2. Kā nopirkt īstu pārtiku par budžetu

Šajā sērijā es runāju par to, kā pagatavot īstu ēdienu ar reālu budžetu.


Īsta pārtika ar budžetu

Šķiet, ka tas ir īsts ēdiens “ ir viens no tiem terminiem, kam internetā ir simts nozīmes. Es domāju, ka lielākoties viss īstais ēdiens “ definīcijas ir standarta amerikāņu diētas uzlabojums, taču es arī domāju, ka mūsdienās ir svarīgi definēt šo terminu.

Man īsts ēdiens vienkārši nozīmē neapstrādātu, nemodificētu pārtiku pēc iespējas tuvāk to dabiskajam stāvoklim, koncentrējoties uz barības vielām bagātu pārtiku. Mūsu mājā lielāko daļu uztura veido olbaltumvielas, piemēram, zālaugu gaļa un ganīti mājputni, dārzeņi, augļi un daudz veselīgu tauku.


Šajā epizodē es aplūkoju:

  • Kāpēc tauki ir efektīvāka degviela nekā ogļhidrāti vai olbaltumvielas
  • Kāpēc kaloriju skaitīšana nav efektīva
  • Kā izskatās mana tipiskā dienas un nedēļas maltīšu plāna veidne
  • Pārtika, kurai es piešķiru prioritāti, ja budžets ir ierobežots
  • Konkrēti pārtikas produkti, kurus es lietoju grūtniecības vai barošanas laikā
  • Pirmie pārtikas produkti zīdaiņiem
  • Pārtika, no kuras jāizvairās pirms ieņemšanas, grūtniecības un barošanas laikā
  • Viens ēdiens, no kura es izvairos par katru cenu - tas, iespējams, nav tas, kuru jūs domājat
  • Piedevas es lietoju katru dienu
  • Ēdieni, kurus es pārliecinu, ka mani bērni saņem katru dienu
  • Kā es lieku saviem bērniem bez cīņas ēst īstu ēdienu
  • Mani pieci padomi, kā ēst veselīgi ar ierobežotu budžetu

Manis pieminētās ziņas:

  • Mani pārtikas noteikumi, lai palīdzētu bērniem ēst īstu ēdienu
  • Īstas pārtikas virtuves krājumi
  • 7 ēdienreižu plānošanas pamati
Lasīt aplādi

Sveiki, laipni lūgti Insbrukas Podcast apraides 2. epizodē ” kur mēs sniedzam vienkāršas atbildes veselīgākām ģimenēm.

Pirmajā epizodē es runāju par to, kāpēc es vispār gribēju sākt aplādi un par savu misiju to darīt. Un es tiešsaistē vaicāju saviem lasītājiem, kas man būtu noderīgi, lai atspoguļotu šo otro epizodi. Un daudz atsauksmju, kuras es saņēmu, bija tā, kas palīdzēja saprast, ko patiesībā nozīmē būt reālai pārtikas diētai un kā to panākt, īpaši ņemot vērā budžetu. Tāpēc šodien es to atspoguļošu.

Tikai mani visbiežāk uzdotie jautājumi saistībā ar īstu ēdienu. Un šķiet, ka tas ir īsts ēdiens “ ir viens no tiem terminiem, kam internetā ir simts nozīmes. Lielākoties es domāju, ka visas īstās pārtikas definīcijas “ ir noteikti uzlabojums salīdzinājumā ar standarta amerikāņu diētu, bet es arī uzskatu, ka mūsdienās ir svarīgi definēt šo terminu, jo tas tik bieži tiek izmantots visā pasaulē.

Tāpēc man īsts ēdiens vienkārši nozīmē neapstrādātu, nemodificētu pārtiku un pēc iespējas tuvu to dabiskajam stāvoklim, koncentrējoties uz uzturvielu blīvākajiem pārtikas produktiem. Un acīmredzot vienkārši darām visu iespējamo labāk, ja atrodamies savā dzīves stāvoklī.




Tātad mūsu mājā lielāko daļu mūsu uztura veido olbaltumvielas, piemēram, ar zāli barota gaļa un ganīti mājputni, daudz dārzeņu. Tiešsaistē notiek hashtag, ko sauc par “ vairāk dārzeņiem nekā veģetāriešiem, ” un es domāju, ka tas ir ārkārtīgi svarīgi, it īpaši, ja mēs runājam par zaļajiem dārzeņiem, un tas ir vienkāršs veids, kā iegūt papildu uzturu uzturā. Un tad arī tādas lietas kā augļi un veselīgie tauki.

Un lielākā daļa pārtikas produktu, kas mūsdienās atrodas pārtikas preču veikalā, faktiski tiek apstrādāti, un tie patiešām neietilpst šajā kategorijā, jo, lai nokļūtu pašreizējā stāvoklī, viņiem ir jāveic daži soļi, tāpēc mēs izvairāmies no šiem pārstrādātiem produktiem. pārtikas produktiem. Lielākoties mēs kā ģimene arī izvairāmies no graudiem tikai tāpēc, ka lielākā daļa no tiem mūsdienu sabiedrībā ir ļoti apstrādāti.

Es domāju, ka tas ir vecās pārtikas piramīdas pagriešana uz galvas. Tā vietā, lai katru maltīti strukturētu ap graudiem un cietēm ar 6 līdz 11 porcijām, mēs sākam ar olbaltumvielām un veselīgiem taukiem kā lielāko daļu jūsu kaloriju, vai tas nozīmē, ka tie būs lielākā daļa no jūsu pārtikas apjoma. Dārzeņiem tas noteikti jāaizpilda. Bet gaļas veselīgie tauki, dārzeņi un augļi un viss pārējais ir perifērs tiem.

Tātad ar pieciem bērniem es atklāju, ka koncentrēšanās uz ļoti barības vielām bagātu pārtiku ir vienīgais veids, kā novērst to, ka mani bērni nemitīgi izsalkuši, kad viņi aug. Daudzi cilvēki izvairās no taukiem, jo ​​tie satur vairāk kaloriju uz gramu, un es ļoti ēdu daudzus veselīgu tauku avotus, jo, ja jūs skatāties uz pārtiku kā uz degvielu, nevis uz baudu un ne tikai uz kalorijām, bet gan jūs paskatāties uz to, ka tas, ko mēs ēdam, ir domāts mūsu ķermeņa degvielai, ir labi, ka tauki pievieno vairāk kaloriju.


Olbaltumvielām un ogļhidrātiem vidēji ir četras kalorijas uz gramu, bet taukiem ir deviņas kalorijas uz gramu. Tātad, ja jūs domājat par pārtiku degvielas ziņā, tā kā kalorijas būtībā ir ķermeņa degviela, tauki ir kā degviela ar augstu oktāna daudzumu. Lietojot 10 gramus tauku, jūs saņemat gandrīz divkāršu vai vairāk nekā divkāršu enerģiju, kas nozīmē kalorijas, it kā jūs patērētu 10 gramus ogļhidrātu. Tātad tas būtu tāds pats kā degvielas uzpildes stacijā izvēlēties starp diviem dažādiem gāzes veidiem. Ja kāds jums devis deviņas jūdzes par vienu galonu un viens - četras jūdzes uz galonu, izvēle ir diezgan loģiska.

