgalvo, ka mēs sēnes neesam pētījuši kā zāles, jo tās var būt tik bīstami mulsinošas. Viena sēne var būt laba ēšanai, savukārt blakus esošā sēne var mūs nogalināt! Ir jēga būt piesardzīgiem attiecībā uz kaut ko tādu, ko mēs uztveram kā bīstamu un kas nav labi saprotams. (Tas nozīmē, ka tradicionālās austrumu kultūras, šķiet, to ir izdomājušas …)

Īsāk sakot, lauvas krēpes ir pazīstamas ar ietekmi uz centrālo nervu sistēmu. Ķīniešu medicīnas speciālisti gadsimtiem ilgi medicīniski izmantojuši lauvas krēpes, lai:

  • stiprināt liesu
  • baro zarnu
  • kā pretvēža zāles
  • veicina gremošanu
  • palielināt sparu un spēku
  • palīdzēt čūlas un hronisks gastrīts

Tiek uzskatīts, ka tas ir noderīgs arī bezmiega, nespēka un zema spēka vai enerģijas gadījumā … un pētījumi joprojām atklāj citus ieguvumus.

Kas ir lauvas manēnes?

Lauvas krēpes (Hericium erinaceus)ir dzimtene Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā. Tomēr tas netiek plaši audzēts ārpus Āzijas, kur tam ir spēcīga veselīgu ārstniecisko sēņu reputācija.




Viens no iemesliem, kāpēc pārtikas preču veikalā neesat redzējis lauvas krēpes, ir tā diezgan rāpojošais, pinkainais izskats. Tas izskatās vairāk kā balts pom-pom nekā tipiska ēdama sēne. Pateicoties savam izskatam, tam ir garš radošo nosaukumu saraksts: aitkopa, bārdainā zobu sēne, satīra bārda, pērtiķa galva, pom-pom sēne, bārdainā ezīša sēne un yamabushitake.

Kā Lauvas manēnā sēne ietekmē smadzenes

Lauvas krēpēm ir daudz ieguvumu veselībai, taču visvairāk tiek pētīts, kā tas ietekmē smadzenes.

Uzlabo atmiņu un fokusu

Tiek teikts, ka lauvas krēpes veicina uzmanību un koncentrēšanos, kā arī atmiņu. Mūsdienu sabiedrībā, kurā mēs vienmēr veicam daudzuzdevumu veikšanu, tas ir kaut kas daudz mūsu prātā (vārdu spēle ir pilnībā paredzēta).

Pētījumi rāda, ka lauvas krēpes palīdz uzlabot uzmanību, stimulējot nervu augšanas faktoru (NGF). NGF ir neiropeptīds, kas palīdz regulēt neironu vai nervu šūnu augšanu, uzturēšanu, proliferāciju un izdzīvošanu. Šie neironi ir kā ziņneši, kas sūta un apstrādā informāciju no smadzenēm pārējam ķermenim. Šis pētījums arī parāda, ka tas var palīdzēt uzlabot foto un īstermiņa atmiņu.


2009. gada pētījumā konstatēts, ka lauvas krēpes efektīvi uzlabo izziņu tiem, kuriem ir viegli kognitīvi traucējumi (ja tos lieto vismaz 4 nedēļas). Pētījums arī atklāja, ka lauvas krēpes vislabāk darbojas, ja to ņem nepārtraukti.

Samazina depresiju un trauksmi

Trauksme un depresija ir divas no visbiežāk sastopamajām garīgajām slimībām, kas mūsdienās ietekmē cilvēkus. B12 vitamīna deficīts ir izrādījies liels depresijas faktors, taču, ja ar to nepietiek, lauvas krēpes var palīdzēt.

Iespējams, ka šī sēne ietekmē autonomo nervu sistēmu, jo tā spēj stimulēt NGF. Šī ir nervu sistēmas daļa, kas regulē automātiskos procesus, piemēram, elpošanu.

Viena no šīs sistēmas daļām ir simpātiskā nervu sistēma, kas kontrolē cīņas vai lidojuma reakcijas. Depresijas un trauksmes gadījumā simpātiskā nervu sistēma ir pārspīlēta (kamēr parasimpātiskā nervu sistēma ir pazemināta). NGF var palīdzēt uzlabot autonomās nervu sistēmas līdzsvaru un mazināt depresiju un trauksmi.


(Piezīme: iespējams, tas ir tikai viens faktors, kāpēc tas palīdz garīgajam stāvoklim, un ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai uzzinātu, kāpēc tas darbojas.)

