Vai Oolong tēja ir veselīgāka nekā citi tējas veidi?

Tēja ir viens no visvairāk patērētajiem dzērieniem pasaulē un pamatotu iemeslu dēļ, jo ar to ir saistīti daudzi ieguvumi veselībai, un tā ir noderīga ķermenim. Oolong tēja ir līdzīga vienmēr populārajai zaļajai tējai, tomēr, ņemot vērā ieguvumus veselībai, tai ir daži triki.


Šajā rakstā es vēlos apspriest, kas ir oolong tēja, kāpēc tā ir veselīga un viens no iemesliem, kāpēc to vajadzētu dzert piesardzīgi.

Kas ir Oolong tēja?

Oolong, tāpat kā zaļā, gan melnā tēja, nāk no Camellia sinensis auga. Atšķirība starp šīm tējām slēpjas to apstrādē. Oolong fermentē un ļauj daļēji oksidēties, savukārt zaļā tēja nē. Melnā tēja ir pilnībā fermentēta un oksidēta, kas piešķir tai raksturīgo melno krāsu.


Oolong tēja vs zaļā tēja

Zaļā tēja satur vairāk katehīnu un pretiekaisuma polifenolu, salīdzinot ar oolong tēju. Tomēr Oolong parasti satur mazāk fluora nekā zaļā tēja. Gan zaļā, gan oolong tēja satur līdzīgu kofeīna daudzumu apmēram 25 mg vienā tasē zaļajai tējai un aptuveni 37 mg oolong. Šo tēju kofeīna saturs joprojām ir ievērojami mazāks nekā kafijas, kas svārstās no 95-200mg uz vienu tasi. Ņemot to vērā, var šķist, ka zaļā tēja šeit ir nepārprotama uzvarētāja, tomēr oolong ir savas unikālās priekšrocības.

Oolong tējas ieguvumi veselībai

Oolong tējai ir dažādas priekšrocības, un dažas no tām ir labi izpētītas.

Oolong tēja zarnu veselībai

Lielākā daļa cilvēku zina, kā ķerties pie probiotikas, kad runa ir par zarnu veselību, taču oolonga tēja var nākt par labu arī zarnu mikrobiomam. Viens pētījums atklāja, ka tiem, kas dzēra oolongu tēju, zarnu flora bija daudzveidīgāka. Parastās lauksaimniecības un pārtikas patēriņa paaudzes mūsdienu sabiedrībā ir izzudušas dažas veselīgas baktērijas. Oolong tēja var palīdzēt dažādot moderno mikrobiomu, lai uzlabotu vispārējo veselību.

Oolong tējas sirds ieguvumi

Pētījumā, kurā piedalījās 76 000 pieaugušo japāņu, atklājās, ka tiem, kas katru dienu dzēra 8oz vai vairāk oolong, sirds slimību risks bija par 61% mazāks. Oolong arī palīdz uzlabot asinsspiediena līmeni un samazināt insulta risku. Liela daudzuma oolong dzeršana tomēr var būt neproduktīva sirds veselībai, jo tā tomēr satur kofeīnu.




Stiprāki kauli ar Oolong tēju

Vienā pētījumā tika apskatītas 680 vecāka gadagājuma japāņu sievietes, lai noskaidrotu, vai oolong varētu palīdzēt stiprināt kaulus. Pētnieki atklāja, ka sievietēm, kuras dzēra oolong tēju, bija lielāks kaulu blīvums kaulos, kas savieno kāju ar gūžas ligzdu. Tā kā gūžas kaula lūzumi ir tik izplatīti gados vecākiem cilvēkiem, oolonga tēja var būt labs papildinājums veselīgam dzīvesveidam, lai stiprinātu kaulus.

Oolong tēja svara zaudēšanai

Zaļā tēja bieži ir svara zudums, jo tajā ir augsts antioksidantu saturs, taču arī oolong ir sava vieta. Polifenoli, kas visvairāk satur oolongu tēju, aktivizē ķermeņa termoģenēzi, lai palielinātu tauku sadedzināšanu. Salīdzinot ar 2 tasēm zaļās tējas, tie, kas dzēra tādu pašu daudzumu oolong, sadedzināja par 157% vairāk tauku un līdz 134 kalorijām. Šī iemesla dēļ Oolong ir ieteicams vairākās populārās svara zaudēšanas programmās.

Labāks cukura līmenis asinīs

Vairākos pētījumos ir aplūkotas oolong tējas priekšrocības cukura līmeni asinīs un diabēta slimniekiem. Rezultāti ir sajaukti ar dažiem pētījumiem, kas parāda ievērojamus uzlabojumus, bet citi neuzrāda vispār. Šķiet, ka visvairāk no oolong tējas dzeršanas gūst labumu diabēta slimniekiem un pirmsdiabēta slimniekiem, kuriem nav liekā svara vai kuriem ir svara zaudēšanas process. Tas parāda, ka, lai gan oolong tēja var palīdzēt novērst un pārvaldīt diabētu, uzlabojot glikozes metabolismu asinīs, tā darbojas kopā ar veselīgu uzturu un pozitīvām dzīvesveida izmaiņām.