Es noteikti paziņoju, vai es nepiekrītu kaloriju samazināšanas vai tauku vai ogļhidrātu samazināšanas filozofijai, bet es domāju, ka ir patiešām svarīgi vispirms domāt par pārtiku kā degvielas avotu un kā enerģijas avotu barošanu, nevis domāt tikai par to, kurā ir vismazāk kaloriju, ko mēs varam ēst visvairāk. Tātad, citiem vārdiem sakot, mums katru dienu vajadzētu koncentrēties uz pietiekami daudz barības vielu patēriņu no pārtikas, lai līdz brīdim, kad mēs esam ieguvuši visus labvēlīgos pārtikas produktus, kurus mēs cenšamies patērēt, mums nav jāuztraucas par kalorijām, jo ​​šāda veida pārtikas produkti dabiski ir ļoti sātīgi un apmierinoši.

Tāpēc mūsu mājā vienkāršības un budžeta dēļ man ir pamata pārtikas izklāsts par to, kā izskatās parasta diena, un mēs visu laiku ēdam plānu, lai ietaupītu laiku un naudu. Pagaidām tas ir liels jautājums, jo dzīve ar jebkuru bērnu skaitu ir tikai ļoti aizņemta lieta, tāpēc laiks man ir ārkārtīgi svarīgs. Tātad mums brokastis gandrīz vienmēr ir kāda veida olbaltumvielas - olas vai olbaltumvielu atlikumi. Tātad tas varētu būt kaut kas līdzīgs omletēm vai Keisha vai vienkārši atlikušam maisījumam.

Reizēm mēs pagatavosim smūtiju ar papildu olbaltumvielām un veselīgiem taukiem un, ja mums patiešām būs steiga. Pusdienas gandrīz vienmēr ir pārpalikumi vai lieli milzīgi salāti, kas papildināti ar pārpalikušu gaļu, riekstiem, dārzeņiem, augļiem utt. Man ir viss ēdienreizes plāns, bet vakariņas parasti ir kaut kādas gaļas un dārzeņu maisījumi vai kastrolis, vai mūsu māja bieži ir jauna recepte, kuru es testēju emuāram.


Bet es pārliecinos, ka īpaši bērni un mani, ja es baroju vai esmu stāvoklī, saņem daudz īpaši veselīgu tauku no kokosriekstu eļļas, ar zāli barotu sviestu un pēc tam tādas lietas kā kaulu buljoni, kas ir cita veida veselīgi tauki, kā arī aminoskābes un minerālvielas, un tik daudz svarīgu lietu. Un ka mēs varam darīt tādas lietas kā kultivēti pārtikas produkti, kas ir labs lactobacillus baktēriju un visu veidu barības vielu avots.

Tāpēc mums patiešām bija jākoncentrējas uz tiem, kad mēs strādājām, lai novērstu alerģiju vienam no mūsu bērniem, kad viņš ievēroja diētas trūkumus, kas attiecas uz grāmatu & zarnu; Psiholoģijas sindroms: Dr Campbell McBride, ja kāds ir lasījis to. Un mēs lielākoties esam pieķērušies šim ēšanas veidam, jo, iekļaujot šos ēdienus, mēs patiešām jūtamies labāk.

Tāpēc es patiešām iedrošinu ikvienu, kurš ir jauns šajā ēšanas veidā, patiesi atcerēties, cik slikta bija mācīšanās līkne, kad mēs sākām, un tas man bija garš ceļojums, bet, manuprāt, rutīnas un plāna izstrāde mums ir ārkārtīgi mainījies, un tas nav tik daudz laikietilpīgs vai dārgs, ja ļoti uzmanīgi plānojat. Tātad tas bija viens iedrošinājums, ko es noteikti dotu visiem, jo ​​vēl viens jautājums, ko es bieži saņemu, ir: & Kādiem pārtikas produktiem jūs piešķirat prioritāti, ja budžets ir ierobežots? ” Un mēs noteikti esam bijuši tur daudzas reizes savā dzīvē kā ģimene.

Un noteikti ir mēneši, kad budžets ir patiešām saspringts. Tāpēc es teiktu, ka veselīga pārtika noteikti ir galvenā prioritāte mūsu budžetā, jo īpaši tāpēc, ka mēs esam redzējuši, kā tas citādi samazina mūsu rēķinus. tas samazināja mūsu rēķinus par medicīnisko palīdzību. Mēs neslimojam tik bieži, bet arī tas, ka jebkuras ekstras, ieskaitot piemaksas, ir pirmās, kas nepieciešamas, ja to prasa budžets. Tāpēc ir daži uztura bagātinātāji, kurus mūsu ģimene regulāri lieto, taču mana filozofija ir tāda, ka vispirms ir jāoptimizē diēta, jo labākie uztura bagātinātāji pasaulē to nevar novērst ar diētu.

Tātad, ja budžets atļauj, mēs galveno uzmanību pievēršam kvalitatīvai gaļai un olbaltumvielām, jo ​​parastā gaļa var saturēt visvairāk toksīnu. Un mēs noskaidrojām, ka vietējais lauksaimnieks, kurš audzē ar zāli barotu gaļu, un mēs noskaidrojām, ka, pērkot gaļu no viņa vairumā, ir salīdzināmi ar tradicionālās gaļas pirkšanu pārtikas preču veikalā. Un vēl viena priekšrocība ir tā, ka mēs iegūstam visas dzīvnieka daļas, ieskaitot orgānus un kaulus.

Tāpēc mēs parasti nopirksim ceturtdaļu govs kopā ar citām ģimenēm, un lielākoties citas ģimenes labprāt ļauj mums iegūt orgānus, jo viņi tos nevēlas. Tāpēc dažreiz mums rodas vairāk orgānu un kaulu, un tad orgāni ir līdzīgi dabas multivitamīniem. Mans vīrs un dažreiz bērni vēl nav ekstāzē par to ēšanu, tāpēc es parasti tikai lieku, lai miesnieks tos sasmalcina pašā gaļā, un mēs tos pat negaršojam, bet mēs iegūstam papildu barības vielas.

Pat ja mēs kaulus nedabūsim, es atklāju, ka lielākā daļa lauksaimnieku tirgo liellopu kaulus par burtiski santīmiem mārciņā, jo tie bieži iet atkritumos vai vienkārši pārvēršas par suņu kauliem. Tāpēc es glabāju šos saldētos kaulus un atkausēju tos pēc nepieciešamības, lai man būtu stabils kaulu buljona krājums. Kaulu buljons ir viens no tiem apbrīnojamajiem super ēdieniem, kurus jūs varat pagatavot mājās par santīmiem, jo ​​tas ir tik barības vielu blīvs un mēs vienmēr esam ceļā. Tāpēc, ja man nav laika pilnvērtīgai maltītei, es varu vienkārši pievienot dažus atlikumus kausa buljona tasītē un to izdzert.

Olas ir vēl viena lieta, kurai mēs piešķiram prioritāti, jo salīdzinoši tās ir ļoti augstas barības vielas to izmaksu dēļ. Un daudzviet ir labi, ka jūs varat atrast labu vietējo olu avotu, kas ir lētāks, un tad jūs arī atbalstāt vietējo ekonomiku. Un kā piezīmi, tas ir, kaut kas, smieklīgi, jo es mīlu olas, es nesen atklāju, ka ar saviem Hashimotos man šobrīd jāizvairās no olām, un es saprotu, cik daudz pārsteidzoša olbaltumvielu avota bija un kā man tā ļoti pietrūkst.

Tāpēc, kad mūsu budžets ir ierobežots, es nemaz neiztrūkstos, ja nevaru nopirkt visu bioloģisko produkciju, jo dažreiz ir ierobežota piekļuve mūsu dzīvesvietai, it īpaši, ja lauksaimnieku tirgi nav atvērti. Tāpēc cerams, ka zemnieku tirgū ir labas cenas, un mēs varam vienkārši pagatavot sezonas ēdienus, bet, ja ne, es vienkārši nopērku labāko, ko vien varu, izmantojot mūsu budžetu. Pat ar septiņu cilvēku ģimeni es atklāju, ka pat tad, ja budžets ir ierobežots, mēs varam ēst diezgan labi, ja vien visu laiku neejam ēst un kamēr es stingri ievēroju maltītes plānošanu, lai pārliecinātos, ka mēs netērējam pārtiku.

