Kā pagatavot glicerītu

Šis ir gada laiks, kad es gatavoju dažādas tinktūras, lai saglabātu garšaugus ilgstošai lietošanai. Es parasti gatavoju tradicionālās alkohola bāzes tinktūras, jo tās koncentrē un ilgus gadus saglabā garšaugus, bet glicerīna tinktūra ir iespēja bez alkohola bērniem vai tiem, kuri nespēj panest alkoholu.


Kas ir glicerīts?

Parasti tinktūra ir koncentrēta zāļu vai ārstnieciskas vielas šķidruma konservēšana, kas ilgu laiku saglabā zāli un atvieglo tās lietošanu. Tinktūras ir viens no vienkāršākajiem dabiskajiem ārstniecības līdzekļiem, un tas ir dārgs dārzeņu saglabāšanas veids.

Glicerīta vai glicerīna bāzes tinktūra ir šķidrs augu izcelsmes preparāts, kurā kā galveno ekstrakcijas metodi izmanto augu glicerīnu. Tā kā tradicionālās tinktūras kā šķīdinātāju izmanto spirtu, glicerīti paļaujas uz glicerīnu kā galveno (vai vienīgo šķīdinātāju).


Glicerīns tiek uzskatīts par vājāku šķīdinātāju nekā alkohols vai pat ūdens, tāpēc šīs nav visspēcīgākās pieejamās tinktūras, taču tās nodrošina alternatīvu bez alkohola un var būt piemērotākas bērniem.

Ir svarīgi atzīmēt, ka glicerīna tinktūras uzsūcas lēnāk nekā uz alkoholu balstītas tinktūras, jo alkoholam ir ātra piekļuve aknām un šo tinktūru īpašības tiek absorbētas ātrāk. Glicerīna tinktūras absorbē aknās esošais glikonogēnais ceļš, kas ir par aptuveni 30% lēnāks, bet kas tik daudz neietekmē cukura līmeni asinīs.

Kā pagatavot glicerītu

Nepieciešamās preces:

  • Pinte izmēra vai lielāka stikla burka
  • Verdošs ūdens
  • Pārtikas kvalitātes dārzeņu glicerīns
  • Žāvēti izvēlētie augi

Ko darīt:




1/3 līdz 1/2 pilnu burku piepilda ar kaltētiem zaļumiem. Pilnībā uzpildot, tiks izveidota stiprāka tinktūra. Neiesaiņojiet.

Ielej verdošu ūdeni, lai tikai samitrinātu visus garšaugus. (Šis solis nav obligāts, bet palīdz uzzināt garšaugu derīgās īpašības)

Piepildiet pārējo burku (vai visu burku, ja arī neizmantojat karstu ūdeni) ar glicerīnu un samaisiet ar tīru karoti. PIEZĪME. Lai pienācīgi saglabātu tinktūru, glicerīnam vajadzētu būt vairāk nekā pusei maisījuma.

Ielieciet burkas vāku. Atstājiet 6-8 nedēļas burkā, laiku pa laikam kratot. Zāles izkāš no tinktūras un uzglabā vēsā, sausā vietā.


Izvēles siltuma solis:

Ievietojiet mazgājamo drānu vai silīcija cepšanas paklāju (lai burka neplīstu) katla apakšā ar siltumu ” vai ļoti zems iestatījums. Piepildiet trauku katlu ar ūdeni, lai nosegtu 3/4 burkas (nenosedziet vāku!) Un ieslēdziet zemāko iestatījumu.

Šajā iestatījumā vismaz 1 dienu turiet lēnas plīts / katliņā, pēc vajadzības pievienojot ūdeni (es esmu izdarījis līdz divām dienām).

Atdzesē, izkāš un lieto kā parasto tinktūru.


Piezīme: Glicerīna tinktūras ir saldākas nekā citas.

Glicerīna tinktūru veidi

Jebkura veida tinktūru var izgatavot kā glicerītu, lai gan daži darbojas labāk nekā citi. Tā kā glicerīns nav tik spēcīgs kā ekstrakcijas metode, to neiesaka mizai, saknēm un citām cietām auga daļām, un tas ir izdevīgāk ziediem un lapām. Šīs pamata tinktūras var pielāgot glicerīna tinktūrām:

  • Kumelīšu tinktūra
  • Multivitamīnu tinktūra
  • Gremošanas tinktūra
  • Miega tinktūra

Vai esat kādreiz gatavojis tinktūru? Kādu jūs izgatavojāt?