Burkānu ingvera zupas recepte

Mana apbrīnojamā draudzene Vitnija man atnesa šo gardo zupu tūlīt pēc tam, kad es piegādāju savu meitu, un tā visai mūsu ģimenei patika, ka man nācās lūgt viņu pēc receptes.


Faktiski, tiklīdz es pārliecinu viņu sākt izveidot emuāru, es dalīšos ar visām viņas receptēm, jo ​​es vēl neesmu ēdusi visu, ko viņa dara un kas nav pārsteidzošs (turklāt viņa pilnībā izrotāja savu māju un izskatās neticami … viņai ir jā blogo! (* mājiens * mājiens * Vitnija!)

Tā kā tas ir izgatavots ar kaulu buljona pamatni (mājās vai šo lielisko zīmolu var iegādāties tiešsaistē), šī zupa ir ļoti barojoša, un burkānu un saldo kartupeļu dabiskais saldums labi apvienojas ar sāļo buljonu. Mani bērni visi mīl šo zupu un kopš tā laika to ir lūguši vairākas reizes. Tas ļoti labi sasalst, tāpēc es sāku gatavot dubultas vai trīskāršas partijas, tāpēc man ir ātras un ērtas maltītes aizņemtās naktīs.


Ja tas tiks pasniegts atsevišķi kā ēdienreize, olbaltumvielām var pievienot iepriekš pagatavotu vistas gaļu vai desu bez nitrātiem.

Burkānu un ingveru zupas recepte4,63 no 8 balsīm

Burkānu ingvera zupas recepte

Vienkārša un barojoša zupa, kas pagatavota no burkāniem, saldajiem kartupeļiem un svaiga ingvera. Kursu zupas sagatavošanas laiks 10 minūtes Pagatavošanas laiks 40 minūtes Kopējais laiks 50 minūtes Porcijas 6 porcijas Kalorijas 314kcal Autore Keitija Velsa Zemāk norādītās sastāvdaļu saites ir saistītās saites.

Sastāvdaļas

  • 1 likās
  • 2 mārciņas burkānu
  • 2 saldie kartupeļi
  • & frac14; tasi kokosriekstu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas (nomizotas un sasmalcinātas)
  • 2 TBSP svaiga ingvera sakne (sarīvēta)
  • 5 tases vistas buljona
  • & frac12; tējkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote sāls
  • & frac12; tējk melnie pipari

Instrukcijas

  • Nogrieziet puravu stingri zaļo galu, tad sagrieziet puravu gareniski un izskalojiet. Sagrieziet puravu uz pusēm 1/4 collu šķēlēs.
  • Apgrieziet burkānus, mazgājiet un sagrieziet pa diagonāli.
  • Nomizojiet saldo kartupeli un sagrieziet 1 collu kubiņos.
  • Zupas katlā ielej kokosriekstu eļļu un sautē puravu, līdz tas ir caurspīdīgs, bet ne brūns.
  • Pievienojiet burkānus un saldos kartupeļus un mētājiet 5 minūtes uz vidējas uguns.
  • Pievieno atlikušās sastāvdaļas un uzvāra.
  • Nolaidiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet un viegli pagatavojiet 30 minūtes vai līdz burkāni ir mīksti.

Piezīmes

Ietaupiet laiku un izveidojiet dubultu vai trīskāršu partiju un sasaldējiet to vēlāk ēdienreizēm!

Uzturs

Pasniegšana: 11/2 tase | Kalorijas: 314kcal | Ogļhidrāti: 45,7g | Olbaltumvielas: 7,8 g | Tauki: 11,7 g | Piesātinātie tauki: 8,5 g | Holesterīns: 6 mg | Nātrijs: 788mg | Šķiedra: 7,2 g | Cukurs: 11,6 g

Patīk šī recepte? Apskatiet manu jauno pavārgrāmatu vai iegūstiet visas manas receptes (vairāk nekā 500!) Šeit personalizētā nedēļas maltīšu plānotājā!

Kāda ir tava mīļākā zupa? Dalieties komentāros zemāk!