Pārtika, piemēram, kartupeļi ar kartupeļiem un zupas, ir ļoti rentabla un daudzpusīga, un to ir pietiekami viegli pagatavot divreiz vairāk un tos sasaldēt aizņemtām naktīm. Tātad, kā es teiktu, kā ieturēt īstu ēdienu, ja jums ir budžets.

Un daudz jautājumu, ko es saņemu, ir, “ Nu, vai tas ir droši grūtniecībai vai barošanai vai kā? Vai man kaut kas cits būtu jādara, kad esmu stāvoklī vai baroju bērnu? ” Un es noteikti nesen esmu pavadījis lielu daļu sava laika, tāpēc man šķiet, ka esmu guvis nelielu pieredzi. Protams, grūtniecība un zīdīšana ir papildu prasība ķermenim, un jo īpaši grūtniecības laikā tiek veidots viss bērna ķermenis. Tāpēc man ir ļoti uzmanīgi pievērsties uzturvielu blīviem ēdieniem, kad esmu stāvoklī.

Un es arī atklāju, ka grūtniecība man bija visvieglākā, ja pirms grūtniecības un grūtniecības laikā esmu koncentrējies uz barības vielām bagātu pārtiku. Protams, labākais laiks veselīgas grūtniecības režīma sākšanai ir pirms ieņemšanas, jo tad visas jūsu ķermeņa šūnas ir optimizētas šai grūtniecībai. Tātad, ja ir izveidota spēcīga uztura sistēma, faktiski var palielināties veselīgas koncepcijas izredzes, un ir daudz pētījumu, kas parāda barības vielu līmeņa ietekmi uz auglību un visu pārējo, taču tas palīdz arī bez grūtībām pārvarēt grūtniecības sākumu . Un faktiskās uztura nodrošināšana grūtniecības laikā ir viena no labākajām dāvanām, ko varat dot savam mazulim.

Man šķiet, ka ārsti bieži brīdina par ēdieniem, no kuriem jāizvairās, ja mēs esam stāvoklī, piemēram, no aukstajiem gaļas izstrādājumiem vai par daudz kofeīna, mīkstajiem sieriem vai neapstrādātām zivīm, taču ne daudzi no viņiem sniedz ļoti detalizētus padomus par to, kādam vajadzētu būt optimālam grūtniecības uzturam, tāpēc pirmajās divās grūtniecībās man bija daudz jābrauc pa šiem ūdeņiem, un es domāju, ka es par to esmu daudz pētījis un patiešām lūdzu daudzus ekspertus noskaidrot, kas man būtu jāēd.

Ar savu uztura pamatu es sapratu, ka patiesībā esmu iemācījies dažas lietas, kas man tika mācītas, jo diemžēl, ēdot diētu, kas ir vislabākā grūtniecības laikā, dažreiz ir jāaizmirst daudz parasto gudrību. Piemēram, diēta ar zemu tauku saturu grūtniecības laikā nav veselīga, jo zīdainim ir vajadzīgi tauki, lai pareizi attīstītu smadzeņu audus.

Koncentrēšanās galvenokārt uz veselīgiem pilngraudiem, kā tos sauc, arī grūtniecības laikā nav vienmēr labākā lieta. Daudzām grūtniecēm tiek teikts, ka jūs zināt, vienkārši nepārtraukti ēdiet visu dienu, lai jūsu cukura līmenis asinīs būtu stabils, un izrādās, ka tas ne vienmēr ir labākais padoms, jo bērns tiešām var baroties ar cukura līmeni asinīs. Tātad, jo vairāk pastāvīgi tiek paaugstināts cukura līmenis asinīs, jo lielāka iespējamība, ka jums būs lielāks bērns.

Tātad sievietes ķermenis grūtniecības laikā burtiski uzbūvē visu cilvēku, tāpēc viņai ir vajadzīgi daudz avotu no visām lietām, kas atbalsta cilvēka ķermeni, un galvenokārt olbaltumvielu un veselīgu tauku avotu, kā arī daudz dārzeņu un augļu uzturvielām. Un es arī personīgi lietoju dažus uztura bagātinātājus grūtniecības laikā, lai pārliecinātos, ka saņemu nepieciešamo barības vielu spektru, jo pārtikas krājumi to bieži iztukšo.

Tāpēc personīgi man pārtikas produkti, uz kuriem es koncentrējos pirms ieņemšanas, grūtniecības un zīdīšanas laikā, kas man ir bijuši lielākie pēdējie astoņi gadi, ir tādas lietas kā olbaltumvielas, un es cenšos iegūt apmēram 80 gramus vai vairāk dienā, kad es Esmu stāvoklī. Un es esmu pamanījis, ka man sākumā ir mazāk slikta dūša, kad to daru un kad man ir pietiekami augsts magnija līmenis.

Veselie tauki ir vēl viens, un tas bieži vien ir liels šķērslis daudzām sievietēm, jo ​​mums ir teikts, ka mēs to tik ilgi neēdam, bet tas ir ļoti svarīgi mazuļa orgānu un smadzeņu attīstībai. Rietumu balvas fonds saka, ka sievietēm jākoncentrējas uz veselīgu gaļas avotu, it īpaši uz sarkano gaļu, kas satur dzelzi un tādas lietas kā olas un sviestu, olīveļļu un neapstrādātu piena produktu, ko panes un ka visi šie ir tik izdevīgi jaunattīstības bērnam.

Protams, dārzeņos un augļos ir dažādas minerālvielas, vitamīni un šķiedrvielas, un, ēdot daudzveidīgu uzturu, īpaši zaļos lapu dārzeņos, var arī palīdzēt paaugstināt K vitamīna līmeni. Un es domāju, ka tas ir patiešām svarīgi, jo tas uzlabo asinsreces faktorus sievietes asinīs tā, ka pirms dzemdībām viņai ir mazāks asiņošanas risks.

Un tad tas nav ēdiens, kas kaut kas svarīgs grūtniecības laikā ir dzert pietiekami daudz filtrēta ūdens, jo grūtniecības laikā sievietes asins piegāde faktiski palielinās. Viņas asins daudzums palielinās diezgan daudz. Tātad, kā grūtniecei, jums vajadzēs dzert pietiekami daudz šķidruma, lai papildinātu augļa šķidrumu, kas ieskauj bērnu, un pietiekami, lai saglabātu viņas asins piegādi.

Tāpēc daudzām sievietēm tas ir aptuveni galons dienā, bet grūtniecības laikā ir ārkārtīgi svarīgi saglabāt hidratāciju. Un tad lielākā daļa ārstu ļoti labi to stāsta sievietēm, taču lietas, kas jāizvairās no pirms ieņemšanas, grūtniecības un zīdīšanas, ir tādas lietas kā pārāk daudz kofeīna, pārstrādāti pārtikas produkti. Es domāju, ka jaunākais pētījums, ko redzēju, parādīja, ka vairumam bērnu nabassaites asinīs bija 200 ķīmiskas vielas, un tas noteikti ir ļoti labs iemesls, lai izvairītos no nevajadzīgām ķīmiskām vielām pārtikā vai vidē, jo apstrādātie pārtikas produkti arī piedāvā ļoti maz uztura un tie grūtniecības laikā var izraisīt aizcietējumus un cukura nestabilitāti asinīs.