Var apturēt vai mainīt neirodeģeneratīvo slimību

Spējai stimulēt NGF var būt labvēlīga ietekme uz neirodeģeneratīvām slimībām, piemēram, Alcheimera slimību, Parkinsona slimību un demenci. Pētījumos tika konstatēts, ka šo sēņu polisaharīdi ir neiroprotektīvi. Turklāt uzlabojās arī neirītu izaugums (neironu process, kas mācās un aug viņu kā sūtņu darbā).

Kaut arī neiroprotekcija ir svarīga, reģenerācija ir vēl labāka. Vienā pētījumā tika konstatēts, ka lauvu sēņu sēnes palīdz atjaunot neironus no perifēro nervu traumām (atjaunojot saikni starp smadzenēm un muguras smadzenēm). Šī iemesla dēļ lauvas krēpes var pasargāt arī no Parkinsona slimības izplatīšanās.

Pazemina iekaisumu

Antioksidanti ir viens no veidiem, kā cīnīties pret oksidatīvo stresu un iekaisumu, kas izraisa slimības. Viens pētījums parāda, ka lauvas krēpēs ir 4. augstākā antioksidantu koncentrācija jebkurā sēnē. 2015. gada pētījums apstiprināja, ka lauvas krēpes var mazināt tauku audu iekaisumu.

Citi Lion's Manes izmantošanas veidi

Lauvas krēpes ir labi pazīstamas kā smadzenes atbalstošas ​​sēnes, taču ir arī citas priekšrocības, ko var dot arī šī ārstnieciskā sēne. Šie papildu ieguvumi veselībai līdzās kognitīvo funkciju atbalstam padara lauvas krēpes par pārsteidzošu vispārēju ēdienu, un daudzi veselības aprūpes uzņēmumi to tagad piedāvā papildinājumu veidā.

  • Cīnās ar vēzi- Lauvas krēpes ir aktīvas pret noteiktām vēža šūnām, un pētījumi liecina, ka tas to dara bez toksicitātes pacientam. (Šajā jomā ir vajadzīgi vairāk pētījumu.)
  • Atbalsta sirds veselību- Lauvu krēpu patēriņš var arī uzlabot labā un sliktā holesterīna attiecību. Tas arī parāda, ka šī sēne var pazemināt triglicerīdu līmeni asinīs, kas var samazināt sirds slimību risku.
  • Uzlabojiet kuņģa simptomus- Polisaharīdi lauvas krēpēs var būt noderīgi kuņģa problēmu ārstēšanā.
  • Uzlabo imūnsistēmu- Lauvas krēpes, veicot pelēm, kuras inficētas ar salmonellām, veicināja antibakteriālu imūnreakciju. Pēc apstrādes ar sēni šīs peles dzīvoja 3 reizes ilgāk. Tas var būt saistīts ar labvēlīgām zarnu baktēriju izmaiņām, kas stimulēja imūnsistēmu.

Riski un piesardzība

Lauvas krēpēm nav zināmu blakusparādību vai konstatētas toksicitātes, un to parasti uzskata par drošu. Tomēr nav nekas neparasts, ka sēnītes izraisa alerģiskas reakcijas, piemēram, izsitumus uz ādas vai apgrūtinātu elpošanu. Pirms papildināt ar lauvas krēpēm, vienmēr konsultējieties ar ārstu, īpaši, ja Jums ir alerģija pret citām sēnēm.

Kā to izmantot

Izmantojiet lauvas krēpes tāpat kā citas sēnes. gaļas tekstūras dēļ tas ir lielisks gaļas aizstājējs, un tiek uzskatīts, ka tas iegūst garšu tam, ko jūs gatavojat ar to. Bet taisnīgs brīdinājums - daži domā, ka lauvas krēpēm var būt arī krabju vai omāru garša un struktūra. Tā ir lieliska lieta, ja jums patīk jūras veltes (ne tik lieliski, ja jūs to nedarāt!).

Ēšanas lauvas manēze

Lauvas krēpes Rietumos joprojām ir salīdzinoši jaunas, tāpēc jūs, visticamāk, neatradīsit to savā vietējā pārtikas veikalā. Āzijas tirgū tas var būt pieejams vietējā tirgū. Ir arī daudz dažādu komplektu, lai sāktu audzēt savas sēnes!