Vēža profilakse

Oolong satur ļoti daudz pretiekaisuma polifenolu. Šie polifenoli ir antioksidanti, kas iznīcina slimības un vēzi, izraisot brīvos radikāļus organismā. Kalifornijas universitātē veiktie pētījumi parādīja, ka brīvie radikāļi samazinājās par 50% pēc tam, kad dalībnieki 15 dienas dzēra oolong. Tiem, kuriem ir vēzis, ir daži pierādījumi, kas liecina, ka oolong var palēnināt vēža šūnu veidošanos.


Atpūtieties ar Oolong tēju

Tie paši polifenoli, kas palīdz pret vēzi, arī palīdz radīt miera sajūtu. Daudzi cilvēki ziņo par stresa samazināšanos trīs stundu laikā pēc šīs tējas dzeršanas. Ķīniešu tradicionālās medicīnas akadēmijas pētījums atklāja, ka tiem, kas nedēļu katru dienu dzēra 4 tases oolong, bija ievērojami mazāks stress.

Veidojiet labākas smadzenes

Pētījumā novērtēja vairāk nekā 700 vecāka gadagājuma ķīniešu un tos, kas dzēra oolong, zaļo vai melno tēju, labāk novērtēja smadzeņu darbības testus. Viņi arī apskatīja kafiju, kas nerādīja smadzeņu palielināšanas priekšrocības. Tas var liecināt, ka tie ir tējas antioksidanti, nevis kofeīns, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību.

Brīdinājumi ar Oolong tēju

Oolong patiešām ir daudz ieguvumu veselībai un daudz pētījumu, lai atbalstītu iespaidīgos apgalvojumus. Protams, šim dzērienam ir dažas ēnas puses. Tas patiešām satur nedaudz kofeīna, tāpēc ikvienam, kurš mēģina izvairīties no kofeīna, jārīkojas piesardzīgi.

Fluorīds Oolong tējā

Tēja, kas iegūta no camellia sinensis auga, kurā ietilpst oolong, uzkrāj fluoru. Lai gan šis elements dabiski sastopams, tas var būt tikpat kaitīgs veselībai kā sintētiskais fluors. Fluora daudzums tējā ir atkarīgs no vairākiem faktoriem. Oolong tējai, kas tiek raudzēta, nevis nokaltuša, ir mazāks fluora daudzums, un fluora saturs atšķiras arī atkarībā no augsnes un augšanas reģiona. Augstas kvalitātes organiskās tējas satur ievērojami mazāk fluora nekā lēti ražotās tējas.


Kurš NEDRĪKST dzert Oolong tēju

Tā kā oolong, tāpat kā zaļā tēja, patiešām satur fluoru, tas var būt neproduktīvs tiem, kuriem ir noteikti vairogdziedzera stāvokļi. Oolong satur arī mērenu kofeīna daudzumu, kas grūtniecības laikā var būt kaitīgs. Arī mazi bērni var slikti reaģēt uz kofeīnu. Pārāk daudz laba var būt slikta lieta, tāpēc ideālā gadījumā oolong nevajadzētu lietot pārmērīgi.

Kā pagatavot Oolong tēju

Oolong pagatavošanas laiks ir ļoti atšķirīgs, jo dažādi zīmoli tējas lapas apstrādā atšķirīgi. Daži oolong ir zaļāki, bet citi ir tumšāki un oksidēti. Audzēšanas apstākļiem un atrašanās vietai ir garšas nozīme, un pat lapu lielums var atšķirties.

Saskaņā ar Kitchn teikto, ja oolong lapas tiek velmētas bumbiņās, uz katriem 6 oz ūdens jāizlieto 1 tējkarote lapu. Tomēr, ja oolong ir vaļīga lapa (tāpat kā šī), uz vienu tasi var izmantot līdz 2 ēdamkarotēm. Tā kā tējas stiprums ir atkarīgs no lapu apstrādes, mērcēšanas laiks nedaudz mainīsies.

Oolong, kas ir zaļāks, pēc garšas ir tuvāks zaļajai tējai, un tas var vislabāk garšot ar 3 minūšu pagatavošanas laiku, savukārt tumšākie oolongs darbojas labāk ar 5 minūšu pagatavošanas laiku. Tas galu galā ir atkarīgs no garšas izvēles un izmantotā zīmola.

Ko es dzeru

Es personīgi ļoti bieži nedzeru Oolong iespējamās negatīvās vairogdziedzera ietekmes dēļ. Es tā vietā parasti izvēlos organisko kafiju un zāļu tējas, lai gan es dažreiz dzeru augstas kvalitātes organisko Oolong tēju (šo). Oolong ir daudz labi izpētītu priekšrocību, un lielākajai daļai cilvēku tas lieliski padodas mērenībā.

Vai jūs dzerat Oolong tēju? Kāds ir jūsu iecienītākais veids, kā to patērēt?

Avoti:

https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://healthyeating.sfgate.com/oolong-vs-green-tea-6176.html
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19187022/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27812583/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19996359/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24989680/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11694607/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12766099/
https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27162130/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26647101/
https://advances.sciencemag.org/content/1/3/e1500183.full

Kas ir Oolong tēja, kāpēc tā ir tik veselīga un viens iemesls, kāpēc jums vajadzētu dzert piesardzīgi.