Un tad viens ēdiens, no kura izvairos grūtniecības laikā, esmu pilnīgi kareivīgs, ir augu eļļas un jebkura veida pārstrādāti tauki, jo tie ir ķermenim pilnīgi sveši un tiem nav bioloģiskas vajadzības, un tagad ir daži pierādījumi, kas saista tas ir šūnu mutācijas un vēzis, īpaši to oksidētajā formā, kādi tie būtu, ja tajos tiktu cepts kaut kas. Un tas ir īpaši svarīgi grūtniecēm, jo ​​šāda veida ēdieni tiek iekļauti jaunattīstības zīdainī. Viņiem ir lielāks risks atrast mutācijas, tāpēc es esmu ļoti uzmanīgs, lai izvairītos no tiem, kad esmu stāvoklī.

Un tad no graudiem un cukuriem es izvairos, kad esmu stāvoklī, tikai tāpēc, ka tie abi nav barības vielu ziņā visblīvākie ēdieni, un it īpaši mūsu ģimenē graudi var radīt daudz veselības problēmu, tāpēc es cenšos pievērsties visvairāk bioloģiski pieejami uzturvielu blīvi pārtikas produkti, kad esmu stāvoklī.

Un, protams, dažas no šīm vajadzībām atšķiras, bet, kad esmu stāvoklī, pirms lietojat kaut ko, īpaši, ja esat grūtniece, noteikti konsultējieties ar ārstu. Es personīgi lietoju probiotikas tikai tāpēc, ka ir tik daudz jaunu pierādījumu, kas aizrauj, ka sievietes ķermenis, piedzimstot mazulim, dzemdību laikā daļēji kultivē savas zarnu baktērijas no mātes zarnu floras. Tāpēc grūtniecības laikā es ļoti uzmanīgi atbalstu savu zarnu floru, lai es varētu nodot veselīgas zarnu baktērijas saviem bērniem.

Arī tādas lietas kā omega 3, piemēram, EPA un DHA, ir plaši pētītas zīdaiņu smadzeņu attīstības nozīmei. Tādas lietas kā D vitamīns, tika veikts pētījums, kas parādīja, ka sievietēm, kuras lietoja pietiekami daudz D vitamīna, uz pusi biežāk attīstījās gestācijas diabēts vai ar grūtniecību saistītas komplikācijas, piemēram, augsts asinsspiediens vai preeklampsija, un arī viņām retāk bija priekšlaicīgs darbs. Tātad D vitamīna vajadzības ir atšķirīgas, bet jūs varat savam ārstam veikt D vitamīna testu un redzēt, vai jums trūkst vai nav.

Vēl viena barības viela, kas grūtniecības laikā ir ārkārtīgi svarīga, ir folāts un mēs zinām, ka folātam, mēs bieži dzirdam, ka folijskābei ir profilaktiska iedarbība pret mugurkaula bifida un citām attīstības cīņām, bet folāts ir dabiskā forma, folijskābe ir sintētiska. Tāpēc ieteikums, ko esmu redzējis, ir tāds, ka apmēram 400 līdz 800 mikrogrami folātu dienā ir būtiski bērna attīstībai.

Vēl viena svarīga barības viela tikai sarecēšanai ir dzelzs, jo anēmija var izraisīt nopietnas komplikācijas dzemdību laikā, un ārsti ļoti uzmanīgi novēro sievietes dzelzs līmeni grūtniecības laikā. Tātad lietas, piemēram, pietiekami daudz sarkanās gaļas ēšana vai ēdienu gatavošana čuguna kastrolī, var palīdzēt paaugstināt šo līmeni.

Un, ja ārsts vai vecmāte to apstiprina, man to ir ieteicis gan ārsts, gan vecmāte, bet es gatavoju tēju, ko dzeru grūtniecības beigās, un tajā ir sarkanā aveņu lapa, kas tiek uzskatīta par tonizējošu dzemde, dzimšanas lapa, lucernas lapa un pēc tam nedaudz piparmētru lapas tikai pēc garšas. Es to pagatavoju un ledusskapī turu aukstu, lai es to varētu dzert ikreiz, kad man ir izslāpis, un man nav garastāvokļa pēc karstas tējas.

Tātad, lai sniegtu kopsavilkumu, prāta kontrolsaraksts, kas man grūtniecības laikā ir galvā, ir tāds kā mani vitamīni, želatīns no kaulu buljona, magnijs, C vitamīns, D vitamīns un Omega 3, un pēc tam pārliecinieties, ka man ir pietiekami daudz noderīgu tauku no tādiem avotiem kā sviests un kokosriekstu eļļa, pietiekami daudz olbaltumvielu parasti ir apmēram 80 grami. Un tad es grūtniecības laikā vienu reizi nedēļā ēdu aknas par šiem šķīstošajiem vitamīniem. Un viņi par to runā padziļināti.

Doktors Keita Šanahana to dara grāmatā “ Dziļais uzturs ” kas ir aizraujoša grāmata, bet tā patiešām nenozīmē orgānu gaļas nozīmi, īpaši pirmsdzemdību un grūtniecības laikā. Tāpēc es ieteiktu šo grāmatu ikvienam, kurš apsver grūtniecību. Arī fermentēti pārtikas produkti, lai stimulētu šīs baktērijas. Es izmantoju daudz laktos fermentētu ēdienu. Es gatavoju mājās gatavotus kāpostus, biešu kabasu, visu veidu raudzētus dārzeņus, ūdens kefīru, kokosriekstu jogurtu, visu veidu raudzētus ēdienus tikai tāpēc, lai manas zarnu baktērijas būtu optimālas. Katru dienu nedaudz kausu kaulu buljona, tonnas svaigu termiski neapstrādātu augļu un dārzeņu.

Un tad vēl viena svarīga lieta, kas šķiet ļoti loģiska, bet tikai nemēģināt diētu grūtniecības laikā, jo tas ir laiks, kad jums jākoncentrējas uz lielu uzturu, nevis uz trūkumu, lai jūsu mazulim būtu tas, kas bērnam jāaug.

Un papildu jautājums, ko parasti saņemu grūtniecības jautājumā, ir: “ Nu, kā ar bērniem? Vai ir kādi īpaši pārtikas produkti, ar kuriem jūs barojat savus bērnus vai kuriem patiešām pievērsieties kopā ar bērniem? ” Un mana teorija ir tāda, ka jo mazāks ir bērns, jo svarīgāki ir uzturvielu blīvie ēdieni, jo bērni joprojām veido savu mūža uztura pamatu un grāmatas, piemēram, “ Uzturs un fiziskā deģenerācija ” autors Vestons A. Praiss, un es pieminēju “ Dziļo uzturu ” Dr Katherine Shanahan, runājiet par pārtikas produktu ar augstu uzturvielu saturu nozīmi pirms grūtniecības, grūtniecības laikā un pēc tās, un kamēr bērni ir mazi, un kā tas burtiski ietekmē visus veselības aspektus.

Viena īpaša lieta, ko viņi piemin, ir uztura saistība ar mutes veselību un pat sejas un žokļa struktūru, kas man šķiet tik aizraujoša. Mums abiem ar vīru bija bikšturi, tāpēc es ceru, ka ar optimālu uzturu mūsu bērni var izvairīties no tā, un šajā nolūkā īpaši svarīgi šķiet veselīgi tauki un taukos šķīstošie vitamīni un pārtikas produkti, piemēram, želatīns.

