Glazēto bumbieru recepte

Jūs zināt, ka visa grāmata netiek vērtēta pēc tās vāka ” lieta? Es vienmēr esmu bijis diezgan pieklājīgs attiecībā uz grāmatām, bet diezgan briesmīgs attiecībā uz pārtiku (it īpaši, kad es biju jaunāks).


Viena slikta pieredze ar noteiktu ēdienu varētu mani izslēgt no šī ēdiena uz mēnešiem vai pat gadiem, un viens no pārtikas produktiem, kas ilgu laiku piederēja šai kategorijai, bija bumbieri.

Kādreiz es izmēģināju bumbieri drauga mājā, kad man bija 6 vai 7 gadi. Diemžēl šī konkrētā bumbieris bija krietni pagājusi pāri galvai, bija miltaini un ļoti & ndquo; izslēgta ” garša.


Man jau iepriekš bija bumbieri, taču šī sliktā pieredze iestrēga, tāpēc es ilgu laiku biju pārliecināta, ka bumbieri man vairs nepatīk. Nesen, kad kāda vietējā draudzene man piedāvāja bumbieru bumbieru no viņas koku pārpilnības, es vilcinājos, bet nolēmu bumbieriem dot vēl vienu šāvienu. Es esmu tik priecīga, ka to izdarīju, jo viņas svaigi organiskie bumbieri nebija nekas tāds kā miltu pārgatavojusies bumbieris, kuru es izmēģināju bērnībā, un es atklāju, ka man patiešām patika svaigu bumbieru garša.

Glazēto bumbieru recepte

Es tikko pabeidzu atkārtoti lasīt franču bērnus, kuri ēd visu, un biju uz franču ēdiena, tāpēc es nolēmu izmēģināt glazētu bumbieru recepti, kuru atradu vecā franču pavārgrāmatā, kas man bija. Es veicu dažus pielāgojumus, lai padarītu to par vienas pannas recepti, un es nevarēju būt vairāk apmierināts ar to, kā tas izrādījās.

Bumbieri šobrīd ir tik lēti daudzos veikalos un lauksaimnieku tirgos, tāpēc šī ir lieliska rudens recepte, kuru izmēģināt!

Šajā receptē tiek izmantoti tikai dabīgi saldinātāji, taču tāpat kā jebkurš deserts ir īpašs ēdiens, nevis ikdienas recepte. Mans vispārējais noteikums ir tāds, ka lielākajā daļā nakšu es saviem bērniem pēc ēdienreizēm pasniedzu svaigus augļus, ja viņi joprojām ir izsalkuši, un reizi nedēļā pagatavošu uzturvielu blīvu īstu pārtikas desertu.




Glazēto bumbieru recepte5 no 4 balsīm

Glazēto bumbieru recepte

Ātra un dekadenta deserta pagatavošanai vienas pannas glazētie bumbieri, kas dabiski saldināti ar kļavu sīrupu un garšvielām ar vaniļu un kanēli. Kursu deserta virtuve franču sagatavošanās laiks 5 minūtes gatavošanas laiks 30 minūtes kopējais laiks 35 minūtes porcijas 8 kalorijas 131kcal Autore Keitija Velsa Zemāk norādītās sastāvdaļu saites ir saistītās saites.

Sastāvdaļas

  • 8 svaigi bumbieri
  • & frac14; tasi sviesta vai kokosriekstu eļļas
  • 2 TBSP kļavu sīrups
  • & frac12; tējkarote kanēļa
  • 2 vaniļas pupiņas vai 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1 glāze apelsīnu sulas
  • 1 glāze ūdens
  • & frac14; kauss rozīnes pēc izvēles
  • 2 TBSP brendijs pēc izvēles
  • & frac12; kausi pekanrieksti sasmalcināti (pēc izvēles)
  • mājās gatavots putukrējums vai kokosriekstu krēms uz augšu pēc izvēles

Instrukcijas

  • Nomizo bumbierus. Ja vēlaties, sagrieziet tos un sadaliet tos ceturtdaļās, lai ātrāk pagatavotu.
  • Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu vai kokosriekstu eļļu.
  • Pievienojiet bumbierus un vāriet, līdz bumbieri sāk mīkstināt un nedaudz brūnināt.
  • Pievienojiet kļavu sīrupu, kanēli, vaniļu, apelsīnu sulu un ūdeni un turpiniet vārīt bez vāka apmēram 20 minūtes, līdz sula samazinās un bumbieri visu laiku ir mīksti. Šajā brīdī sulas, sīrupa un garšvielu maisījums arī sāks veidot glazūru.
  • Ja lietojat, pievienojiet rozīnes pannā.
  • Ja izmantojat brendiju, pievienojiet pannai un liesmojiet. Tas tiek darīts, pakļaujot pannā esošo spirtu ugunij no sērkociņu vai gāzes degļa un pēc tam virpuļot pannu, līdz liesma norimst. Ja jums nav zināms šis paņēmiens vai jūs nevēlaties to darīt, alkoholu var izlaist vai maisījumu var vienkārši sautēt vēl dažas minūtes, lai iztvaikotu spirtu. Liesma piešķir dziļāku, bagātīgāku aromātu, ja jūs to spējat.
  • Ja lietojat, noņemiet no uguns un uzlieciet ar sasmalcinātiem pekanriekstiem un putukrējumu.

Piezīmes

Tas ir garšīgs un elegants deserts, kuru var pielāgot, pievienojot to, kuras piedevas jums skan visgaršīgāk!

Uzturs

Pasniegšana: 1 bumbieris | Kalorijas: 131kcal | Ogļhidrāti: 19,8g | Olbaltumvielas: 0,9 g | Tauki: 6,1 g | Piesātinātie tauki: 3,7 g | Holesterīns: 15 mg | Šķiedra: 4,5 g | Cukurs: 14,3 g

Patīk šī recepte? Apskatiet manu jauno pavārgrāmatu vai iegūstiet visas manas receptes (vairāk nekā 500!) Šeit personalizētā nedēļas maltīšu plānotājā!

Kā jūs gatavojat bumbierus? Vai jūs dodat priekšroku tiem svaigiem vai vārītiem?