Es pats neesmu mēģinājis sagatavot (vai audzēt) lauvu krēpes. Šī apmācība, kā gatavot to, apgalvo, ka kontrasti starp matiem un gandrīz gumijoto iekšpuses faktūru nodrošina pārsteidzošu kulinārijas pieredzi. ”

Uh … Es pagaidām ņemšu viņu vārdu … ja jūs izmēģināt, dariet man zināmu, vai viņiem ir taisnība! 🙂

Ko es daru

Ja nevēlaties izmēģināt svaigas lauvas krēpes, apsveriet iespēju izmantot žāvēto sēni tējā. Varat izmēģināt arī kapsulas, tinktūras vai lauvas krēpu ekstraktu. Mans iecienītākais veids, kā iegūt devu, ir Four Sigmatic eliksīra vai kafijas lietošana. Jūs vienkārši pievienojat karstu ūdeni vienas porcijas paciņām, lai tās būtu ideāli piemērotas ceļošanai, kempingam vai ātrai tasītei mājās. (Un es apsolu … jūs pat nezināt, ka tajā ir sēnes!)

Kā vienmēr, papildināšana ar pat labākajiem superbarības piedevām nenovērsīs nepareizu uzturu, taču tas var būt lielisks dabisks veids, kā palielināt produktivitāti un koncentrēties … un kam tas nav vajadzīgs?

Šo rakstu medicīniski pārskatīja Dr Ann Shippy, kurš ir padomes sertificēts iekšējā medicīnā un sertificēts funkcionālās medicīnas ārsts ar plaukstošu praksi Ostinā, Teksasā. Kā vienmēr, tas nav personisks medicīniskais padoms, un mēs iesakām runāt ar savu ārstu.

Vai esat izmēģinājuši lauvas krēpes? Vai jūs sajutāt smadzeņu veselības uzlabošanos?

Avoti
  1. Stamets, P., un Zwickey, H. (2014, februāris). Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684114/
  2. Lauvas krēpes (Hericium erinaceus) neiroloģiskā darbība - atjaunojošā medicīna. (2018. gada 27. jūnijs). Iegūts vietnē https://restorativemedicine.org/journal/neurological-activity-lions-mane-hericium-erinaceus/
  3. Brandalise, F., Cesaroni, V., Gregori, A., Repetti, M., Romano, C., Orrù, G. ,. . . Rossi, P. (2017). Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5237458/
  4. Mori, K., Inatomi, S., Ouchi, K., Azumi, Y. & Tuchida, T. (2009, marts). Sēņu Yamabushitake (Hericium erinaceus) ietekmes uzlabošana uz viegliem kognitīviem traucējumiem: dubultmaskēts, placebo kontrolēts klīniskais pētījums. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18844328
  5. Nagano, M., Shimizu, K., Kondo, R., Hayashi, C., Sato, D., Kitagawa, K., & Ohnuki, K. (2010, augusts). Depresijas un trauksmes mazināšana par Hericium erinaceus devu 4 nedēļām. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20834180
  6. McGeer, P. L. un McGeer, E. G. (2004, decembris). Iekaisums un novecošanās deģeneratīvas slimības. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15681803
  7. Abdullah, N., Ismail, S. M., Aminudin, N., Shuib, A. S., & Lau, B. F. (nd). Izvēlēto kulinārijas-zāļu sēņu novērtēšana antioksidantu un AKE inhibējošām aktivitātēm. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21716693/
  8. Li, G., Ju, K., Li, F., Sju, K., Li, J., Viņš, S. ,. . . Tan, G. (2014, 28. aprīlis). Hericium erinaceus ekstraktu pretvēža potenciāls pret cilvēka kuņģa-zarnu trakta vēzi. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24631140
  9. Yang, B. K., Park, J. B., & Song, C. H. (2003, jūnijs). Exo-biopolimēra hipolipidēmiskais efekts, kas iegūts no Hericium erinaceus iegremdētās micēlija kultūras. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12843656
  10. Wang, M., Gao, Y., Xu, D., & Gao, Q. (2015, novembris). Polisaharīds no Hericium erinaceus kultivētā micēlija un tā antihroniskā atrofiskā gastrīta aktivitāte. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26314904
  11. Kim, S. P., Moon, E., Nam, S. H., & Friedman, M. (2012, 06. jūnijs). Hericium erinaceus sēņu ekstrakti aizsargā inficētās peles pret Salmonella Typhimurium izraisītiem aknu bojājumiem un mirstību, stimulējot iedzimtas imūnās šūnas. Iegūts no https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22624604