Parastā gudrība saka, ka mums jāierobežo piesātināto tauku uzņemšana bērniem un jāiedod viņiem veselīgi tauki ” piemēram, augu eļļa, bet mēs redzam, ka bērni, kuri ir deviņi gadi, tagad slimo ar sirds slimībām. Šķiet, ka ir ļoti svarīgi, lai mēs patiešām saprastu, kas izraisa šīs problēmas. Tātad jūs redzat šo ieteikumu, lai daudz izvairītos no piesātinātajiem taukiem, taču problēma ir tā, ka pētījumi to neatbalsta un piesātināto tauku ierobežošana, īpaši bērniem, dažkārt var nodarīt vairāk ļauna nekā laba.

Personīgi es neļauju saviem bērniem lietot jebkāda veida pārstrādātus taukus, piemēram, es minēju augu eļļas vai margarīnu. Es pats tos arī neēdu, jo, es par to runāju padziļināti, taču tie ir ķīmiski radīti tauki, kas ātri oksidējas ar gaisu vai gaismu, un tiem nav vietas cilvēka ķermenī, jo kaut ko izdevīgu jūs no tiem vispār varat iegūt kas ir maz, jūs varat iegūt lielāku daudzumu no citiem pārtikas produktiem. Tāpēc mēs koncentrējamies uz tauku iegūšanu no tādām lietām kā aukstā preses olīveļļa, ja to izmantosim atdzist, vai tādu lietu pagatavošanai kā neapstrādāts bioloģiskais sviests vai gī, kokosriekstu eļļa, ar zāli baroti vai speķi.

Tāpēc ir absolūti svarīgi iegūt visus piesātinātos taukus no veselīgiem avotiem, taču mums ir arī jāapzinās, ka bērniem, kuri ne vienmēr ir ienaidnieki, tie ir svarīgi smadzeņu un ķermeņa attīstībai. Un tie arī palīdz uzturēt bērnus apmierinātus pēc ēšanas un ir svarīgi hormonu darbībai un sportam, kā es teicu smadzeņu veselībai. Tāpēc mūsu bērni ēd tādas pašas maltītes kā mēs, bet es cenšos pārliecināties, ka, ja es varu, es viņu ēdienreizēm pievienoju vēl vairāk barības vielu blīvu ēdienu. Tā kā mums viņiem ir pieejami tikai veselīgi pārtikas produkti, viņi var pieprasīt tik daudz, cik vēlas, un sekot viņu dabiskajām bada norādēm, jo ​​viss pieejamais viņiem ir veselīgs.

Tāpēc noteiktā ēdienreizē man varētu būt viens bērns, kurš ēd vairākas olbaltumvielu porcijas, un varbūt viņi aug, un viņiem vajag vairāk olbaltumvielu, savukārt cits vēlas tikai skābētus kāpostus vai cits bērns var vienkārši vēlēties brokoļus ar sviestu un tā ’ s ir bijis pārsteidzoši redzēt, cik intuitīvi bērni ir ar savu ķermeni un kas viņiem patiesībā ir vajadzīgs, kad baro veselīgu uzturu. Mēs arī noteikti izvairāmies no pārstrādātiem pārtikas produktiem, cukuriem un pārtikas krāsvielām, īpaši mājās.

Bērniem ir tikai tik daudz barības vielu saturošu pārtikas produktu un dzērienu, ka šķiet vienkārši izšķērdība ļaut viņiem patērēt pārstrādātus pārtikas produktus, kad viņi tik un tā patiešām nepiedāvā nekādu labumu. Tāpēc es pagatavošu bērniem košļājamos vitamīnus ar zālē barotiem, želatīnam un biezenī augļiem un ielavīšos dažas papildu barības vielas vai laiku pa laikam pagatavošu šokolādi no kokosriekstu eļļas vai probiotiskiem zefīriem. Tāpēc, ja mēs lietosim kādu kārumu, es cenšos uzlabot arī viņu uzturu.

Un tas, kas vismaz mūsu ģimenei ir aizraujoši, ir tas, ka, kad es esmu uzzinājis vairāk par šāda veida uztura nozīmi bērniem, tas ir redzams bērniem. Mūsu vecākajam bija mazāka zobu demineralizācija, kad viņš bija jaunāks, un mēs to spējām aktīvi mainīt. Un vecākie divi ir vienīgie, kas vispār kādreiz nopietni saslimuši. Mūsu jaunākajiem bērniem, kuru grūtniecības laikā esmu lietojis uzturvielu blīvāku diētu, ir dabiski tumšāka āda, un viņi neticami labi iedegas. Un es esmu īrs, tāpēc tas nav obligāti ģenētisks.

Viņi arī ir ļoti muskuļoti un atlētiski, un viņi visi ir ļoti agri pārmeklējuši un staigājuši. Tāpēc es domāju, ka es pieminēju bagātīgu probiotiku pārtiku un to, cik svarīgi tas ir bērniem. Diemžēl mūsu trešais dēls piedzima, izmantojot c-sadaļu, un tāpēc šī bija joma, kuru es daudz pētīju. Un es atklāju, ka tad, kad bērns gāja ar c-sekciju, viņiem nav tāda pati iespēja zarnu baktērijām kultivēt un dabiskajam dzimšanas procesam.

Tāpēc jo īpaši mūsu bērnam, kurš ir c-sadaļa, bet visiem viņiem es cenšos pārliecināties, ka viņi patērē pietiekami daudz probiotiku un veselīgu baktēriju no piedevām vai no ideāli raudzētiem pārtikas produktiem, lai viņi patērētu tādus pārtikas produktus kā probiotikas limonāde, ūdens kefīrs, kombučas soda, raudzēti ēdieni, un tas patiešām palīdz viņu zarnu baktērijām. Tāpēc, manuprāt, augstas kvalitātes, ļoti augsts uzturvielu daudzums un daudzveidīgs uzturs ir neticami svarīgs maziem bērniem un tāpēc tam, kam mēs pievēršam uzmanību.

Un tad es arī saņemu jautājumu: “ Kādi ir pirmie ēdieni, ar kuriem jūs barojat bērnu, un kad jūs to sākat? ” Tāpat kā ar visu, ko jūs zināt, sazinieties ar tādām iestādēm kā, piemēram, ārsts, arī veiciet savus pētījumus. Mūsu ģimenē, sākot ar viņu pirmajiem ēdieniem, es esmu ļoti uzmanīgs, lai pārliecinātos, ka bērni vispirms iemācās iecienīt veselīgu pārtiku. Tāpēc es viņus baroju tikai pēc iespējas ilgāk, parasti apmēram līdz sešiem mēnešiem, un tad mēs sākam ar kaulu buljonu un raudzētiem ēdieniem un raudzētu mencu aknu eļļu taukos šķīstošajiem vitamīniem un D vitamīnu, kas zīdaiņiem vajadzīgs šajā vecumā.

Un es šajā vecumā naktī arī berzēju uz viņu kājām magnija eļļu, jo tas viņiem palīdz absorbēt D vitamīnu un palīdz gulēt, bet, tā kā tas ir uz viņu ādas, viņi absorbē tikai to, kas viņiem nepieciešams. To varētu izdarīt arī ar raudzētu krāsu eļļu un berzējot to uz apakšas, kad maināt autiņu, jo viņu āda uzsūks tikai nepieciešamo.

Tāpēc ar vecāko es to visu nezināju, un viņš tika barots ar rīsu graudaugiem un biezeni ar bērnu pārtiku. Un, lai gan viņš ir kļuvis par lielisku ēdāju, tagad viņam noteikti bija vissmagāk, jo es vispirms nebaroju viņu ar uzturvielu blīvajiem ēdieniem. Un lielāko daļu zīdaiņu es dabiski atradu kā mājās gatavotas zupas un sautējumus, it īpaši, ja ēdieni ir pagatavoti pietiekami mīksti, un tie ir lieliski pirmie ēdieni zīdaiņiem, jo ​​bērni piedzimst ar dabiski noplūdušām zarnām, kas ir ļoti svarīgi.

Tas nozīmē, ka ir niecīgas bedrītes, kurām ir zīdaiņu zarnas, kas ļauj ēdiena daļām nokļūt asinīs. Tātad, kad bērns baro bērnu ar krūti, antivielas un svarīgas barības vielas mātes pienā var nokļūt asinīs un ķermenis var iemācīties attīstīt dabiskas antivielas, taču šis process nav izdevīgs, tiklīdz bērns sāk ēst, jo pārtikas daļiņas nokļūst asinīs tie, visticamāk, rada problēmas. Tas pat var izraisīt autoimūnas problēmas vai citas problēmas. Tāpēc ir svarīgi palīdzēt viņiem dabiski aizzīmogot šo zarnu, pirms viņi sāk ēst.

Tātad želatīns un kaulu buljons faktiski palīdz aizvērt zarnu un novērst šīs pārtikas jutīgumu. Pēc dažām nedēļām kaulu buljona un mīksti vārītiem dārzeņiem mēs pievienosim tādas lietas kā mīksti vārīti olu dzeltenumi vai mazi gabaliņi gaļas vai orgānu gaļas vai zivju un vārīti dārzeņi bez gaļas. Ievietojiet citus ēdienus no turienes. Šajā vecuma posmā es daudziem ēdieniem pievienoju zāles sviestu vai kokosriekstu eļļu, jo šie veselīgie tauki ir tik svarīgi smadzeņu attīstībai.

Apmēram gadu vecs, es arī sāku ieviest fermentētus dzērienus, piemēram, ūdens kefīru vai kambuču, un vairāk neapstrādātu augļu un dārzeņu. Tāpēc mēs graudus tik un tā neēdam ļoti bieži, jo mūsu ģimenē pastāv spēcīga autoimūno stāvokļu vēsture, un mēs atklājām, ka daudzi no mums vienkārši labi neapstrādā graudus. Bet bērniem es patiešām cenšos paturēt pat minimālu graudu iedarbību līdz vismaz divu gadu vecumam, lai pārliecinātos, ka pirms šī brīža viņiem ir izveidojušās patiešām cietas zarnu baktērijas.

Un tas ir kaut kas, ko es daru, un tas ir ļoti pretkulturāli, ja neuzberu pārtiku vai gatavoju īpašu bērnu pārtiku. Es to daru vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, man nepatīk ideja radīt dažādus pārtikas produktus bērniem. Es domāju, ka tas ir bīstams precedents jau agri, un es domāju, ka tas trikus par mazuļa spēju iemācīties sevi barot. Ja jūs barojat viņu ar karoti ar mīkstu pārtiku.

Tātad mēs sākam ar kaulu buljonu, kas tiek barots ar karoti, bet pēc tam jebkurš ēdiens, ko mēs dodam mazulim, tiek sagriezts sīkos gabaliņos un vienkārši novietots uz galda viņu priekšā. Un zīdaiņi ir tik ziņkārīgi, un viņiem ir dabisks instinkts likt lietas mutē, tāpēc, kad ēdiens ir pietiekami mazs, un viņi nevar aizrīties, viņi apgūst gan motoriku, gan to, kā sevi šādā veidā barot. Tā tas ir tas, ko mēs darām ar saviem mazuļiem.

Tad vēl viens jautājums, kas man rodas visu laiku, ir: & ndquo; Nu, tas ir lieliski un viss, bet kā jūs patiesībā panākat, lai vecāki bērni ēd īstu ēdienu, necīnoties ar viņiem? ” Un es šo jautājumu saņemu daudz. Un man tas savā ziņā ir ziepju kaste, jo es domāju, ka daļēji mēs sagaidām, ka mūsu bērni nepatīk dažus ēdienus, un dažreiz mēs pat rūpējamies par to un gatavojam, jūs zināt, īpašas maltītes viņiem vai arī ja mēs ejam uz restorānu , ir īpašas bērnu maltītes, un tās parasti ir neveselīgas pārtikas, vai arī vecāki gatavos atsevišķas maltītes tikai bērniem.

Tāpēc es atklāju, ka daudzi vecāki pieņem, ka bērni nepatiks vai neēdīs noteiktus pārtikas produktus, pat ja bērns nekad nav sūdzējies. Un pastāv uzskats, ka tādas lietas kā vistas tīrradņi un sviestmaizes un fasētas bērnu izmēra uzkodas ir bērniem izvēlēti pārtikas produkti, un mēs kā vecāki bieži vien vilcināmies ieviest pārtikas produktus, kas, mūsuprāt, viņiem nepatiks.

Un sākotnēji tā bija cīņa arī par mums, taču es izdomāju dažas pārtikas vadlīnijas un jau iepriekš minēju tās, pārtikas noteikumus, kas mums ir mūsu mājā, un es tos paņēmu galvenokārt no savas mammas franču valodas, jo es atklāja, ka attieksme, ko mēs mācām saviem bērniem par ēdienu, ir tikpat svarīga kā ēdiena izvēle, ko mēs viņiem dodam.

Laikā, kad es apmeklēju citas valstis, kas bija diezgan daudz pirms maniem bērniem, es pamanīju, ka it īpaši vietās Eiropā, piemēram, Francijā, viņi pārņem ēdienu mazāk, bet viņi ēd augstākas kvalitātes pārtiku, bet mazāk. Tāpēc es patiešām apskatīju dažādas kultūras un to, kā tās saviem bērniem māca veselīgu attieksmi pret ēdienu. Un es nācu klajā ar šīm vadlīnijām, kuras mēs ievērojam savā mājā. Pirmais ir tas, ka mēs neļaujam sūdzēties par pārtiku.

Tāpēc mūsu mājā bērniem un pieaugušajiem nav atļauts sūdzēties par ēdienu izvēli. Un tas nenozīmē, ka viņi ir spiesti ēst katrā ēdienreizē, bet tikai to, ka negatīvas runas par pārtiku nav atļautas. Tāpēc ēdiens vispirms ir paredzēts barošanai, un tas ir svarīgi, lai iemācītu bērnus. Tāpēc mēs viņiem sakām, ka sūdzības par ēdienu ir nepieklājīgi pret pavāru, un tas parāda noslēgtu attieksmi.

Tāpēc mēs nevienu nepiespiežam ēst, ja viņš patiešām nav izsalcis, bet mēs sakām, ka ēšanas laiks ir ģimenes laiks, un tāpēc ikvienam ir jāsēž pie galda ar prieku. Un, ja bērni uzstāj uz negatīvu attieksmi, viņiem jādodas uz savu istabu, līdz viņiem ir pozitīvāka attieksme. It īpaši mūsu mājā ar pieciem cilvēkiem, ja vienam bērnam ir slikta attieksme pret pārtiku, tas izplatās ļoti ātri, tāpēc mēs mēdzam mēģināt to novērst uzreiz.

Vēl viens noteikums, kuru mēs ievērojam, ir tas, ka pārtika nav atlīdzība. Tātad ēdiens vispirms ir paredzēts barošanai, nevis izklaidei vai emocionālai atlīdzībai. Šī iemesla dēļ mēs noteikti ne vienmēr cenšamies perfekti, bet cenšamies neuzpirkt ar pārtiku vai piedāvāt ēdienu kā atlīdzību par labu uzvedību. Es pat cenšos nepadarīt lielu ēdienu dzimšanas dienās vai citos gadījumos, jo mēs tā vietā cenšamies koncentrēties uz pieredzi.

Tāpēc dzimšanas dienas tortes vietā mēs dzimšanas dienā varētu doties ceļojumā uz zooloģisko dārzu. Vai arī manam vecākajam dēlam patīk iet uz beisbola spēlēm dzimšanas dienā ēdiena vietā, tāpēc mēs cenšamies koncentrēties uz pieredzi, nevis uz ēdienu. Tomēr tāpat es nekad nepiedāvāju ēdienu kā sodu vai nesaistu tos ar sodu, piemēram, “ Jums ir jāēd XYZ, vai arī jūs saņemsiet pērienu. ” Es nekad to nedarītu bērnam, jo ​​tāpat kā viņi nevar sūdzēties par ēdienu, tā ir negatīva attieksme, kas vienmēr ir disciplīna, nevis darbība, kas saistīta ar ēdienu.

Tāpēc es esmu redzējis pārāk daudz bērnu un pat pats kā pieaugušais esmu redzējis emocionālu saikni ar noteiktiem pārtikas produktiem vai vēlmi ēst noteiktus pārtikas produktus emocionālā situācijā, īpaši saldus ēdienus. Tāpēc, lai arī mūsu piedāvātie pārtikas veidi ir tik svarīgi, tas ir arī ļoti svarīgi, lai neradītu pozitīvu vai negatīvu saistību starp pārtikas produktiem, īpaši neveselīgu pārtiku.

Tāpēc es personīgi gribētu, lai šīs atmiņas būtu saistītas ar ģimenes laiku un pieredzi, nevis ar ēdienu. Tātad, ko mēs darām, protams, dažreiz bērniem ir kārumi, bet tie ir tikai reizēm sporādiski našķi. Mēs tos neizmantojam kā kukuli, un bērni viņus nenopelna no labas izturēšanās, viņi tikai nenonāk, lai jūs zinātu, ēst ārā vai pagatavot kūku tikai sasnieguma dēļ. Kad mēs to darām, tas vienkārši tiek uzskatīts par ģimenes baudījumu.

Mūsu trešais noteikums ir tāds, ka ēšana ir ģimenes aktivitāte. Es domāju, ka tendence visu laiku ēst pa ceļam un ēst pašiem, skatoties televizoru, tas veicināja bērnu negatīvo attieksmi pret ēdienu. Tāpēc šī iemesla dēļ mēs sirsnīgi cenšamies, lai ēdienreizes, it īpaši brokastis un vakariņas, būtu tā sajūta, kad vien iespējams, un lai tas būtu patīkams savienošanās laiks.

Un priekšrocības ir tādas, ka ēdienreižu laiks, cerams, nodrošinās laiku sarunām un draudzībai ar mūsu bērniem, taču sarunas un saiknes dēļ visi arī ir lēnāk un prātīgāk. Tāpēc mūsu mājā visa ģimene katrā ēdienreizē ēd vienu un to pašu. Bērniem nav īpašu ēdienu. Un, ja ēdiens mums ir neparasts vai jauns, mēs par to vienkārši neko nedarām. Un es atklāju, ka tad, kad mēs vienkārši prezentējam lietas ar pozitīvu attieksmi, visbiežāk bērni nav uz kuģa.

Un es esmu redzējis pat savu vīru, es to jau esmu minējis iepriekš, es esmu redzējis viņu ar pokera seju nomācot aknas. Viņš ienīst aknas. Un tad bērni to ēd, jo redz mūs ēdam. Ēšanas laiks ir ģimenes laiks, un mēs patiešām cenšamies tam koncentrēties.

Vēl viens noteikums mums ir nepārtraukti izmēģināt jaunus ēdienus un palīdzēt mūsu bērniem padarīt neizvēlīgāku aukslēju. Mēs dodam viņiem tikai vienu nelielu uzkodas no katra ēdiena noteiktā ēdienreizē. Tātad varbūt viena zaļā pupiņa, viens saldo kartupeļu gabals un gaļas gabals. Un, pabeidzot katru kodienu, viņi var pieprasīt vairāk jebkura vēlama ēdiena. Tāpēc viņiem nepatīk ēdiens, kas viņiem jādara, ir jāēd tikai viens ēdiens no tā.

Ja viņi saka, ka viņiem nepatīk kaut kas, ko mēs vienkārši sakām, “ Nu, tas ir labi, jūs, iespējams, iemācīsities to iepatikties. ” Mēs viņiem mācām, ka nepatika pret ēdienu nav iemūrēta akmenī. Tāpēc mēs viņiem nepiespiežam milzīgu daudzumu, bet mēs izvirzījām cerību, ka viņi turpina izmēģināt veselīgu pārtiku, līdz iemācās viņiem patikt. Tāpēc, tikpat kā negatīvi komentāri par pārtiku nav atļauti, mēs cenšamies veicināt pozitīvu attieksmi pret jauniem pārtikas produktiem un izvirzīt cerības, ka viņi kādu dienu iemācīsies patikt visiem veselīgajiem ēdieniem.

Vēl viens noteikums mums ir tāds, ka dažreiz var būt izsalcis. Es strādāju ar klientiem, kuri ir pilnībā zaudējuši dabisko bada sajūtu, jo mums kā sabiedrībai pastāvīgi ir pārtika, lai kur mēs dotos. Tāpēc tas ir pilnīgi normāli un sagaidāms, ka pirms ēšanas jūs izsalcīsit. Tas ir jūsu ķermeņa veids, kā pateikt, ka jums ir jāēd. Šis normālais izsalkums ēdienreižu laikā mudina bērnus ēst to, ko pasniedz, un ēst tik daudz, lai pirms nākamās ēdienreizes nebūtu pārāk izsalkuši.

Tātad, tāpat kā bērns mūsu mājā, kurš sūdzas par ēdienu, tiek attaisnots pie pusdienu galda un, iespējams, nesasniegs šo maltīti, tāpēc viņi ātri iemācās izturēties pozitīvāk, nevis būt izsalkuši. Patiešām, lai bērns iemācītos iecienīt kādu ēdienu, bērnam ir jāņem vairāk nekā puse no ēdienreizes vai nokavēta ēdienreize. Tāpēc mēs neļaujam badam mājā būt par attaisnojumu neveselīgai ēšanai vai sliktai attieksmei. Un mēs bieži nepiedāvājam uzkodas visu dienu arī tāpēc, ka vēlamies ļaut bērniem sajust dabisku izsalkumu, pirms viņi atkal ēd.

Un es jau iepriekš minēju, ka par sešiem pārtikas noteikumiem ir jākoncentrējas uz barības vielām bagātiem ēdieniem. Tāpēc vienmēr, kad mums ir izvēle koncentrēties uz uzturvielu blīvāku ēdienu izvēli. Un es vēlējos padalīties arī ar pieciem padomiem, kas man ir par uzturēšanos ar īstu pārtikas diētu ar budžetu, jo, kā jau es teicu, tas mūs daudz laika pārspēj, un es pa ceļam esmu atradis dažus trikus. Un līdz šim vissvarīgākais ir maltīšu plānošana. Un tas visvairāk ietekmēja mūsu pārtikas budžetu un palika uz pareizā ceļa. Tas man palīdz tikai aptuveni reizi nedēļā doties uz pārtikas preču veikalu, un tas tikai ietaupa tik daudz laika.

Tāpēc man ir sistēma, kuru es izmantoju, kuru ikviens var kopēt, un tā pamatā ir apmēram trīs līdz četru nedēļu recepšu izvēle, kas patīk jūsu ģimenei un kuru pagatavošana ir salīdzinoši lēta. Tad uzrakstiet tos uz savām individuālajām kartītēm ar maltīti un recepti vienā pusē un aizmugurē, cik daudz katras sastāvdaļas jums vajag jūsu ģimenei.

Tātad, kad vēlaties ēdienreižu plānu, jums vienkārši jāizvēlas tik daudz recepšu, cik nepieciešams attiecīgajam laika periodam, kuru plānojat gatavot, pārvērst tās, pierakstīt visas nepieciešamās sastāvdaļas un doties uz pārtikas preču veikalu un saņemt šīs sastāvdaļas . Tātad tas palīdz jums pieturēties pie saraksta un pārliecināties, ka zināt, ko gatavojat katru vakaru, un tas tiešām tikai ietaupa laiku. Tāpēc mums ir daudz tādu lietu kā, piemēram, kartupeļi ar maisījumiem vai lēnas plīts maltītes tikai tāpēc, ka ir daudz lētāki.

Vēl viens padoms ir sagatavot lietas vairumā. Tāpēc, kad mūsu budžets ir patiešām ierobežots, es sagatavoju lielu lētu gaļas izcirtni un pēc tam to pēc iespējas izstiepju. Tāpēc mēs varētu pagatavot cepeti un vēlāk to izstiept zupā vai sautējumā, vai arī pārpalikumi tiek izmantoti maisot, lai pēc iespējas vairāk izstieptu olbaltumvielas. Tas pats ar citiem olbaltumvielu veidiem. Es cenšos atrast lētus dārzeņus lauksaimnieku tirgos vai izmantot dārzeņus sezonā, kas parasti ir daudz lētāki.

Ziemā mēs izmantojam daudz organisku saldētu dārzeņu, jo ir daudz lētāki, un, manuprāt, labāk ir sasaldēti dārzeņi, kas bija sasaldēti, kad tie bija svaigi, nekā svaigi dārzeņi, kas tika piegādāti visā pasaulē. Tā tas ir tas, ko mēs darām ziemā. Un es atklāju, ka pat kāposti vienkārši maksāja santīmus visu gadu un kurus varēja pagatavot kāpostos vai maisīt kartupeļus.

Ir tikai tik daudz lētu dārzeņu vai dārzeņu, ka jūs varat iegūt visu gadu. Vasarā mēs daudz nopērkam no zemnieku tirgus vai no vietējiem amīšu zemniekiem, un lielākajā daļā vietu ir dažas patiešām labas vietējās iespējas.

Vēl viens padoms būtu pasūtīt lietas vairumā. Tāpēc tas var maksāt dārgāk, bet ilgtermiņā pasūtot lietas vairumā, piemēram, pasūtām, piemēram, kokosriekstu miltus, kokosriekstus, visus mūsu augus, kā arī eļļas un taukus, mēs tos pasūtām vairumā no kooperatīva. Tātad, ja jūs varat atrast labu sev tuvumā, tas patiešām ir arī veids, kā ietaupīt.

Un mans piektais padoms būtu nepirkt dzērienus un nedzert kalorijas. Tātad, ja jūs mēģināt saglabāt veselību, cerams, ka jūs jau esat izgriezis tādas lietas kā soda un konservēti dzērieni un apstrādātas sulas. Bet, ja nē, tas ir viegli sperams solis, jo tikai tam ir lielas pārmaiņas veselības un budžeta uzlabošanā. Tātad, ja esat lietojis ļoti daudz no šiem dzērieniem, atgriezieties un apskatiet savu procentus no jūsu pārtikas rēķina, ko tie aizņem, jo ​​kopumā dzērienu un jebkura sagatavota veida pirkšana ir ļoti dārga un ļoti neveselīga.

Pat augļu sulas var radīt lielu insulīna tapu, un tās ir dārgas, nepiedāvājot ļoti daudz uztura. Jūs iegūsiet vairāk uzturvielu no ābola nekā no ābolu sulas. Tas pats, ko mēs esam pasterizēts, ir daudz, jo īpaši parastais piens satur hormonus vai kādu konservantu vai ir pasterizēts. Tātad šķidro kaloriju samazināšana var būt labs naudas ietaupīšanas veids.

Un tas, ko mēs darām, ja mums ir apnicis tikai ūdens, ir lētas reālas pārtikas iespējas, piemēram, es esmu pieminējis ūdens kefīru Kombucha, kuru jūs varat pagatavot mājās par burtiski santīmiem. Vai zāļu tējas, es pasūtu garšaugus vairumā, tāpēc es gatavoju zāļu tējas, kas arī ir pilnas ar uzturvielām, un mēs mājās gatavojam mājās gatavotu kokosriekstu un mandeļu pienu, un es to ievietošu izstādes piezīmēs, bet tā vietā, lai tos nopirktu vietnē veikalā, kur tie ir dārgi, jūs varat tos pagatavot mājās par santīmiem.

Un mums, kad budžets ir bijis ļoti ierobežots, mēs arī vienkārši ietaupām naudu citās jomās. Tātad tādas lietas kā mēs nekad neēdam ārpus mājas galvenokārt tāpēc, ka mājās varam pagatavot veselīgāku pārtiku, bet arī tāpēc, ka tā ir dārgāka un mūsu budžetā nav vietas, un tad mēs mājās izgatavojam dārgas lietas par daudz mazāk nekā mēs samaksātu par tiem. Tātad tādas lietas kā veļas mazgāšanas līdzeklis un losjons, zobu pasta, dezodorants un šampūns.

Kad esat sācis iet pa šo ceļu, jūs patiešām varat padarīt lielāko daļu savu tīrīšanas un skaistumkopšanas līdzekļu par daudz mazāk. Un, kad mūsu budžets ir patiešām ierobežots, kā jau minēju, mēs arī samazinājām piedevas un cenšamies koncentrēties tikai uz visaugstākās kvalitātes pārtiku, kādu vien varam. Vēl viens veids ir tas, ka mēs vingrojam mājās kopā ar saviem bērniem. Pašlaik mums nav sporta zāles abonementu, jo, ja jūsu sporta zāles abonements mūsu pagalmā ir pienācīgi dārgs un ja jums piemājas dārzā ir labs apavu pāris, jūs varat saņemt to pašu.

Tātad šie ir daži citi veidi, kā mēs ietaupām naudu.

Un tāpēc tie būtu mani labākie padomi, kā iemācīties ēst īstu ēdienu, it īpaši, ja jums ir budžets. Es par to esmu apkopojis daudz resursu, un es tos atstāšu izrādes piezīmēs. Man ir arī sistēma ar nosaukumu Insbrukas ēdienreizes “ tas drīz atkal tiks atvērts. Tas nodrošina patiešām detalizētu pamatu tam, un tas izsaka visus minējumus, un es to arī saistīšu.

Tāpēc vēlreiz paldies, ka klausījāties Insbrukas Podcast. ” Es būtu pagodināts, ja izmantosit sekundi un pārskatītu to man iTunes un abonētu, lai jūs saņemtu paziņojumu par turpmākajām epizodēm.

Dažās nākamajās epizodēs man būs Lorēna no “ Empowered Sustenance. ” Viņa ir pārsteidzoša. Viņa runās par tādām lietām kā želatīns. “ Mama Natural, ” Genevieve runās par dabisku vecāku audzināšanu un dabisku grūtniecību. Un Hetere Desingere no & quot; Mommypotamus ” turpinās runāt par probiotiku nozīmi un aizraujošu informāciju par lūpu saitēm un mēles saitēm. Tāpēc noteikti abonējiet, lai jūs varētu redzēt visas šīs epizodes, un līdz nākamajai reizei ir veselīga nedēļa.

Lūdzu, abonējiet, lai saņemtu turpmākās šī Podcast epizodes, un veltiet sekundi laika, lai novērtētu Insbrukas Podcast saturu iTunes, lai citi to varētu atrast. Paldies, ka klausījāties … lai veselīga nedēļa!